Vos avis sur mon menu pour prise de masse?

[flavien234]

Bonjour,

Selon mes calculs à l'aide du site calories.com mes besoins en macros sont les suivants:

Protéines : 117g / 468 kcal.
Lipides : 84g / 756 kcal.
Glucides : 484g / 1936 kcal.

Je fais 1.70 pour environ 66 kilos.

Menu:

Matin 6h: -5 blancs d'oeufs + 2 jaunes.
-150g Muesli Jordan's 4 noix.
-1 pomme.

Collation 10h: -150g biscottes blé complet.

Midi 13h30: -200g escalopes de dinde.
-150g riz complet.

Collation 17h après ma séance: -150g biscottes blé complet.
-1 banane.

Soir 19h30: -160g de blanc de poulet.
-100g petits pois.
-50g riz complet.


Si j'ai bien calculé mes apports en protéines, je n'aurai pas besoin de complément.

Dans un premier temps, j'aimerais vos avis donc sur ce menu, c'est la première fois que je m'en construis et ça m'a pris deux heures.

En deuxième temps, ce menu me coûtera 200€ par mois et ça c'est un peu moins motivant, donc si vous avez une astuce pour que ça me coûte moins, je suis preneur.

[flavien234]

salut,
mange tes oeufs entiers.
les biscottes non.
manque de légumes verts le midi et le soir.
150 gr de riz = environ 450 gr cuit.
les 84 gr de lipides je ne vois pas trop où ils sont.

Ok pour les oeufs.

Du coup les valeurs nutritionnelles qui sont inscrites sur une boite de riz c'est pour 100g cuits ou crus?

Non parce que les biscottes ça m'aiderait à combler mon manque de glucides.

Pour les lipides je compte déjà 14g dans mon muesli plus l'huile d'olive qui s'ajoutera pour la cuisson de ma viande et pour le riz

[Akiy]

Sur les paquets c'est tjrs indiqué pour 100g cru

Et bien il va falloir trouver d'autre source de glucide... Il ne faut pas les combler avec "n'importe quoi"
Idem pour le muesli, celui ci du commerce est bourré de mauvais sucre, mauvaises huiles... À supprimer :/

Tu as testé ta DEJ de maintenance avant de te lancer dans la prise de masse ?
Si tu mets de l'huile pour cuire, il faut la compter dans ton plan alors même si du coup c'est très dur de savoir quelle quantité il te reste au final :/ Le mieux c'est d'ailleurs de la rajouter après cuisson du coup, c'est d'ailleurs meilleur de consommer les huiles non chauffées

[flavien234]

Sur les paquets c'est tjrs indiqué pour 100g cru

Et bien il va falloir trouver d'autre source de glucide... Il ne faut pas les combler avec "n'importe quoi"

Tu veux dire que pour 300g de riz cuit donc environ 100g cru, il n'y a que 80g de glucides? sachant qu'il m'en faut 484g tous les jours ça me paraît énorme du coup pour remplacer les biscottes j'veux bien des conseils pour mes collations.


[/quote]Idem pour le muesli, celui ci du commerce est bourré de mauvais sucre, mauvaises huiles... À supprimer :/ [/quote]

Tu as une recette ou un produit dans une boutique de complément? que je pourrais placer dans mon petit-dej?

[/quote]Tu as testé ta DEJ de maintenance avant de te lancer dans la prise de masse ?[/quote]

Oui j'y ai ajouté 250 kcal pour calculer mes macros.


[/quote]Si tu mets de l'huile pour cuire, il faut la compter dans ton plan alors même si du coup c'est très dur de savoir quelle quantité il te reste au final :/ Le mieux c'est d'ailleurs de la rajouter après cuisson du coup, c'est d'ailleurs meilleur de consommer les huiles non chauffées[/quote]

Pour les féculents je la mets après et pour la viande pour la cuisson, je compte 12g pour une cuillère à soupe.

Sinon je peux ajouter du fromage? Si oui, lesquels?

[flavien234]

ok pour les lipides ^^

[Akiy]

Tu veux dire que pour 300g de riz cuit donc environ 100g cru, il n'y a que 80g de glucides? sachant qu'il m'en faut 484g tous les jours ça me paraît énorme du coup pour remplacer les biscottes j'veux bien des conseils pour mes collations.

Oui Manges en plus dans ce cas là
Il y a pleins d'autres source de glucides pour pouvoir compléter

Dans la diète quotidienne le fromage est à éviter voire à supprimer entièrement... À la limite il y a les carrés frais à 0% de MG

[Μετά Ἐγώ]

Les huiles il y en a deux sortes. Celles qu'on peut chauffer et celles qu'on ne doit pas chauffer.
L'huile d'olive et le tournesol (oléique de préférence) on peut le chauffer.
L'huile de colza il ne faut pas la chauffer.

Il n'est pas malsain d'utiliser un peu d'huile pour cuire sa nourriture (si c'est une huile qui tient la chaleur) et une partie reste dans la poële. J'ai même connu des culturistes "dans le temps" qui récupéraient une partie du gras de leur steak avec une serviette en papier et ils arrivaient à "sécher".

En gros il faut obéir à la règle : les "bonnes" huiles avec des oméga 3 (ALA en fait) ne sont pas des huiles de cuisson. Donc, là, oui le conseil est bon.

Et les poêles anti adhesives, il ne faut pas s'y fier complètement et prendre un revêtement de bonne qualité garanti sans trop de saloperies. Du coup, je préfère ajouter un peu d'huile que d'accrocher la bouffe aux métaux pas toujours très jolis jolis qu'il y a là-dedans (je te passe les gens qui achètent de poêle en fonte et la "culotte" — ils n'ont peut-être pas tort).

J'ai une poêle en fonte chez moi, je n'ai jamais été foutu de l'utiliser correctement (dommage). En plus ça rend dingue ma blonde qui déteste voir des trucs traîner dans la cuisine : elle est gigantesque.

[flavien234]

Petite question: pourquoi tu veux prendre de la whey ( ou prots en poudre) si t es à 2 gr / kg de poids?

J'ai parlé de produit en boutique de compléments et non de whey...

Certaines boutiques de compléments commercialisent des muesli protéinés et avec de bons sucres.


En gros je dois passer à au moins 200gr de riz cru, ça me semble énorme..

Et je dois supprimer les biscottes. Je rajoute quoi à la place en collation pour augmenter en glucides? qui ne soit pas trop lourd

[Μετά Ἐγώ]

C'est marrant. Avec trente ans de régimes dans les deux sens, je ne me permettrais pas d'être aussi directif que certains. Ca doit être de la pusillanimité de ma part, sans doute.
On ne dispense pas trop généreusement un savoir qu'on tient de seconde main.

Il semblerait que l'aspect économique soit plus ou moins central ici. Ca me semble à prendre en compte et à tolérer.

Etudiant, je me suis fait des régimes pâtes/gruyères qui ont très bien marché, merci.

[Μετά Ἐγώ]

Sur ca je suis d'accord.
Par contre les "ne mange jamais ci" ou "ne mange jamais ca". Dans l'absolu ça n'a pas de sens.

[Μετά Ἐγώ]

Je ne suis ni pour les IIFYM poussés jusqu'à l'absurde ni pour le nutrinazisme.
Et surtout je pense qu'il faut prendre les gens à partir d'où ils sont pour améliorer leur diète. Et surtout encore je ne me sens pas non plus détenteur d'une vérité alors que j'ai pas mal d'expérience(s) derrière moi. Surtout encore, en nutrition on est tellement encore dans du douteux qu'il vaut mieux rester humble.
Alors voir des gens qui ont quelques mois de musculation faire déjà la leçon aux autres avec des règles de seconde main, avec le risque de les dégoûter par leur intransigeance, ca me fait monter, à force.

[flavien234]

Bon j'voudrais pas qu'on sorte de mon sujet svp, enfin même si je vois que ça tient à coeur pour certains ^^

Sinon pour combler mon manque de glucides ne devrais-je pas me tourner vers un gainer?

[Akiy]

Sinon pour combler mon manque de glucides ne devrais-je pas me tourner vers un gainer?

Apporte les glucides qui manquent en rajoutant simplement du riz, des légumineuses, des fruits ... Bref il y a le choix Évite les gainer ou autre compléments au max. Ils ne sont là vraiment qu'en dernier recours.

[Μετά Ἐγώ]

même si je vois que ça tient à coeur pour certains ^^

Apparemment, j'ai eu tort de le prendre à cœur.
Suis donc ces conseils s'ils te conviennent, pas de problème.

[flavien234]

Très bien ^^ je taperai dans les flocons d'avoine alors