(Bread) Cake à faible IG (sans banane)

Ici on aborde la nutrition et l'alimentation pour la musculation.

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Justaman
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(Bread) Cake à faible IG (sans banane)

Message par Justaman »

Salut la compagnie !

Est ce que vous auriez à partager, une recette de cake, quatre-quart, muffin, ... à faible IG ?

Ce que je trouve sur Google vient de magazines féminins bidons qui mélangent toutes les farines possibles avec des bananes et de la coco.

J'ai de la farine de patate douce, je pensais remplacer le sucre par du miel liquide (en direct du producteur) (mais dans quelle proportion ?), pourquoi pas ajouter des pommes et/ou du yaourt nature et/ou de la farine d'amande, mais par pitié, pas de banane (j'en mange déjà plusieurs sur la journée) ou de coco (trop riche en graisses saturées).

D'avance merci :wink:
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nil
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Re: (Bread) Cake à faible IG (sans banane)

Message par nil »

Pour remplacer le sucre, la compote ça marche 😊
Tu peux"couper" la farine avec de la farine de lupin (riche en prot) ou de l'avoine.

Mais si tu veux un IG bas oubli les gâteaux même fait maison ☹
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