Forum musculation

Bonjour, j’aimerais avoir votre avis sur la diet vengétarien que j’ai essayé de me faire. Merci !

Matin: 3 oeuf | 60g flocons d’avoine

Midi: 280g Riz | 150g haricots | 200g lentille
+ pomme

Soir : 280g Riz | 150 haricots
| 200g haricots rouges | 100g pois chiches.
+ pomme

22h : 150g fromage blanc
En cas 25g noix(pendant la journée)| 2 bananes (après la séance).

Je précise que je mange souvent des entrées avec de l’huile d’olive pour les lipides.

Bonjour

Il serait sans doute pertinent de calculer tes besoins énergétiques journaliers, et de rentrer ces données dans une application, afin d'évaluer si tu es dans la bonne cible, tant au niveau calorique que de l'équilibre entre les nutriments.

Bonne continuation

Mange du porc, du boeuf, du poulet, du veau, du lapin,du cheval, tu te sentiras mieux...

Faut toujours qu'on te rétorque ça quand tu ne manges pas de viande...
C'est un peu usant, tu sais...
Je te dis ça gentiment. Les "omnivores" ne se rendent pas compte à quel point ça peut finir par être pénible.

D’accord merci. Oui j’ai calculé les calories et j’ai fais ma diet en fonction. Concernant les macro j’ai ce qu’il faut .

Antée : « tu te sentiras mieu ». Je ne vais pas avoir d’insuffisance mentale hein. Et pour vous répondre, ca fait pas longtemps que j’ai commencé cette diet Je mangeais de la viande avant et j’en mangerais toujours de temps en temps.

T’éviteras la grippe aviaire mais tu choperas peut-être la poireauite spongiforme

J'imagine que le riz, c'est cuit.
Le problème de ces mélanges, c'est qu'on aboutit à des grosses quantités de glucides.

Oui le riz est cuit, mais de toute façon c’est les glucides qui servent à parvenir au nombre de calories nécessaires ?

C'est très peu varié!

Mange des fruits et légumes.
Je veux dire plus que tu ne le fais.

Après végétarien c'est pas compliqué si tu digère bien œuf et laitages, tu prends un régime classique et tu remplaces toutes les viandes/poissons par des œufs et des laitages.

Les glucides ET les lipides.
Sinon tu vas finir comme tous ceux qui chargent trop sur les glucides : ton métabolisme va appeler au secours des la trentaine (si tu es jeune).
Les glucides c’est bien, mais en faire l’unique variable pour prendre du poids c’est aller aux troubles métaboliques.
Moi je n’ai pas tenu après quelques années de lentilles- pâtes-riz

D’accord merci j’ai donc réadapté en fonction de ce que vous m’avez dis :

Matin : Fromage blanc 200g | Flocons d’avoine 80g | fruit

Midi : 150 quinoa/riz | portion de légumes ( haricots verts le + souvent) | 4 oeufs | 10g huile d’olive | concombre/tomate (entrée) | fruit

Aprem : 150g de flocons d’avoine/ 1 banane après l’entrainement

Soir : 150g riz/quinoa | 250g lentille | légumes (haricots verts le + souvent) | 10 g huile d’olive | fruit

Avant de dormir : 30g de noix | 150 g de fromage blanc

Total : 3000 kcal | 400 g de glucides, 130 de protéines, 70 de lipides. Je fais 1m71 66kg.

Merci !

Ca fait vraiment beaucoup de glucides, non ?
5 g par kilo de poids de corps...

C’est quoi, déjà ton objectif ?

Oui. C’est le souci avec le sièges végétariennes.
Se faire 400g sur la journée sur 3-4 repas c’est chaud. D’où l’intérêt des lipides et pas seulement les « bons » (le fromage blanc, vise le 20% par exemple).

D’accord merci. Je comprend que il y a beaucoup de glucide et que c’est surement mauvais mais avec une diet non végétarienne je me retrouve avec autant de glucide (à peu près 400g). Et c’est pas trop problématique concernant la prise de gras de manger en grande quantité ce genre d’aliment ? (Fromage blanc 20%)
Mon objectif est de faire une prise de masse (propre pas bulking). Merci

il y a beaucoup de glucide et que c’est surement mauvais

Il ne faut pas exagérer : c'est plutôt les 3000 kCal pour 66 kg qui me semblent beaucoup. Mais si tu as une activité hors entraînement qui te permet de brûler cette énergie, alors il n'y a pas de problème.

raté erreur de topic

le problème avec les lipides méta c'est qu'ils n'ont pas besoins de transformation pour se stocker

avec 0.75/1g /kg de PDC tu as largement la dose suffisante.

les G ne sont pas le mal pour moi, ce sont surtout les associations G+L qui posent problème.

ce sont surtout les associations G+L qui posent problème

N'était-ce pas la théorie de Montignac ? Il me semble qu'il n'a jamais été suivi par les diététiciens et qu'il est passé de mode aujourd'hui.

si tu veux le probleme des G ce n'est pas pour moi le pic de glycémie, mais la durée du plateau glycemique

si tu as une grosse quantité de glucides seul ou avec qq prot tu vas faire un gros pic (si IG haut), mais qui sera bref

si tu associe des lipides tu vas non seulement faire le pic, mais en plus tu vas maintenir un plateau haut d'insuline et c'est en cela que l'association n'est pas bonne.

Ok, mais pourquoi l'association lipides plus protides serait-elle moins riche/nourrissante/énergisante ? j'avoue que j'ai un vague souvenir de Montignac, mais il me semble qu'il fallait avaler le poulet avec la peau, mais surtout pas la moindre patate avec. C'est un peu trouble dans ma mémoire (de petit éléphant).

parce que les lipides vont retarder l'assimilation des glucides et pas les prot

D’accord merci. Non 3000kcal c’est ce qu’il me gait car je fais pas mal de sport à côté

C’est pourtant pour cette raison (ralentissement de la digestion par les lipides) qu’on conseille aux diabétiques de préférer les glaces aux sucreries (crèmes glacées, pas sorbets)