Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Photos]
Modérateur : modération
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
oui c cher j'avoue. Faut que j en trouve un autre, c un muesli avec 7 fruits et 4 céréales bio.
A part ca j'ai changé la recette en 200g de muesli et 50g d'avoine en poudre et c'est moins farineux.
Pour le lait d'avoine, peu importe, tu peux mettre de l'eau.
Je mélange les poudres : whey, avoine. Je rajoute le liquide, mais très peu. Je peux aussi mettre juste la moitié et rajouté du liquide puis l autre moitié. Enfin le but c'est d'arriver à faire une patte sans grumeaux. Je mélange le tout... je rajoute le miel, le beurre de cacahuète et quand c'est bien homogène je rajoute le muesli. La je viens de te décrire ma recette modifiée, et pas celle des photos. Mais y a pas vraiment de règle, on peut tout modifier. (+ de miel par exemple)
Oui les boules c 1600kcal calories les 2 et elles sont pas très grosses.
A part ca j'ai changé la recette en 200g de muesli et 50g d'avoine en poudre et c'est moins farineux.
Pour le lait d'avoine, peu importe, tu peux mettre de l'eau.
Je mélange les poudres : whey, avoine. Je rajoute le liquide, mais très peu. Je peux aussi mettre juste la moitié et rajouté du liquide puis l autre moitié. Enfin le but c'est d'arriver à faire une patte sans grumeaux. Je mélange le tout... je rajoute le miel, le beurre de cacahuète et quand c'est bien homogène je rajoute le muesli. La je viens de te décrire ma recette modifiée, et pas celle des photos. Mais y a pas vraiment de règle, on peut tout modifier. (+ de miel par exemple)
Oui les boules c 1600kcal calories les 2 et elles sont pas très grosses.
- Narcotic83
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Vraiment tres bien ta recette camus je l'essayerais quand je serais de retour en prise de masse.
Pense tu qu'il serait possible de l'adapter en version pour sèche ?
K1k13004: impressionant la petite boule a 800 calories. Le genre de truc que pourrait emporter un militaire ou un astronaute dans les missions risqués ! LOL
Pense tu qu'il serait possible de l'adapter en version pour sèche ?
K1k13004: impressionant la petite boule a 800 calories. Le genre de truc que pourrait emporter un militaire ou un astronaute dans les missions risqués ! LOL
" J'attends pas qu'ça tombe du ciel, si t'es pas numéro 10 à Paname , t'es la banane du siècle. "
" Quitte à devoir crever, autant laisser un maximum de bouffe pour les vers. "
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
moi c'est purée d'amandes completes (faite maison) et proteines de blanc d'oeuf avec flocons de sarasin ou quinoa + miel accaia ou sirop d'agave+HE d'agrumes+cacao maigre super aussi tenue, croustillant extérieur moelleux intérieur
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Nouvelle version :
ca sort du frigo, c'est délicieux.
Enjoy
ca sort du frigo, c'est délicieux.
Enjoy
- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Je viens de tester la préparation de la recette de base, c'est marrant car au début on se dit que cela va rien donner, puis finalement çà prend forme.
Ceci dit, c'est rester très collant au moment de former les barres, même mains mouillées çà colle.
(Je pense que çà dépend de la whey, il y longtemps je faisais ce genre de barre, j'avais un dosage impec, j'ai changé de whey et cela n'allait plus du tout.)
Un peu moins d'eau la prochaine fois
Ceci dit, c'est rester très collant au moment de former les barres, même mains mouillées çà colle.
(Je pense que çà dépend de la whey, il y longtemps je faisais ce genre de barre, j'avais un dosage impec, j'ai changé de whey et cela n'allait plus du tout.)
Un peu moins d'eau la prochaine fois
"The pain you feel today will be the strength you feel tomorrow"
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Salut.! Dites voir, y'a aucun moyen de remplacer la whey par un autre produit autre que de la protéine en poudre.? Quel est l'apport protéiné sans la whey?
Merci.!
Merci.!
- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Lis un peu les pages précédentes, çà à déjà été dit.
C'était pas mauvais du tout cette barre, un peu petite finalement.
C'était pas mauvais du tout cette barre, un peu petite finalement.
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
J'ai pensé aux levures de bière finalement ça a pas trop d’intérêt vu qu'il faudrait se limiter à 10g par jour... On peut faire aussi des barres sans protéines. Ou est le problème? Le tout c'est le taux journalier.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
ta ta réponse dans ta question
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
c une fausse question bien vu . LOL
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
ultra-vegeta: T'es gentil mais y'a 20 pages j'imagine bien que la question a deja été traitée...
k1k1: Oui mais l'intêret de cette barre c'est qu'elle soit protéinée.! Y'a quand même des protéines sans la whey?
k1k1: Oui mais l'intêret de cette barre c'est qu'elle soit protéinée.! Y'a quand même des protéines sans la whey?
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
3g/barre, c'est pas énorme. Toute façon, c'est pas le but du sujet de faire des barres sans protéines. Mais c'est largement faisable et puis on peut la manger avec du fromage blanc, j'ai fais ça l'autre soir. On perd l’intérêt de pouvoir la transporter.
On peut transporter 3 oeufs durs avec (on a toujours pas autant de protéines) et en + il vaut mieux une glacière pour ça.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Comment ça 3g/barre?
Si le tableau indique les quantités pour une barre, alors:
Une barre sans whey= 30g de prot
2 blanc d'oeuf= ~10
Donc si je mange une barre protéinée sans whey cela reviendrait à manger 6 blanc d'oeuf.
Juste ou faux?
Si le tableau indique les quantités pour une barre, alors:
Une barre sans whey= 30g de prot
2 blanc d'oeuf= ~10
Donc si je mange une barre protéinée sans whey cela reviendrait à manger 6 blanc d'oeuf.
Juste ou faux?
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Sauf que les protéines animales et végétales n'ont pas du tout les mêmes propriétés.
La plupart des gars font trop d’exercices, ils feraient mieux de réduire leur entraînement de moitié, et de s’entraîner deux fois plus dur sur ce qu’il reste, ils progresseraient mieux.
Programmes : Chad Waterbury - Full Waterbury - Quelques commandements - A savoir
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Tu peux précisé?
Ca change quoi concrètement?
Ca change quoi concrètement?
- ultra_vegeta
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- Localisation : Gradignan (33)
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Toi aussi t'es mignon Dahole, t'es pas chez mémé, si tu as pas le temps de lire 4 ou 5 pages, on est pas la pour le faire à ta place.
EDit: et pour paraitre moins sec
EDit: et pour paraitre moins sec
Et également une réponse de CamusSi tu veux faire quelque chose de "protéiné", je pense pas que tu puisses te passer de Whey.
Sinon, tu peux aller voir du côté du côté du gâteau IF de Ross (flocons d'avoine, oeuf, miel + un peu ce que tu veux selon tes goûts...). Y a évidemment plus de glucides, mais y a quand même un peu de protéines dedans (oeufs+les prot de l'avoine).
Et cela en revenant simplement sur 2-3 pages en arrière...Bonjour Alex,
Question déjà posée 100 fois.
Par rien.
La seule solution, c'est de faire les barres sans prots et de manger une source de prot solides à coté (boeuf, thon, poulet)
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Ultra-vegeta: Merci pour les réponses, je chercherai par moi-même la prochaine fois.
J'en retiens donc que la barre n'a pas trop d'intêret sans la whey, tantpis.!
Merci à vous.
J'en retiens donc que la barre n'a pas trop d'intêret sans la whey, tantpis.!
Merci à vous.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
moi je trouve qu'elle a quand même de l’intérêt... Finalement. Même quand on enlève la whey, il y a que des bons aliments dedans, un miel à IG relativement bas (et le miel a des propriétés extra), une source de lipides de très bonne qualité (pour ma part), une bonne source de glucides, et surtout un très bon gout je trouve.
- ultra_vegeta
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- Enregistré le : 31 mars 2006, 13:18
- Localisation : Gradignan (33)
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
J'en ai refais hier soir avec les doses en gros pour 3 barres pour en faire 2.
75 gr avoine
24 gr de whey
15 gr de miel
12 gr de purée de cacahuète
5 gr de poulain grand arôme (bonus)
25 cl d'eau
2 barres de 75 gr
Nickel!
75 gr avoine
24 gr de whey
15 gr de miel
12 gr de purée de cacahuète
5 gr de poulain grand arôme (bonus)
25 cl d'eau
2 barres de 75 gr
Nickel!
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Dites moi, avez-vous déjà essayé la farine de soja déshuilée ?
Je crois sur 100gr, pour 350 Kcal, on a 40gr de protéine, une dizaine de lipide, et 40gr de glucide si celle ci est déshuilée. Du coup, les valeurs nutritives sont intéressantes !
Des petits gâteaux à base d'oeufs, chocolat, amandes, noix, farine de soja, lait (ou fromage blanc) serait pas facilement élaborable ?
Imaginons, j'ai bien dis imaginons, j'ai jamais essayé cette farine !
150 gr de farine de soja
5 Oeufs
chocolat (poudre, noir etc...)
25 gr d'amandes
50ml de lait.
on pourrait tabler sur un gâteau de 1300Kcal
Pour une répartition :
protide : 130
Lipide : 70
Glucide : 110
Au choix on peut rajouter de l'avoine pour équilibrer les glucides...
Ces mesures sont pas au gramme prêt, à voir...
Qu'en pensez vous ?
Je crois sur 100gr, pour 350 Kcal, on a 40gr de protéine, une dizaine de lipide, et 40gr de glucide si celle ci est déshuilée. Du coup, les valeurs nutritives sont intéressantes !
Des petits gâteaux à base d'oeufs, chocolat, amandes, noix, farine de soja, lait (ou fromage blanc) serait pas facilement élaborable ?
Imaginons, j'ai bien dis imaginons, j'ai jamais essayé cette farine !
150 gr de farine de soja
5 Oeufs
chocolat (poudre, noir etc...)
25 gr d'amandes
50ml de lait.
on pourrait tabler sur un gâteau de 1300Kcal
Pour une répartition :
protide : 130
Lipide : 70
Glucide : 110
Au choix on peut rajouter de l'avoine pour équilibrer les glucides...
Ces mesures sont pas au gramme prêt, à voir...
Qu'en pensez vous ?
- ultra_vegeta
- Messages : 77
- Enregistré le : 31 mars 2006, 13:18
- Localisation : Gradignan (33)
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Je viens de tester avec du sirop d'agave à la place du miel, çà le fait aussi.
Un chouilla plus collant mais çà va.
Un chouilla plus collant mais çà va.
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- razorback27
- Messages : 46
- Enregistré le : 24 oct. 2010, 14:10
- Localisation : Poitiers
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Merci pour cette recette !!
Je les decouvert hier et aujourdhui j'ai acheter tous les ingredients pour la faire.
J'ai gouter une barre de céréale a l'instant et se fut un délice !!
Parfait pour enmener partout avec moi pour consommer a chaque moment de la journée !
Un grand merci !
Je les decouvert hier et aujourdhui j'ai acheter tous les ingredients pour la faire.
J'ai gouter une barre de céréale a l'instant et se fut un délice !!
Parfait pour enmener partout avec moi pour consommer a chaque moment de la journée !
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- Romain77340
- Messages : 8
- Enregistré le : 15 juin 2011, 21:58
- Localisation : seine et marne
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bonjour Camus,
Ta barre protéiné à l'air très bonne mais mes parents ne veulent pas m'acheter des whey. Donc j'aimerai savoir si je peux les remplacer ou les retirer.
Merci
Ta barre protéiné à l'air très bonne mais mes parents ne veulent pas m'acheter des whey. Donc j'aimerai savoir si je peux les remplacer ou les retirer.
Merci
- Romain77340
- Messages : 8
- Enregistré le : 15 juin 2011, 21:58
- Localisation : seine et marne
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Hello,
Déjà merci pour cette super recette rapide à faire et délicieux!
J'ai fait ces barres il y a deux jours malheuresement j'ai mis beaucoup trop d'eau (j'avais mal noter les dosages...) résultat avec 25 cl d'eau les barres sont ultra collantes et toute molles... Mais le goût reste délicieux!
Je me demandais si remplacer l'eau par du lait pouvait changer quelques chose au niveau du goût sans pour autant devenir "mauvais pour la santé"?
Kurdt
Déjà merci pour cette super recette rapide à faire et délicieux!
J'ai fait ces barres il y a deux jours malheuresement j'ai mis beaucoup trop d'eau (j'avais mal noter les dosages...) résultat avec 25 cl d'eau les barres sont ultra collantes et toute molles... Mais le goût reste délicieux!
Je me demandais si remplacer l'eau par du lait pouvait changer quelques chose au niveau du goût sans pour autant devenir "mauvais pour la santé"?
Kurdt
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Du lait a l'air libre ? Tu veux avoir la diarrhée ?
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Heu non merci
Mais vu qu'apparement on peut les manger après ce tempdeux trois heures, si on les laisse au frigo pendant ce temps là, ça passe non? Après évidemment j'imagine que faut pas y conserver plusieurs jours.
Et sinon si il y a moins de 10 cl d'eau qu'est ce que ça donne? ça s'effrite trop facilement?
Kurdt
Mais vu qu'apparement on peut les manger après ce tempdeux trois heures, si on les laisse au frigo pendant ce temps là, ça passe non? Après évidemment j'imagine que faut pas y conserver plusieurs jours.
Et sinon si il y a moins de 10 cl d'eau qu'est ce que ça donne? ça s'effrite trop facilement?
Kurdt
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Pourquoi tu te pose ces questions ?
Essai simplement avec 10cl d'eau ça passe nickel
Essai simplement avec 10cl d'eau ça passe nickel
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Sympa cette recette ...
En plus je pense qu'on peut l'adapter avec d'autres ingrédients selon les besoins !
En plus je pense qu'on peut l'adapter avec d'autres ingrédients selon les besoins !
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
@Kurdt : Oui effectivement, évite le lait, à part si c'est pour consommer dans la journée, comme le dit crixuus tu risques d'avoir des petits soucis intestinaux !
- Narcotic83
- Messages : 152
- Enregistré le : 09 juil. 2011, 17:38
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
J'ai enfin testé la recette aujourd'hui, pour deux grosses barres:
- 75g de muesli bio
- 30g de whey vanille
- 15g de beurre de cacahuètes " croquant " MP
- Un peu de miel bio saveur framboise et fleur d'hibiscus ( a l'oeil )
- 3cl d'eau
Le gout était bon, même si un peu trop prononcé framboise à cause du miel. Par contre côté mastication, c'est un peu élastique, quelqu'un a une idée de ce que j'ai pu raté ?
- 75g de muesli bio
- 30g de whey vanille
- 15g de beurre de cacahuètes " croquant " MP
- Un peu de miel bio saveur framboise et fleur d'hibiscus ( a l'oeil )
- 3cl d'eau
Le gout était bon, même si un peu trop prononcé framboise à cause du miel. Par contre côté mastication, c'est un peu élastique, quelqu'un a une idée de ce que j'ai pu raté ?
" J'attends pas qu'ça tombe du ciel, si t'es pas numéro 10 à Paname , t'es la banane du siècle. "
" Quitte à devoir crever, autant laisser un maximum de bouffe pour les vers. "
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Testé et approuvé !
- ultra_vegeta
- Messages : 77
- Enregistré le : 31 mars 2006, 13:18
- Localisation : Gradignan (33)
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Ba tu n'as pas respecté les proportions, tu aurais du mettre plus d'avoine, et le miel on sait pas combien tu en as mis.J'ai enfin testé la recette aujourd'hui, pour deux grosses barres:
- 75g de muesli bio
- 30g de whey vanille
- 15g de beurre de cacahuètes " croquant " MP
- Un peu de miel bio saveur framboise et fleur d'hibiscus ( a l'oeil )
- 3cl d'eau
Le gout était bon, même si un peu trop prononcé framboise à cause du miel. Par contre côté mastication, c'est un peu élastique, quelqu'un a une idée de ce que j'ai pu raté ?
EN gros avec les prportions de Camus
100 gr avoine
30 gr de prot (32 normalement)
20 gr de miel
16 gr de beurre cacahuète
4 cl d'eau ( perso je met 3 ou 3.5 çà colle moins)
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- Narcotic83
- Messages : 152
- Enregistré le : 09 juil. 2011, 17:38
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Pourtant j'ai divisé toutes les quantités pour une base de 3 barres, réunies en 2 grosses barres ( sauf la whey parce que niveau dosage c'était trop approximatif ).
J'ai sûrement du mettre trop de miel ou pas assez d'eau alors.
J'ai sûrement du mettre trop de miel ou pas assez d'eau alors.
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- Monsieur Olympique
- Messages : 28
- Enregistré le : 20 juin 2011, 15:15
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bonjour tout le monde,
Je vais enfin pouvoir tester ces barres vu que j'ai reçu ma whey MP
Je pensais les faire le matin, les mettre au frigo jusqu'à 4 h et les déguster à cet instant là.
Quelqun a-t-il déjà procédé ainsi ? Est-ce que le résultat est bon ?
Merci
Je vais enfin pouvoir tester ces barres vu que j'ai reçu ma whey MP
Je pensais les faire le matin, les mettre au frigo jusqu'à 4 h et les déguster à cet instant là.
Quelqun a-t-il déjà procédé ainsi ? Est-ce que le résultat est bon ?
Merci
Le sport consiste à déléguer au corps quelques-unes des vertus les plus fortes de l'âme.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Pas besoin de les mettre au frigo, elles se conservent très bien à l'air ambiant.
Si tu veux garder le coté fondant, tu les met dans un tupperware à l'air ambiant, et tu peut les conserver 2-3 jours sans prob.
Si tu veux garder le coté fondant, tu les met dans un tupperware à l'air ambiant, et tu peut les conserver 2-3 jours sans prob.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Est-il si important de prendre du miel DACACIA?
A Carrefour (là ou je fais mes courses), je n'en trouve pas...
A Carrefour (là ou je fais mes courses), je n'en trouve pas...
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
C'est avant tout pour son IG bas qu'on prend le miel d'acacia. Je ne sais pas s'il existe d'autre miel avec un IG bas ?
La plupart des gars font trop d’exercices, ils feraient mieux de réduire leur entraînement de moitié, et de s’entraîner deux fois plus dur sur ce qu’il reste, ils progresseraient mieux.
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- Monsieur Olympique
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- Enregistré le : 20 juin 2011, 15:15
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Merci J'essaye aujour'hui .
Le sport consiste à déléguer au corps quelques-unes des vertus les plus fortes de l'âme.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
J'ai une question surement bête qui me perturbe, quand je prends ma whey j'ai une dosette de 25ml donc 25gr si je me trompes pas ? mais quand je la pèse j'ai 10gr quelque chose comme ça.
Je mets 4-5 dosette pour atteindre les 48gr à peu près, c'est bon ou je devrai en mettre que deux ?
Je mets 4-5 dosette pour atteindre les 48gr à peu près, c'est bon ou je devrai en mettre que deux ?
- Narcotic83
- Messages : 152
- Enregistré le : 09 juil. 2011, 17:38
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Kowabunga, une dosette c'est 10g. En faite, le poids ne dépend pas du volume du contenant, mais de la masse du " produit " que tu mets dedans.
Vato, a vérifier mais il me semble que la plupart des miels qui sont liquides ont un ig faible, tandis que ceux qui cristallise rapidement ont un IG haut. Cela s'explique par la concentration en glucose et fructose des miels ( liquide = beaucoup de fructose , solide/cristallisé = glucose ).
Vato, a vérifier mais il me semble que la plupart des miels qui sont liquides ont un ig faible, tandis que ceux qui cristallise rapidement ont un IG haut. Cela s'explique par la concentration en glucose et fructose des miels ( liquide = beaucoup de fructose , solide/cristallisé = glucose ).
" J'attends pas qu'ça tombe du ciel, si t'es pas numéro 10 à Paname , t'es la banane du siècle. "
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Ok Narco, merci donc c'est bien ce que je pensais je prends pas assez de whey en post-training
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Franchement super !!!
Bon j' avais plus de beurre d' arachide et le magasin ou je vais était en rupture du moins sans salop*r*e dedans alors je les ai fait au beurre d' amande et ça passe crème.
Une recette que j' ai pas fini de faire et refaire
Bon j' avais plus de beurre d' arachide et le magasin ou je vais était en rupture du moins sans salop*r*e dedans alors je les ai fait au beurre d' amande et ça passe crème.
Une recette que j' ai pas fini de faire et refaire
1h d' entrainement c' est 4% de votre temps, PAS D'EXCUSE
"Concentre toi plus sur la technique que sur la charge"
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Mardi dernier, j'ai fait des barres pour en cas et pour les secher j'ai prechauffe le four a 50 pendant 10min. J'ai mis la plaque de pate a mi hauteur apres avoir eteint le four. Ca fait comme une etuve et donc quand j'ai ressorti la plaque, j'ai decoupe des barres. Elles n'avaient pas cuit, mais elles etaient tres seches. Il m'en reste aujourd'hui apres 1 semaine et elles sont encore mangeables. (la whey n'a pas moisi)
Je trouve que cette technique n'a que du bon.
Je trouve que cette technique n'a que du bon.
"Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que l'on n'essaye pas ;
C'est parce que l'on essaye pas que les choses sont difficiles."
Mon Carnet
C'est parce que l'on essaye pas que les choses sont difficiles."
Mon Carnet
- Monsieur Olympique
- Messages : 28
- Enregistré le : 20 juin 2011, 15:15
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
En les laissant emballé dans du papier plastique (pour mieux les mouler au début) et dans un endroit assez frais, elles ont aussi tenu 1 semaine, la whey n'a pas moisi ! A moins que je ne l'ai pas remarqué
Le sport consiste à déléguer au corps quelques-unes des vertus les plus fortes de l'âme.
- Géant Vert
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Je viens d'en faire 2 fois, j'ai remplacé le beurre de cacahuète par de la purée d'amande
C'est très bon, elles tiennes sans soucis 3-4 jours sous du papier d'alu
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Mon carnet : geant-vert-photos-t83982.html
Mon carnet de nutrition : geant-vert-prise-de-masse-t84208.html
BBM entre Lafayens : 22A8F238
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- OLIVE13004
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- Enregistré le : 04 févr. 2010, 18:36
- Localisation : Marseille
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Le principe c est justement de pas les cuire !
Car cuit l IG des flocons d' avoine n est plus le même .
En remplacent par des blancs d' œuf niveau goût je sais pas!
Car cuit l IG des flocons d' avoine n est plus le même .
En remplacent par des blancs d' œuf niveau goût je sais pas!
Car comme chupa chups beaucoup perdent la tête dé qu ont les suces
Carnet de musculation
Carnet de musculation
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Je pense en fait que ce sont les flocons d'avoine qui moisissent s'ils ne sont pas suffisement secs.
"Ce n'est pas parce que les choses sont difficiles que l'on n'essaye pas ;
C'est parce que l'on essaye pas que les choses sont difficiles."
Mon Carnet
C'est parce que l'on essaye pas que les choses sont difficiles."
Mon Carnet
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
A partir du moment où c'est réhydraté effectivement ça peut moisir.
Connaître, c'est ne pas connaître :
Voilà l'excellence.
Ne pas connaître, c'est connaître :
Voilà l'erreur.
Tao-tö king LXXI
Mon carnet fonte
Mon carnet lafay
Mon carnet de nutrition
Photos pendant le GOMAD p.54
Bilan GOMAD p.63
Voilà l'excellence.
Ne pas connaître, c'est connaître :
Voilà l'erreur.
Tao-tö king LXXI
Mon carnet fonte
Mon carnet lafay
Mon carnet de nutrition
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Franchement vu le temps que ca prend à faire (même pas 10 minutes pour en faire 6), je vois pas l'interet de se prendre la tete a les congeler/décongeler.
10 minutes c'est quand meme pas cher payé pour avoir du frais.
Surtout que c'est 10 minutes tous les 3-4 jours.
10 minutes c'est quand meme pas cher payé pour avoir du frais.
Surtout que c'est 10 minutes tous les 3-4 jours.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Salut a vous! Pas mal du tout cette recette! Petite question en doit les consommer en prise de masse?
- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Pourquoi en PDM?
C'est quand tu veux, le tout c'est que çà rentre dans ta diète
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Salut a tous,
Génial ta petite recette , j'ai quelques petites questions car je débute dans le monde de la musculation .
On peux prendre tes barres aux collation du matin et de l’après-midi y a pas de problème ? ^^
N'y a t-il pas moyen d'en prendre aussi le matin a la place du petit déjeuner ou si il existe un moyen d'avoir un petit déjeuner adéquate pour de la prise de masse pour " toutes heures " car malheureusement mon métier ne me permet pas d'avoir d'horaires fixes donc je suis décalé :S.
C'est donc pour cela que je recherche une sorte de " barre céréalière " du matin pour remplacer mon petit déjeuner et donc je rechercher des conseils
Merci d'avance a tous pour vos réponses
Génial ta petite recette , j'ai quelques petites questions car je débute dans le monde de la musculation .
On peux prendre tes barres aux collation du matin et de l’après-midi y a pas de problème ? ^^
N'y a t-il pas moyen d'en prendre aussi le matin a la place du petit déjeuner ou si il existe un moyen d'avoir un petit déjeuner adéquate pour de la prise de masse pour " toutes heures " car malheureusement mon métier ne me permet pas d'avoir d'horaires fixes donc je suis décalé :S.
C'est donc pour cela que je recherche une sorte de " barre céréalière " du matin pour remplacer mon petit déjeuner et donc je rechercher des conseils
Merci d'avance a tous pour vos réponses
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Oui c'est très bien pour un petit déjeuner.
Tu as une bonne source de glucide l'avoine
Une bonne source e protéine, la whey (ou autre protéine en poudre)
Tu as une bonne source de lipide (si tu mets de l'huile de colza ou du beurre d'amande), si tu mets un truc industriel, ce sera moins bon.
Tu as une bonne source de glucide l'avoine
Une bonne source e protéine, la whey (ou autre protéine en poudre)
Tu as une bonne source de lipide (si tu mets de l'huile de colza ou du beurre d'amande), si tu mets un truc industriel, ce sera moins bon.
- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Il n'y a pas moyen de faire une variante plus protéinée et moins avoinée? (moins de sucres)
Avez vous tester d'autres recettes?
Avez vous tester d'autres recettes?
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
ben perso pas tester mais a mon avis vu la consistance des barre tu retires un peu de flocons d' avoine et tu ajuste en baissant la quantité d' eau et tu auras une barre moins "avoinée" ^^
1h d' entrainement c' est 4% de votre temps, PAS D'EXCUSE
"Concentre toi plus sur la technique que sur la charge"
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- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bon j'ai fait un test avec pour une barre
20gr avoine
20gr de whey
5gr de miel
5gr de cacahuète
15 gr d'eau (j'avais 10gr çà semblait rester sec, j'ai remis 5 gr, c'est devenu très liquide d'un coup...)
20gr avoine
20gr de whey
5gr de miel
5gr de cacahuète
15 gr d'eau (j'avais 10gr çà semblait rester sec, j'ai remis 5 gr, c'est devenu très liquide d'un coup...)
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Première tentative ce matin en remplaçant les flocons d'avoine par 2/3 de muesli, 1/3 de flocon d'avoine en poudre, et le beurre de cacahuètes par de la purée d'amande.
Les barres sont en phase de séchage, je viendrais faire un petit retour dès que j'en aurais gouté une
Les barres sont en phase de séchage, je viendrais faire un petit retour dès que j'en aurais gouté une
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Ben c'est pas mal du tout
Le gout est un peu fade mais c'est normal vu que je n'ai utilisé que des ingrédients avec des goûts neutres, j'adapterai les prochaines pour le coté gustatif.
Par contre, une question peut-être bête et déjà été abordée plusieurs fois (je m'excuse si c'est le cas mais je dois avouer que j'ai la flemme de relire à nouveau les 23 pages) :
Pourquoi de la Whey (assimilation rapide) plutôt qu'une protéine totale (conseillée d'ailleurs pour les encas hors training) ? Est-ce parce qu'on utilise ce que l'on a dans le placard ou y a-t-il une vraie raison ?
Le gout est un peu fade mais c'est normal vu que je n'ai utilisé que des ingrédients avec des goûts neutres, j'adapterai les prochaines pour le coté gustatif.
Par contre, une question peut-être bête et déjà été abordée plusieurs fois (je m'excuse si c'est le cas mais je dois avouer que j'ai la flemme de relire à nouveau les 23 pages) :
Pourquoi de la Whey (assimilation rapide) plutôt qu'une protéine totale (conseillée d'ailleurs pour les encas hors training) ? Est-ce parce qu'on utilise ce que l'on a dans le placard ou y a-t-il une vraie raison ?
- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Re variante pour 1 barre
160 Kcal
P:17.4
G:13
L:4.7
20gr de whey
10gr d'avoine
5gr de miel
5gr de beurre de cacahuète
8-10 gr d'eau (0.8 - 1 cl)
160 Kcal
P:17.4
G:13
L:4.7
20gr de whey
10gr d'avoine
5gr de miel
5gr de beurre de cacahuète
8-10 gr d'eau (0.8 - 1 cl)
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- ultra_vegeta
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Un peu pâteux mais mangeable
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Ok merci Munzo, du coup je vais plutôt passer aux prot totales pour les barres, vu que j'ai les deux à la maison
- Monsieur Olympique
- Messages : 28
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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bonjour tout le monde,
J'ai cru voir le long des pages il y a un moment déjà que l'IG des barres, lorsqu'on les laissait refroidir après la cuisson, retrouvait sa valeur initiale ?
Vrai ?
Merci d'avance
J'ai cru voir le long des pages il y a un moment déjà que l'IG des barres, lorsqu'on les laissait refroidir après la cuisson, retrouvait sa valeur initiale ?
Vrai ?
Merci d'avance
Le sport consiste à déléguer au corps quelques-unes des vertus les plus fortes de l'âme.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Pour ma diète j'oublie mais pour ma prise de masse dans les mois à venir, en encas à 16h pour une séance à 17h15 ça va être top ça
Merci
Merci
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Salut à tous
Je viens d'essayer cette recette et que dire ? je suis conquis ! Voilà c'est simple rapide et bon. Je craignais un peu par rapport à ma whey NM et non je n'ai eu aucun problème.
Merci encore Camus.
Je viens d'essayer cette recette et que dire ? je suis conquis ! Voilà c'est simple rapide et bon. Je craignais un peu par rapport à ma whey NM et non je n'ai eu aucun problème.
Merci encore Camus.
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bonsoir,
Je viens de tester la recette, et que dire à part MERCI.
J'ai garder les proportions de la recette et c'est parfait, j'ai juste fais moi-même mon beurre de cacahuètes crunchy, car c'est plus sain que l'acheter tout fait.
Encore merci, je vais pouvoir varier mes collations
Je viens de tester la recette, et que dire à part MERCI.
J'ai garder les proportions de la recette et c'est parfait, j'ai juste fais moi-même mon beurre de cacahuètes crunchy, car c'est plus sain que l'acheter tout fait.
Encore merci, je vais pouvoir varier mes collations
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bonjour,
Je vise une prise de masse, j'ai de la proteine en poudre "super mega mass 2000" concu pour la prise de masse , je mets cela en guise de whey ?
Je vise une prise de masse, j'ai de la proteine en poudre "super mega mass 2000" concu pour la prise de masse , je mets cela en guise de whey ?
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Oui c'est de la weight gainer, c'est pour de la prise de masse donc peut on y remplacer
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
T'as pas l'impression que tu vas avoir un peu trop de glucides et trop peu de protéines en faisant cela ?
La plupart des gars font trop d’exercices, ils feraient mieux de réduire leur entraînement de moitié, et de s’entraîner deux fois plus dur sur ce qu’il reste, ils progresseraient mieux.
Programmes : Chad Waterbury - Full Waterbury - Quelques commandements - A savoir
Programmes : Chad Waterbury - Full Waterbury - Quelques commandements - A savoir
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
D'accord je comprend mieux que peut on remplacer en complément de la whey ?
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Et si je réduis la quantité de poudre , au lieu de mettre 80gr dse whey je mets que 30 voir 40gr de gainer ?
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Non plus, ca va changer toutes tes proportions de protéines, glucides, et lipides. Tu peux si tu veux, mais c'est pas top. En plus tu te choppes des IG elevés en mettant de la malto ou du dextrose dans tes barres, et donc ca perd une partie de l'interet.
@Elmunzo : Oui, la caséine, c'est un problème connu sur ce topic. Faut que tu rajoutes plus d'eau, normalement ca atténue ce coté pate.
Et la whey coute moins chere, et moins de calcium.
@Elmunzo : Oui, la caséine, c'est un problème connu sur ce topic. Faut que tu rajoutes plus d'eau, normalement ca atténue ce coté pate.
post1894891.html#p1894891Par contre, une question peut-être bête et déjà été abordée plusieurs fois (je m'excuse si c'est le cas mais je dois avouer que j'ai la flemme de relire à nouveau les 23 pages) :
Pourquoi de la Whey (assimilation rapide) plutôt qu'une protéine totale (conseillée d'ailleurs pour les encas hors training) ? Est-ce parce qu'on utilise ce que l'on a dans le placard ou y a-t-il une vraie raison ?
Et la whey coute moins chere, et moins de calcium.
- ZappBrannigan
- Messages : 2
- Enregistré le : 12 févr. 2012, 17:30
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Merci pour ta recette Camus! C'est bon, pratique et pas cher!
Sinon vous conservez les barres combien de jours au frigo? Je les mange jusqu'à 2 jours après les avoir fait, je n'ai pas osé tenté plus longtemps...
Sinon vous conservez les barres combien de jours au frigo? Je les mange jusqu'à 2 jours après les avoir fait, je n'ai pas osé tenté plus longtemps...
- ZappBrannigan
- Messages : 2
- Enregistré le : 12 févr. 2012, 17:30
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Nikel, merci pour l'info
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
moi je les met au congelateur comme ca je peux les garder toute la semaine tranquillement
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Bon j'ai voulut tester par moi même mais je croit que cette version est plus adapté pour les petit dèj ^^'
Par manque de flocons d'avoine finis le matin même j'ai utiliser 100g de corn flakes
Par manque de miel 50cl de sirop d'érable (sinon sa ne se liait pas )
100g de beurre de cacahuète et 40 de whey.
Ce qui n'a rien a voir avec la recette de base mais qui reste délicieux quand même XD
Âpres je n'ai pas encore calculer l'apport nutritif mais sa ne doit pas être l'idéal pour une collation en phase de sèche ^^'
Par manque de flocons d'avoine finis le matin même j'ai utiliser 100g de corn flakes
Par manque de miel 50cl de sirop d'érable (sinon sa ne se liait pas )
100g de beurre de cacahuète et 40 de whey.
Ce qui n'a rien a voir avec la recette de base mais qui reste délicieux quand même XD
Âpres je n'ai pas encore calculer l'apport nutritif mais sa ne doit pas être l'idéal pour une collation en phase de sèche ^^'
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Hmmm ouai pourquoi pas , des barres sucré salée avec poulet et beurre de cacahuète
Tu me donne des idées^^
Tu me donne des idées^^
- Pump_My_Body
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- Enregistré le : 25 août 2010, 15:13
Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot
Quelqu'un a-t-il déjà testé avec de la Whey "Unflavoured" MyProt ?
Je me tate de tester Whey Unflavoured MP + un peu d’arôme banane dans l'eau.
Je me tate de tester Whey Unflavoured MP + un peu d’arôme banane dans l'eau.