Que manger pendant la sèche ?

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Arthur1
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Enregistré le : 04 mars 2021, 09:03
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Que manger pendant la sèche ?

Message par Arthur1 »

Bonjour,
Je voudrais savoir par quoi remplacer le riz et le quinoa pendant la sèche histoire de varier un peu
Merci par avance pour vos réponses
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Yomgui93
Messages : 334
Enregistré le : 25 févr. 2021, 10:57

Re: Que manger pendant la sèche ?

Message par Yomgui93 »

Tu as le riz sauvage. Ca reste du riz mais la texture et le goût permettent de varier un peu.
Blé complet.
Patate douce tu peux faire pas mal de choses avec et l'index glycémique est moins élevé que la pomme de terre classique.
Et si tu aimes les légumes exotiques et anciens, tu as le topinambourg, manioc et igname. On les trouve facilement dans les hypermarchés maintenant.

Après tu as les légumineuses qui apportent des glucides, mais aussi des protéines :
Haricots noirs, blancs et rouges (à faire tremper la veille, attention)
Lentilles vertes, lentilles corail, petits pois, pois chiches, pois cassés
Maïs également, tu peux les utiliser dans autre chose que des salades ;)
Mon carnet d'entraînement : Yomgui
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