« Bonjour, je n'ai aucune idée de ce que m'apporte ce que je mange
en calories, protéines, glucides ou lipides. Est-ce vraiment
utile de tenir un carnet alimentaire dans mon cas ? »
Il
est conseillé de tenir un carnet alimentaire. Ce suivi
vous permettra, en fonction des réactions de votre corps,
d'ajuster votre alimentation. Vous pourrez repérer
facilement les excès, carences ou mauvaises habitudes. Les
erreurs faites au cours de votre prise de masse, régime ou
pendant la sèche vous serviront pour vos futurs
essais.
On a souvent tendance à penser qu'on consomme les quantités nécessaires de calories pour gagner ou perdre du poids ; un calcul rapide des apports journaliers réserve souvent des surprises : trop ou pas assez de calories, trop d'un nutriment par rapport à un autre, fluctuation importante d'un jour à l'autre etc. Tenir un carnet alimentaire vous permettra de vérifier les quantités d'aliments que vous mangez vraiment.
En inscrivant ces données dans votre carnet, il sera plus facile
pour vous de respecter votre plan alimentaire et d'atteindre
votre objectif.
En pratique, vous devrez noter le total quotidien de calories, le nombre de
protéines, de glucides et de lipides.
Pour cela vous aurez besoin de plusieurs choses.
Un carnet alimentaire
Si vous avez de la mémoire, vous pourrez noter le récapitulatif des repas en fin de journée mais nous vous conseillons de le faire après chaque repas, car on a tendance à vite oublier.
Une balance de cuisine
Une balance est très utile surtout quand on a aucune idée de la quantité ou du poids des aliments qu'on consomme. Il est vrai que c'est un peu fastidieux au début mais avec le temps vous saurez à vu d'œil évaluer les quantités et vous n'aurez plus besoin de tout peser.
Une table des calories
La plupart des
tables de calories contiennent souvent que des aliments
génériques, et il faut faire des calculs fastidieux.
Heureusement, un calculateur de calories ou une appli vont vous faciliter grandement la tâche. Compter les
calories et les teneurs en protéines, glucides et lipides va devenir facile
et rapide. Ce calculateur en ligne est utilisé par des milliers de personnes
et référence plus de 12000 aliments.
