Riz et pates!

Ici on aborde la nutrition et l'alimentation pour la musculation.

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Pierre64
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Riz et pates!

Message par Pierre64 »

Salut ,

Simple question ,j'ai achete du riz blanc et des pates ,mais j'ai lu sur pas mal de forum qu'il serait mieux de prendre des pates completes ,pourquoi svp ?

Je vais finir mes paquets que j'ai acheté mais est ce que après cà je devrais prendre du complet ou normal c'est good aussi ?

merci :)
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Dr.sky
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Re: Riz et pates!

Message par Dr.sky »

La différence c'est l'index glycémique les pâte normal sont faites avec des farine blanche, donc elles ont un IG plus élever à contrario les p^te complète sont faites avec des farine complètes donc IG plus bas.

Le midi c'est moins grave car tu ne mange pas t'es pâte seul, les lipides font baisser l'IG général de ton repas !
Pierre64
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Re: Riz et pates!

Message par Pierre64 »

Ok merci pour ta réponse ,mais là je vais finir ce que j'ai acheté j'en ai pour une bonne semaine ,je veux dire c'est pas très grave si je mange cà ou si ?

Quand je dis grave on s'entend bien sur :D .
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Dr.sky
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Re: Riz et pates!

Message par Dr.sky »

non c'est loin d'être grave tu peux finir sans souci,par contre évite de trop cuire ça monte encore l'IG
servalafay
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Re: Riz et pates!

Message par servalafay »

s'il laisse refroidir, l'IG redescend :wink:
gaardy
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Re: Riz et pates!

Message par gaardy »

les pâtes complètes sont à éviter ! = antinutriments
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Cedric8404
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Re: Riz et pates!

Message par Cedric8404 »

Éviter est un grand mot, il faut varier ces apports oui icon10
servalafay
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Re: Riz et pates!

Message par servalafay »

Éviter je pense aussi. Autant prendre du semi complet donc éviter le complet ou le rafiné
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Dr.sky
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Re: Riz et pates!

Message par Dr.sky »

le semi-complet est très difficile à trouver, donc quelles sont les source de glucides à privilégier ?
servalafay
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Re: Riz et pates!

Message par servalafay »

Difficile a trouver? :shock: en France?
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anakin06
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Re: Riz et pates!

Message par anakin06 »

pour moi ce sont des pâtes complètes et ça va très bien comme ça ! :mrgreen:
et si j'en ai plus ce sont des pates "normales"
ce que la nature n'a pas réussi à faire depuis le commencement, l'homme l'a fait en un rien de temps : il est le seul être qui détruit la valeur nutritive de sa nourriture avant de la consommer !
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Dr.sky
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Re: Riz et pates!

Message par Dr.sky »

servalafay a écrit :Difficile a trouver? :shock: en France?
Oui en France je n'en aie jamais trouvé !
servalafay
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Re: Riz et pates!

Message par servalafay »

Dans n'importe quel magasin bio, chez botanic aussi. en supermarché c'est plus rare par contre
gaardy
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Re: Riz et pates!

Message par gaardy »

j'étais tombé sur un site qui disait de supprimer tous les féculents mais je ne le retrouve plus, ils parlaient des dangers des pâtes complètes
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