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Bonjour, en prise de masse c'est mieux les pâtes blanches ou les pâtes complètes ?

Et avec quoi associer les pâtes ? Du fromages ? Des légumes ? Ou autres ?

salut, en prise de masse l'essentiel est de manger plus que sa maintenance. pour les pâtes, quelles soient blanches ou complètes n' a pas d'importance. l'essentiel est de bien les digérer. et avec tu manges ce que tu veux. ce qui compte, c'est le total journalier.

Il faut les deux. Faire que du complet, tu vas avoir des problèmes de digestion, en particulier si tu combines avec des légumes (trop de fibres)

Et complet = bio obligatoire.

semi-complet...

Oui. Du T80 qui est considéré comme « blanc » dans les boutiques bio, c’est plus supportable à bien des égards que du complet, et ça a plus de goût que du blanc. Difficile à trouver en grande surface par contre

Merci à tous pour vos réponses je vais mettre des pâtes avec des sardines+huiles et des fois alterner avec le fromage

Si le goût te convient et que ça ne t'occasionne pas de problèmes de digestion, privilégie les aliments complets.
Ils contiennent plus de fibres et de micronutriments et ont un indice glycémique plus faible.

Avec le complet, il faut faire attention à l'acide phytique et qui perturbe l'absorbtion des minéraux.

Yomgui93 a écrit : ↑

03 juin 2021, 09:34

Si le goût te convient et que ça ne t'occasionne pas de problèmes de digestion, privilégie les aliments complets.
Ils contiennent plus de fibres et de micronutriments et ont un indice glycémique plus faible.

Le problème, c’est que trop de fibres peut aussi de « rincer » les fameux micronutriments.
Au final pas sûr que ça soit du benef