Questions sur cuisse de poulet

Ici on aborde la nutrition et l'alimentation pour la musculation.

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bkjo
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Questions sur cuisse de poulet

Message par bkjo »

Bonjour je prend souvent des cuisse de poulet, sur l'étiquette nutritionnel derrière il y a la valeur pour 100gr

Je voudrais savoir si les 100gr sont avec l'os ou sans l'os ?
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yam57
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Re: Questions sur cuisse de poulet

Message par yam57 »

salut, à mon avis c'est sur me poids total.
j'ai 60 ans, plus de 35 ans d'entrainement. j'ai été responsable d'une petite salle pendant 20 ans. je mesure 1m77 et pèse 93 kgs.
bkjo
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Re: Questions sur cuisse de poulet

Message par bkjo »

yam57 a écrit :
10 juin 2022, 13:38
salut, à mon avis c'est sur me poids total.
Ok donc pour 100gr dedans il y a le poid de l'os je pense aussi, car niveaux protéine pour 100gr il y a marqué 19gr de protéine contre 24gr quand c'est juste du blanc de poulet
cdsb90
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Re: Questions sur cuisse de poulet

Message par cdsb90 »

Il y a aussi la peau. L'avantage de la cuisse, pour moi, c'est de rogner les cartilages. C'est une super source de calcium.
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