Steak haché
Modérateur : modération
Steak haché
Bonjour juste une question comment vous faîtes cuire les steak haché? Vous faites comment? Merci de votre reponse.
Re: Steak haché
Je crois que les Huns réchauffaient vaguement leur viande le plaçant sur la selle de leur cheval et en s'asseyant dessus. Par contre, c'est pas super pratique, parce qu'il te faut un cheval.
Non mais plus sérieusement, c'est quoi cette question? Personne t'as jamais fait cuire un steak devant toi?
Non mais plus sérieusement, c'est quoi cette question? Personne t'as jamais fait cuire un steak devant toi?
"Dans la vie, il faut trois ingrédients: du soleil, un belvédère, et dans les jambes le souvenir lactique de l'effort."
Sylvain Tesson, Dans les forêts de Sibérie
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Re: Steak haché
Il a raison, un steak haché mal cuit ou trop cuit peut rendre le repas mois gaie, gêner la digestion et donc la prise de masse. C'est un des 4 piliers de la musculation 
Preuve : ici.
Pour une cuisson optimale, tu mets le feu à fond et tu le cuit sur une face 2 minutes, puis l'autre face 2 autres minutes.
Ensuite, tu éteints tout et tu mets un couvercle sur la poêle pour que ça se termine de cuire sur lui-même.
Comme ça c'est grillé en surface et tendre/juteux à l'intérieur.
Preuve : ici.
Pour une cuisson optimale, tu mets le feu à fond et tu le cuit sur une face 2 minutes, puis l'autre face 2 autres minutes.Ensuite, tu éteints tout et tu mets un couvercle sur la poêle pour que ça se termine de cuire sur lui-même.
Comme ça c'est grillé en surface et tendre/juteux à l'intérieur.
Re: Steak haché
La seule bonne façon de manger un steak haché c'est tartare avec un bon jaune d’œuf dessus et plein de sang dans les dents 
(c'est un petit troll, j'ai oublié de préciser qu'il faut faire ça uniquement avec de la viande de qualité)
(c'est un petit troll, j'ai oublié de préciser qu'il faut faire ça uniquement avec de la viande de qualité)
Mon carnet: Zekepo
Full body au poids du corps (en anglais): Recommended Routine
"Il y a deux réponses à cette question, comme à toute les questions : celle du poète et celle du savant. Laquelle veux-tu en premier ?" P. Bottero
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