Fromage blanc : bon pour la sèche ?

NevaGiveUp

Bonjour.

Est ce que le fromage blanc est conseillé ? Bien ?
.. durant une sèche.

Sportivement

almeria

Oui mais a condition de prendre que du 0%

Arestoy

Oui, il est même conseillé d'en prendre le soir, surtout à la collation avant d'aller te coucher.
Car le fromage blanc contient de la caséine, une protéine qui s'assimile lentement, donc c'est bien pour tenir ton corps pendant la nuit

Vato

Salut,

pour tenir ton corps pendant la nuit tu peux développer ?

NevaGiveUp

Moi, non une sèche

Arestoy

tu peux développer ? La nuit le corps reste pendant une longue période non alimenté, la caséine dans le fromage blanc par exemple, va donc éviter au corps un catabolisme.

Catabolisme = Baisse du taux d'acides aminés, pour cause un manque de protéines, donc ensuite le corps va puiser dans ses réserves d'acides aminés (muscles)

Donc à la clef, une fonte musculaire (ce que l'on veut éviter lors d'une sèche)

Vato

Sauf qu'il n'y a aucun catabolisme nocturne, c'est une des nombreuses fausses idées qui circulent dans le monde de la muscu.

Arestoy

On en apprend chaque jour
Merci de l'info en tout cas
Mais d'où tiens tu cette info ?

Romainblogging

Salut à toi,
Effectivement, le catabolisme pendant la nuit, c'est une histoire d'idées reçues, ce phénomène est négligeable.

Le fromage blanc, c'est un produit laitier, autrement dit, il fait facilement grimper la glycémie (et favorise l’absorbions des glucides sous forme de graisses), pas terrible avant d'aller dormir pour sécher , à moins que la diète soir déjà très avancée et qu'il ne reste que quelques grammes de glucides dans la journée!

Tu peux avoir accès à ces infos dans le bouquin de julien venesson (la nutrition de la force), et sur plusieurs études américaines et canadiennes sur le Web, ils en parlent aussi sur le site superphysique.org.

A bientôt

Romain

remi

je profite de ce topic sur le fromage blanc...
est ce que c'est mal de prendre 200g de fb 0% le matin accompagné de 100g de muesli au chocolat? (mon seul moment sucré de la journée)

En effet, malgré tout le sport que je fais je n'arrive pas à perdre mes poignée d'amour donc...

Chimiste

Bonjour à tous,
quelques petites précisions si je peux me permettre ... ce qui élève la glycémie c'est le lactose contenu dans les produits laitiers car c'est un glucide. Le fromage blanc 0% en contient moins de 1%, ce qui est très insuffisant pour élever la glycémie. Le fromage blanc à 0ù est donc un très bon aliment de sèche, surtout de part sa teneur en protéines, macro nutriment qui élève le plus le métabolisme. Le seul souci est sa teneur en sodium élevée qui, en hase de sèche extrême, maintient la rétention d'eau sous cutanée.