Montignac

[Scrubs]

Bonsoir à tous,

Voila, je suis toujours en perpétuelle quête d'optimisation pour ma diète, et en ce moment j'hésite à commander mes glucides chez Montignac, qui propose toute une gamme de produits à IG bas, voire très bas ( d'ailleurs je me demande comment ils font).

Certains d'entre-vous connaissent-ils ce site? Avez-vous déjà commander chez eux? Grossièrement, quels sont vos avis sur la chose ?

Merci d'avance.

[karmmamma]

Pourquoi pas des fruits tout simplement dispo partout pas cher?

[Scrubs]

C'est énorme, partout où tu post il y a le mot fruit lol.

Dans l'idée je suis pas contre, mais pour faciliter les calculs c'est un peu plus simple pour moi de prendre des "féculents" que des fruits, vu que je me suis habitué à cette méthode alimentaire lors de mes débuts.

Sinon, je ne dis pas que je ne passerai pas de ton coté, mais pour l'instant j'ai pas réellement le temps de me refaire mon programme alimentaire. Mais ça va se faire, mais en attendant je cherchais à avoir des avis sur cette boutique. Parce que bon, des spaghettis à IG de 19, c'est quand même un peu bizarre. Je comprends déjà pas le procédé de fabrication.

[karmmamma]

Remplace fruits par vitamines et minéraux, et tu comprendras mon raisonnement

Des glucides pour des glucides, non merci.

[Scrubs]

Je suis tout à fait d'accord avec toi et je suis ton raisonnement, mais il est vrais que je suis encore un peu attaché à mes pates complètes, à mon riz ou mon avoine par exemple. Mais c'est pas inéluctable, ça sera changé prochainement

[Alexjansen]

Tain le jour où je dois arrêter les pâtes au thon, j'aurai le coeur brisé...

[karmmamma]

Je suis passé par l'étape pâtes au thon il y a 10 ans jusqu'à 3/4 ans.

[Alexjansen]

Laissons à chacun son degré d'exigence.

[karmmamma]

Je fais en sorte que les gens se posent les bonnes questions

Je continue de conseiller avoine, riz basmati et pain aux céréales (pâtes un peu moins), même si je n'en mange pas.

Curieux que beaucoup se demandent s'il y a assez de protéines, glucides, parfois s'ils s'y connaissent un peu, bons lipides, mais peu se demandent s'ils ont assez de vitamines, minéraux, fibres et aliments alcalins pour bien faire du muscle, être en bonne santé, et digérer toutes les protéines...

[Alexjansen]

On a posté en même temps, je m'adressais à dadoo qui relativisait l'importance de la question du sujet ^^

[karmmamma]

Il faut 15 kiwis par jour pour atteindre les AOJ en vitamine C (et encore, c'est un minimum des AOJ et le kiwi est l'un des fruits les plus concentrés en vitamine C).

Pourquoi peu se posent la question s'ils ont bien les quantités nécessaires de vitamines et minéraux ?

Quand on voit les AOJ et les quantités d'un kiwi (fruit le plus dense pourtant), on se dit que même en ne mangeant que des fruits et légumes, c'est quasi impossible d'y arriver, alors si en plus on mange du riz ou des pâtes totalement "vides" en vitamines et minéraux...

Alors oui, on peut aussi se supplémenter en vitamines et minéraux, mais l'assimilation est hasardeuse car quantité trop importante d'un coup, et à part quelques produits, peut contenir substances mauvaises.

[Alexjansen]

Tu vas finir par me convaincre mon ami ! Karmmamma m'a initié au maquereau, m'initiera-t-il au full-fruits/légumes ?

[cocokais]

15 kiwis

inimaginable pour moi

[karmmamma]

donc, tu n'as pas assez de vitamines

C'est un exemple, ça sera toujours mieux de manger 4 kiwis par jour que 200 grammes de riz...

Au moins, on se rapproche des besoins en vitamines.

[grobar]

Mais d'où tu tires tes infos pour la vit C sincèrement karmmamma? Il nous en faut minimum 80mg par jour, ca fait quoi, 2 kiwis grand max, et encore on arrive à facile plus de 100mg avec ça. D'accord il faut manger des fruits et des légumes, c'est important, très important même, mais ne dis pas n'importe quoi pour convaincre les gens. Si tu t'envoies 15 kiwis/jour, t'es mal, abuser de qqch c'est presque aussi mauvais que d'être en manque.
Et que veut dire AOJ pour toi? Je connais AJR, mais AOJ ça ne me dis rien.

[cocokais]

Apport Optimal Journalier ?

[Oliviay]

AOJ = Apport optimal journalier
AJR = Apports journaliers recommandés

Il y a une grande différence entre les 2 (google est ton ami)

Pour la vitamine C par exemple, l'AJR est de 80mg alors que l'AOJ est de 1000mg (12 fois plus, d'où les 15 kiwis )

AOJ.PNG

[cocokais]

Purée j'imagine meme pas le carnet de nutrition de celui qui veut atteindre les AOJ ...

12 pastèques , 4 melons , 7 ananas, 15 kiwis et surtout 1200 cacahuètes

[karmmamma]

grobar et cie : j'ai écrit qu'il fallait 15 kiwis par jour pour atteindre les AOJ en vitamine C pour choquer et sensibiliser (le kiwi est pourtant le fruit le plus dense en Vitamine C et je n'ai pris que 1000 mg de Vitamine C en AOJ, certains conseillent jusqu'à 4000.

Je ne mange pas 15 kiwis par jour, et ce n'est pas ce que je conseille.


Le but est d'y tendre, et ce n'est surement pas en mangeant riz, pâtes et avoine, plein de glucides, mais vides de vitamines et minéraux qu'on y arrive.

Bref, merci de bien me lire et comprendre les nuances et en quoi mon message cherche à choquer.

C'est bien beau de manger 150 grammes de protéines par jour si on mange à peine 30% de ce que l'on devrait en vitamine C

[grobar]

Ok autant pour moi, on a pas les AOJ en Suisse. D'ailleurs chez nous c'est 500mg de vit C maximum car ça pourrait causer des problèmes rénaux engendrer par les oxalates, mais controverser pour l'instant car des études tentent de prouver un biais dû à l'oxalate des plantes. Après, beaucoup d'études démontrent pas, ou peu, de corrélation entre la baisse de probabilité de cancer et une prise accrue de Vit C ( http://link.springer.com/article/10.100 ... 011-9811-y , http://journals.lww.com/eurjcancerprev/ ... e=abstract , http://fampra.oxfordjournals.org/content/28/3/243 , http://www.nature.com/articles/srep06161 ).
Mais je ne pense pas que vous (mais aussi Royaume-Uni) conseillez 1000mg pour rien, et j'ai trouvé quelques articles allant dans ton sens. Donc merci de m'avoir fait découvrir cette controverse, mieux vaut mourir le soir que le matin comme on dit.

[karmmamma]

Et il y a des études qui montrent le contraire, qu'un déficit de vitamine C est mauvais pour la santé.

80mg, c'est un minimum pour satisfaire l'industrie agro alimentaire.

je ne sais pas s'il faut 500, 1000 ou 4000 mg, mais certainement pas 80mg par jour

[grobar]

Le scorbut commence quand on est à moins de 10mg par jour. Etre à 80mg par jour assure qu'on n'aie pas de carence et donc pas de risque d'avoir de maladie liée à un manque de vitamine C mais après cette dose n'est optimale pour la prévention d'autres maladies je te l'accorde.

[karmmamma]

Le scorbut est une maladie qui se développe si on tombe très bas en vitamine C à très court terme.

il y a d'autres choses, et aussi à plus long terme :

http://www.santemagazine.fr/maladie-car ... 59498.html

[cocokais]

Tout ce que je sais c'est qu'aujourd'hui j'ai bouffé - 1 figue - 1 kilos de raisin - 2 bananes et des raisins secs...

Bilan : mon transit vous remercie

[karmmamma]

Au moins, t'as eu des fibres

Plus sérieusement, ça s'étale pas mal les fruits.

Des dattes ou bananes ici ou là. Franchement, ce n'est pas 3 fruits d'un coup, 2 parfois, et 4 ou 5 tout au long de la journée, et raisins secs / dattes ou abricots secs pour monter vite les Calories.

Il y a aussi le chocolat noir.

[cocokais]

Oui oui je sais !

je rigolais

En plus c'est bon les fruits Depuis longtemps je mange beaucoup de fruit j'adore ca...

Et mon collegue en face c'est plus m&ms c'est drole...

Et les dattes tu en penses quoi ?

[karmmamma]

Ca tombe bien, je me suis enfilé 50 grammes de dattes aujourd'hui

D'habitude, c'est plus raisins secs, mais là, grosse promo, j'ai tenté, et c'est délicieux, presque des bonbons miam miam, tu devrais essayer.

Comment cela, tu parlais des apports nutritifs ?

Globalement, je ne regarde pas trop en détail vitamines et minéraux à partir où je me gave de fruits et légumes , et que je varie sur la semaine.

J'essaie d'avoir mon kiwi quotidien et ma banane post training, ensuite, je me régale en fonction des prix, promos, envies.

[roul78452]

Ca tombe bien, je me suis enfilé 50 grammes de dattes aujourd'hui

t'a pas mal au dent aprés , sinon pour les dattes elles ont un ig élévé tu les prend en post training ?

[karmmamma]

en pré training. post training : aucun intérêt à IG élevé.

En fait j'en ai pris quelques unes dans la journée, d'où 50 grammes (30 grammes en pré training).