Enlever l'huile au dessus du beurre de cacahuète ?

Izoard2360

Bonjour, j'ai acheté un peau de beurre de cacahuète et vidé l'huile du dessus. Question : fallait-il faire ça ou est-ce que j'ai détruit le produit ? J'ai vu après que certains mélangeait l'huile avec le beurre avant utilisation....
Question con mais qui me stresse (peur de mal manger ^^).
Merci

Bastoun34

Faut la garder, elle fait partie du produit. Après, je pense pas que t'aie "tué" ton produit, par contre, il risque d'être assez sec sur la fin (en général, l'huile sur le dessus, c'est tout au début).

Izoard2360

J'imagine que ça va jouer sur la conservation oui. Mais au niveau nutritionnel, est ce que je garde tous les bien faits ? Ou alor j'ai enlevé tous les bon gras et une cuillère contient plus de sucre ?

Bastoun34

La vache, vous vous posez de ces questions des fois... OK, t'as enlevé l'équivalent de 2 cuillerées à soupe d'huile sur le dessus de ton beurre de cacahuète. Est-ce que tu penses sérieusement que ça complètement altérer la qualité de ton produit?

Izoard2360

Je te remercie sérieusement pour tes réponses.
Pour répondre à ta question, je sors d'une longue période d'anorexie et ais encore un rapport à la nourriture qui peut être compliqué .... Je m'en excuse.

Izoard2360

Cette question avec surtout pour but de me rassurer.

Bastoun34

T'inquiètes, t'es pas le seul à poser des questions parfois tirées par les cheveux... C'est vrai que la nutrition peut sembler parfois compliquée. Mais la plupart du temps, juste un peu de bon sens suffit.

Izoard2360

Bien sur mais s'entendre dire des autres ce que l'on veut entendre rassure . Je vais donc pouvoir me régaler avec ce beurre (tout en restant dans la modération !), meme s'il risque de devenir un peu sec

Bastoun34

Tu risques surtout de le voir à la fin du pot... Autant quand le pot est encore bien rempli, la purée de cacahuète reste onctueuse, autant sur la fin, ça fait plus des morceaux un peu secs.

Vato

Si c'est le beurre de cacahuète de chez mp, c'est pas un peu d'huile qui a été jetée...

karmmamma

que veux-tu dire vato ?

de l'eau ?

Izoard2360

C'est un beurre de cacahuète commerce équitable. 1,5cm d'huile de jetée environ

Vato

Non si c'est comme celui de chez mp, toute l'huile remonte en surface, donc il faut mélanger chaque service.

Bastoun34

C'est pareil pour ma purée de cacahuète Jean Hervé, et je pense que c'est pareil pour la plupart des purée de cacahuète sans trop de merde dedans.

Izoard2360

Du coup vous mélangez l'huile à chaque fois ?

Vato

Dans la purée faite maison, donc forcément sans ajout, j'ai jamais eu de souci, donc ça doit venir d'ailleurs ?

Bastoun34

Ben dans ma purée de cacahuète bio, à l'ouverture du pot en tout cas, j'ai toujours une couche d'huile sur le dessus. Et y a même écrit sur l'étiquette que c'est tout à fait normal.

karmmamma

J'en profite pour dire que j'ai lu que tout ce qui est plus riche en Omega 6 qu'en Omega 3 serait inflammatoire.

Donc, cacahuètes ou amandes, même combat, bastoun34

Je ne crois pas que ce soit dramatique ceci dit.

Du coup, vu leurs prix, autant prendre du chocolat noir (car j'aime ça) ou plus de maquereaux, oeufs....

Bastoun34

Ce qui compte, c'est d'avoir un bon équilibre au final... Donc bien sûr, faut pas prendre que ça et avoir une alimentation équilibrée par ailleurs. Et pas bouffer à l'américaine, étalée sur une tranche de pain de mie avec de la confiture par dessus! Je pense qu'en soi, ça reste une bonne source de lipides, riches en acides gras insaturés, vit B, vit E, anti-oxydant (revesratrol) etc...

Neotek

J'ai de la purée de cacahuète bio, l'huile était la dès le début mais un fois mélange et mit dans le frigo elle est plus la.
Je pense que ça remonte quand le produit reste longtemps a température ambiante (hypothèse)