Quel intérêt de manger des glucides et des lipides ?

[GuillaumeR]

"Bah, survivre tiens !"

Ok ma question à l'air un peu con comme ça. Mais, si j'ai bien compris, le corps utilise des protéïnes pour faire des muscles et le reste pour l'énergie.

Alors ok, quand on est tout sec, il faut manger de tout pour faire une prise de masse. Mais quand on est comme moi, débutant, pas musclé, grand (1m82) pas gros (70kg) mais quand même un peu gras (tour de ventre entre 83 et 85cm suivant quand je mesure), ne faudrait-il pas mieux manger principalement des protéïnes histoire de faire du muscle tout en laissant le corps puiser dans les réserves pour l'énergie ?

Attention je ne parle pas de réduire les glucides et lipides à 0, mais juste de virer les aliments qui en apportent en masse (flocons d'avoines, beurre de cacahuète, chocolat noir etc...) et garder quand même des légumes et des fruits pas trop sucrés et à faible IG.

Alors, j'suis dingue ou c'est possible ?

[anto59]

salut oui tu es dingue
les glucides vont se convertir en glycogène et se mettre en réserve dans le muscle (réserve d'énergie)
les lipides, c'est pour ton système hormonale donc ils servent à la création de la testo
c'est résumé grossièrement
en gros les glucides ça va te permettre de pousser de plus en plus tes charges et les lipides à faire de la testo donc du muscle

[Deadpool27]

de la testo donc du muscle

Pas que du muscle...


M'voyez ?

[Elias08]

Ne résumez pas l'alimentation à prise de muscle et énergie, les lipides c'est pas seulement les hormones et les glucides pas uniquement le glycogène, c'est infiniment plus complexe .

Les lipides sont absoluments essentiels pour le fonctionnement de l'organisme en comparaison aux glucides mais il en faut tout de même, et les protéines n'en parlons pas.

J'avais l'intention d'écrire un pavé mais à force de le faire j'ai perdu la foi dans la capacité de l'être humain à trouver par lui-même des réponses à ses questions (sans te viser en particulier Guillaume), avec je sais pas... au hasard la fonction "rechercher" ou l'ami de tous "Google" ^^.
Du coup plus de prise de tête je vous mets des liens (juste quelques-uns, faut pas hésiter à se gaver d'informations en plus pour étoffer ses connaissances, ou à défault pour assimiler plus facilement les infos), donc un peu de lecture pour tous. Et en Français, oui Monsieur !

Glucides :
- http://eufic.org/article/fr/expid/basics-glucides/
- http://passeportsante.net/fr/Nutrition/ ... c=glucides
- http://caducee.net/Fiches-techniques/glucides.asp


Lipides :
- http://i-dietetique.com/articles/import ... /9219.html
- http://eufic.org/article/fr/nutrition/g ... essentiel/
- https://www.nutriting.com/comprendre-la ... s-lipides/
- http://nicolas-aubineau.com/lipides/
- http://news-medical.net/life-sciences/L ... ench).aspx

=> Petit complément sur la myéline (qui sert de "gaine" isolante pour les fibres nerveuses, donc assure le fonctionnement optimal du SN), composée de lipides à 70%, c'est cadeau :
- http://sesneurones.blogspot.fr/p/v-beha ... lo_13.html

Celui qui me demande des liens pour les protéines il cherche la guerre

[GuillaumeR]

Bien que pas spécialiste en bio, je me doute bien que tous les nutriments sont utiles pour beaucoup de choses !

Je me disais juste, quand on débute et qu'on a du gras, des lipides on en a "sur soi" en quelque sorte, donc quel intérêt d'en manger en plus ?

Après ça peut paraitre con comme question, j'ai fait au plus simple.

[LaPaYe]

Dans ta voiture, t'y mets de l'huile non ? Bah le corps c'est pareil. La graisse que tu as dans le corps est utilisable en tant qu'énergie si tu n'as pas de glycogène. Il ne faut pas confondre tissu adipeux et lipides apporté par l'alimentation. Surtout le plus important, les lipides permettent le bon fonctionnement du cerveau.

[Elias08]

Bien que pas spécialiste en bio, je me doute bien que tous les nutriments sont utiles pour beaucoup de choses !

Je me disais juste, quand on débute et qu'on a du gras, des lipides on en a "sur soi" en quelque sorte, donc quel intérêt d'en manger en plus ?

Après ça peut paraitre con comme question, j'ai fait au plus simple.

T'inquiètes c'est pour ça que je disais que je te visais pas personnellement. On voit souvent les mêmes sujets remonter sur le forum, et comme j'aime pas répéter encore et encore j'ai tourné la chose en dérision. Rien de plus qu'une petite boutade générale !

Avec les quelques liens que j'ai mis plus haut, tu devrais avoir déjà un bon petit paquet d'infos à assimiler

[GuillaumeR]

Ok merci je vais prendre le temps de lire tout ça.

[mentos]

Mdr le gars il va bouffer full prot et 1 semaine après il va faire un coma avec son acidose

[Elias08]

Peut-être pas 1 semaine, mais au bout de 6 mois - 1 an d'un régime full prots et (quasi) zero glucides/lipides; on peut dire byebye les cheveux, bonjour la peau flétrie, la chique toute molle et autres problèmes divers (visuel et santé) .

[GuillaumeR]

Attention moi, au delà du titre accrocheur, je parlais de supprimer juste les sources "massives" de glucides et lipides du genre céréales, fromages, chocolat noir, beurre de cacahuète, mais pas d'arrêter de manger des légumes variés, de la viande / du poisson, et tout ça ne contient pas que 100% de protéïnes

[sebastien4444]

Attention moi, au delà du titre accrocheur, je parlais de supprimer juste les sources "massives" de glucides et lipides du genre céréales, fromages, chocolat noir, beurre de cacahuète, mais pas d'arrêter de manger des légumes variés, de la viande / du poisson, et tout ça ne contient pas que 100% de protéïnes

En fait, tu pars du principe de se nourrir "à l'aveugle", sans réelle connaissance des macros de chaque aliment. Parce que sans ça, le raisonnement "sources massives de glucides ou lipides" n'a pas vraiment de sens...
Prenons des pâtes complètes (céréale), ça apporte 70g de glucides aux 100g.
Prenons des haricots rouges (légumineuse), ça apporte 12g de glucides aux 100g.
En sachant ça, si on veut par exemple intégrer 50g de glucides à un repas, suffit de jouer sur les quantités : ça fera 70g de pâtes OU 400g de haricots rouges).
Donc certes, il y a des aliments plus riches que d'autres dans certains macros, mais ça n'empêche pas de les consommer à partir du moment où l'on fait attention aux quantités.