Vinaigrette pour régime
Jérémy82
Bonsoir, nouveau sur le forum je m'appelle Jérémy j'ai 31 ans je mesure 1M80 et pèse 105 kg. Je suis la méthode lafay en nutrition et j'ai de bon résultats. Quelle vinaigrette me conseillez-vous pour assaisonner mes salades composées ? Merci de vos réponses.
Re: Vinaigrette pour régime
sebastien4444
Bah ça dépend un peu de tes goûts ça... Une vinaigrette c'est un assaisonnement donc on est pas censé en mettre des litres, du coup tu peux un peu faire ce que tu veux 
C'est juste au niveau de l'huile qu'il faut faire attention, c'est à dire privilégier colza (et/ou olive) et bannir l'huile de tournesol. Si tu utilises du vinaigre balsamique, vas-y avec modération car c'est celui qui contient le plus de sucre.
Perso je fais huile de colza 10ml, vinaigre balsa 10ml, vinaigre de vin 10ml, moutarde et des herbes.
Re: Vinaigrette pour régime
Jérémy82
Merci de ta réponse, oui je met huile de colza, vinaigre de vin et moutarde donc c'est bon.
Par contre avant de commencer mon régime je m'etais pas mal de sel dans mes plats et maintenant j'ai diminuer mais le sel n'est pas mauvais pour une diète stricte?
Re: Vinaigrette pour régime
sebastien4444
Le sel n'a pas de valeur énergétique (c'est un minéral, donc micro-nutriment) et n'influence donc pas la balance calorique. Par contre, consommé en trop grande quantité il est mauvais pour la santé et engendre une rétention d'eau.
Si ta diète est propre, j'entends par là que tu évite tout ce qui est produits industriels, et que tu ne consommes pas trop de conserves (qui en contiennent souvent pas mal), tu peux te permettre d'en ajouter à tes plats par-ci par-là, mais toujours avec modération 
Re: Vinaigrette pour régime
Jérémy82
D'accord merci pour tes réponses non pas de plat industriel et un minimum de conserves légumes biensur.
Pour avoir des idées repas je me suis procuré le livre Lafay nutrition.
Encore merci et bonne continuation...
