Forum musculation

andrzej

La cuisson vapeur est considéré comme la meilleur parce-qu'elle "nettoye" les aliments à condition que ceux ci ne soient pas superposer. Après tu peux avoir de la vapeur à 80 degrees. Mais si t'es légumes sont laver avec de l eau et du bicarbonate cela reviens aux mêmes. Oui tu peux ,essaye d' inves...

andrzej

Oui pour les oeufs j avais déjà remarqué que c était plus abordables,malheureusement je les digére très mal.
Donc je me rabat beaucoup sur les legumes et fruits

andrzej

qu elle intérêt aurait l agro-alimentaire à enlever du poids sur un produit en enlevant du gras ,alors qu il les engraissent et qu une fois mort ils leur injectent de l eau pour gagner encore de l argent sur le prix au kg? De plus en les congélant tu gagne encore du poids avec la cristallisation de ...

andrzej

Pour n'avoir que aussi peu de lipides il faudrait que ce ne sois que du dos de saumon . En general quand tu achète des tranche ou des darnes tu as le dos (partie épaisse ) et le ventre (partie fine et très grasses). Donc il vaut faire attention aux appellation . Surtout que tous les saumons ,d ou qu...

andrzej

Oui y a un petit souci ,le saumon tourne entre 10% et 15% de lipides pour 100g.
Tu peut être à moins sur du sauvage suivant les périodes.
Mais la c est clairement du mensonge .

andrzej

Oui mais qui a les moyens de manger des protéines animal de qualité et en grosse quantités?
Ce n et pas en mangeant du steack hacher de grande surface que tu auras de bon acide aminés

andrzej

Sinon pour en revenir au sujet initiale ,il semblerait que parmi les proteines en poudre vegan actuel,le plus intéressant et le plus sur serait la proteine de chanvre.

andrzej

Après peu importe les prot que tu vas prendre ,ton organisme ne les stock pas . C est plutôt tes glucides qui vont faire que tu es gras ou pas.

andrzej

Je ne connais pas trop le processus de fabrication de proteines végétal .
Si tu n en as pas besoin tous les jours ,trouve l équivalent de façon naturel dans tes légumes de tous les jours.

andrzej

Tu te fournie directement chez les éleveurs?

En plus en regardant les prix de la viande au kg .charal par exemple est aussi cher que un grand boucher ,tout en sachant qu ils vendent de la race laitiere au prix de la race à viande.

andrzej

Salut elias

Il y a aussi des marques comme comme nutri muscle qui joue sur la tracabiliter mais je ne sais pas ce que vaut .
Et tu as aussi des produits bio.

Perso je mange moins de proteine animal mais de meilleur qualité.par contre je blinde en legumes et en fruits

Après a chacun ses choix.....

andrzej

Je vais essayer de répondre à une partie de tes questions. La whey est fabriquer à partir de déchets de fromage à pâte môle. Les prot de boeufs à partir de ce qu on appel en boucherie des gobets.(chute non commercialisable) en général viscères et tissus conjonctifs. Le souci c'est que les fabricants...

andrzej

Tu peux rajouter :
Célerie rave et branche
Salade
Choux rouge,blanc,chinois,pak choi
Salade
Radis,Radis long,noir
Courgette
Avocat
Pousse d'épinard
Champignons

andrzej

T'es vitamines pour la plupart auront disparue à la cuisson Température à laquelle les vitamines disparaissent: Vitamines c :+70°c Vitamines B :+90°c Vitamines E,D,K, A +110° c A moins de faire de la basse température coter vitamines tu n aura pas grand chose. D ou l'intérêt des fruits et légumes cr...

andrzej

Tu peux en consommer évidemment mais l obligation que sois autour de l entraînement j y crois pas. Déjà une digestion c est 2h donc quand tu mange le matin pour pousser 15mn apres.ce que tu as manger t as fait dépenser l énergie de la digestion c et tout mais ne t apporte rien. Ensuite l assimalatio...

andrzej

Tu veux fabriquer du dextrose : amidon de maïs + acide hydroclorique +acide sulfurique.
Si 15% de ton amidon est bio tu pourras le vendre avec ce label.

Tu peux encore monter en fruits et légumes. Fait toi plaisir avec ça .

On arrête pas de dire que les glucides c est l énergie donc les gens blinde.

andrzej

Le dextrose est utiliser pour les sports d' endurance. En muscu aucun intérêt ,tu fait du sport coucher ou assis la plupart du temps mdr pas besoin de blinder en glucides. On dis souvent qu'il faut éviter les glucides avant le training pour éviter que la glycémie monte et permettre à l organisme de ...

andrzej

Je pense pas qu'il re-essaye
Perso j'aime bien konstantin konstantinov au sdt .lui c est sans ceinture et prise tradi

andrzej

+1 Patrick Décompose les 2 parties du terre . La pousser et le tirer. Fait pas mal de squat en essayer de cibles les quadri. Le tirage fait du demi terre en plaçant ta barre au niveau des genoux et ainsi travailler les lombaires en force. Après travail le mouvement entier en mettant de la vitesse au...

andrzej

Tu as le goodmorning et aussi le sdt en deficit Jambes tendue

andrzej

Tu as le goodmorning et aussi le sdt en deficit Jambes tendue

andrzej

Vouloir tafer en endurance et en force sans travailler les jambes ,ce n est pas vraiment l idéal, souvent les muscles solliciter sont jambes,dos,épaule Sinon tu aurais pu faire comme ci: 2 ou 3 circuits en tabata. 1 exos de force (format classique): 1x5 2x3 3x2 3x1

andrzej

Tu peux toujours faire du goodmorning en attendant ton banc lombaire. Démarre léger dos arrondie pour travailler en profondeur.et puis tu charge en tapant dos droit.

T'as déjà essayé le sit up?
Investit dans un swiss ball c et pas mal pour le gainage

andrzej

Pas tout à fait.tu n aura pas la mastication,la digestion plus rapide et comme tu n auras pas les fibres l'ig sera plus élevé.mais bon cela doit être minime surtout pour 1 ou 2 orange

andrzej

Peux tu poster ton alimentation?

andrzej

Pour les macros nutriments de la viande ,compte 15 à 20% de variations par rapport au chiffres officiels .vue que l on ne connais pas quelle race à été utiliser ni son alimentation .cela reste de l à peu près.
Sans compter la cuisson

andrzej

Des croquettes aux sucres

andrzej

Merci bastoun . Je me suis effectivement tromper sur les matières grasses du lait ,en général je prend le temps de vérifier mes sources . Les trois catégories de lait correspondent à la teneur en crème qu’ils contiennent. A la laiterie, le lait est pasteurisé (bouilli à haute température), puis sépa...

andrzej

Qui a tester le lait de noisettes?

andrzej

La digestion est une chose,l assimilation une autre. L'assimilation de nutriments dure environ 5h. Ensuite un repas coûte 5%d énergie à l organisme pour la digestion. Pour une digestion total .c est à dire ,la mastication,digestion,assimalation et élimination (cela peut durer 24h à 72h) tu depense 9...

andrzej

Le souci est lier à la digestion. L enzyme qui permet de digérer le lactose (sucre du lait) .Le lactase notre organisme n en fabrique plus dépasser le stade de la petite enfance ( 5 ans). Après tu as des autre souci lier au lait. Le fait qu il supprime les lipides pour la fabrication du beurre et du...

andrzej

Tu peux nous poster les recommandations de ton diet.

andrzej

D ailleurs le liens ressemble plus à de la pub qu'à autre chose.

andrzej

Merci pour les Infos de l agro-alimentaire et de son ca.

andrzej

Ce serait pas mal qu en france on soit un peu patriotes.ce rattacher au vieille adage que la France est le pays de la Gastronomie,il serait temps de ce remettre en question. -les boulangers préfère commander en surgelé et mettre des diviseur d odeur plutôt que de travailler de nuit. -des métiers com...

andrzej

Quand on vois que les vaches laitières sont stimuler hormonalement tous les 10 mois pour produire du lait,gaver d anti biotique contre les infections mammaires.nourries au farine animal et l hiver un complément céréaliers provenant des usa avec bien entendu des OGM. Les animaux ne sont même pas sevr...

andrzej

Les régimes protéines peuvent être utilisés par des sportifs pro préparant une peser . pour un individu lambda pas trop d intérêt autre que de servir de starter à un régime à condition d avoir toutes les Infos.apparemment ce que tu n as pas eu. Les proteines contrairement aux glucides et lipides ne ...

andrzej

Ça c est la différence entre eux de source et minérale . L eau de source est celle que l on peux boire toute l annee et l eau minérale réserver pour faire des cures ,d ailleurs cet te dernière avant n était vendue qu en pharmacie

andrzej

Sinon pour revenir à ton alimentation . déjà c est de ce faire à manger sois même. Un médecin qui préconise des sachets proteiner ou plat préparer"diet" ,tu sens déjà qu il est sponsoriser donc il te vendra ça merde. Ensuite mange à t as faim ,les légumes ça est à volonté donc aucune raison d être e...

andrzej

Juste pour info à tout ceux qui vont aller sur le lien .
En rose c est un résumer et en dessous en blanc ,c est la version longue.

Bonne lecture à tous

andrzej

Mdr...pas de souci je pense plus que c était un oubli de ta part.

andrzej

Je viens juste de voir le post et j avoue être choquer par l aberration de leur façon de faire et de leur conseil. Une petite question ,ils prennent combien par consultation?

andrzej

J avoue que je n avais jamais pris le temps de réfléchir à ça .je vais à la pêche aux Infos.

andrzej

Voici le lien:

http://pst.chez-alice.fr/svtiufm/mange.htm

Je te rassure heroes35 il faut du temps à tout le mondes pour assimiler tout ça

Et Comme on dis "aucune questions n'est stupides seul la réponse peut l être ."

andrzej

Les glucides mesurés dans le sang correspondent à la glycémie dont la valeur est comprise entre 0,8 (à jeun) et 1,1 (après un repas) g/L. Elle est soigneusement réglée par voie endocrine à l'aide : * d'organes de stockage - le foie, principal organe de stockage (sous forme de glycogène) et de déstoc...

andrzej

Didier : Je ai lu ton lien et c'est est un peu prechi-precha ,l auteur massimo nespolo donne des conférences sur le végétarisme donc pas vraiment impartiale. Cela ressemble plutôt à un règlement de compte personnel qu' à autre chose. Il met en avant les glucides pour épargner la vie des animaux ,cel...

andrzej

Je t en pris.
Quand tu aura lu le livre,tu pourra faire un retour dessus?

Bon démarrage pour lundi

andrzej

Sinon pour l avoir utiliser (je test différente approche alimentaire) .facile à mettre en place ,vas y progressivement ,le plus dur c'est est le contrôle glycemique . Point négatif il faut aimer cuisiner ,les produits transformer sont à bannir . Après est ce que les meilleurs crossfiters utilisent c...

andrzej

https://www.google.fr/url?sa=t&source=w ... naOzaUbL1A

Voilà le liens .

andrzej

Il s agit de l alimentation prôner en cross fit en utilisant la pyramide alimentaire de la paleo diet. Telecharge le cross fit training lvl 1.tu as toute les Infos déçu. Si tu ne trouve pas je t envoye le liens du pdf.

andrzej

Tu peux augmenter tes apports journaliers en misant sur les proteines animal et lipides ainsi tu évite de jouer avec ta glycemie et tu favorisera la perte d'acide gras et tu feras des lipides ta sources d' énergie (comme indiquer en paleo diet)

andrzej

Avant j étais pour ,jusqu'à ce que lise des résultat de test effectuer qui démontre la très faible assimilation des compléments de synthèse . En gros j avais sois là possibilité de continuer et de surdoser au hasard,acheter des compléments bio issue de produits naturels (magnésium marin) avec des "t...

andrzej

Disons que j ai compris très vite que si je voulais bien manger fallait que je le face moi même,mdr. Perso pour la viande rouge je me tourne sur des morceaux de 2ème et 3ème catégorie en ce moment.les tarifs au kg sont plus abordables et cela permet de faire à manger pour toute la famille. Pendant u...

andrzej

Mdr j avoue ça fait moins rêver .les tripoux c est de la balle icon10 Mais c est ce qu il y a de meilleur.quand vous regardez les reportage sur les animaux sauvages,les lionnes qui tu un zèbre ,les premiers morceaux manger sont toujours les organes et les derniers la viandes maigres parce-que c est ...

andrzej

Achete toi du steack ,des morceaux à rôtir sinon regarde le rayon triperie et abats .voir le rayon cochon c est moins chère comme là longe de porc,la rouelle.

andrzej

Le problème du steack hacher déjà c est que ce n est utile que pour des gens avec une mauvaise dentition sinon aucun intérêt. La viande passer au hachoir perds des nutriments et ensuite pour des raisons sanitaires il est préférable de bien la cuire donc la aussi tu perd en nutriments. Tu auras ton q...

andrzej

Moi perso mon plus gros repas c est celui du soir ,cela stimule la somatropine et aide à l endormissement

andrzej

La malbouffe coûte moi cher mais tu consomme plus donc au final cela reviens plus cher . J ai fait un test avec ma fille de 3 ans et demi .entre de l oasis tropical et un jus de pomme bio (même si je sais que dedans en terme de vitamines y a pas grand chose mais je n ai pas d extracteur de jus) la b...

andrzej

Il n y a pas que la cuisson qui altére les aliments , 1- des que le légumes /fruits est cueillies il perd au fur et à mesure c est nutriments(normal il pourrie) 2- ne lave que ce que tu vas manger ,l eau accélére la détérioration. 3-en les coupant et en les exposants à la lumière et à l air tu oxyde...

andrzej

Je parlais pour les legumes .Perso je ne met pas de gras pendant la cuisson(je cuisine sous vide) , et j utilise l huile d olive comme huile d assaisonnement et non de cuisson. Après le beurre le point de fusion arrive trop vite ,donc à éviter pour les cuissons par concentration type griller,poeler

andrzej

Faire peu c est déjà mieux que ne rien faire. Après si tu peux rajouter une séance ce serait mieux.

andrzej

J ai plus de decodeur

andrzej

Ravis qu il y est de plus en plus d intervenant dans les topics,cela devient plus intéressant à lire . Étant cuisiner de métier c est vrai que le soins apporter à l assiette ,joue beaucoup. Si c'est est beau et bon ,tu pourra réduire la quantité en étant rassasié. De plus hésite pas à mettre de l hu...

andrzej

Post très intéressant qui ne fait que confirmé l opinion général sur ce forum et la médiocrité latente des coach sportif ,qui sont plus obnubilé par la rentabilité que par la prise en charge de leur clients. Métier à la mode pour sport à la mode. Adieu les salles de fonteux avec du vieux matos ,de l...

andrzej

Contrairement aux idées reçues le sport ne stop pas la croissance mais peu la ralentir au delà de 15 h d entrainement par semaine (test réaliser sur des gymnaste).la puberté sera en décaler de 2 ou 3 ans mais tu n auras aucune perte de croissance. C est souvent ce qui pause problème avec les parents...

andrzej

Ton entrecôte trop cuit ne perdra pas ses proteine qui sont enfermer dans les muscles .l'effet de la chaleur coagule les proteines et une cuisson trop longue te fera perdre l eau de la viande et resserre les fibres .mais comme dis plus haut les proteines sont insoluble à l eau. Tu perdra beaucoup de...

andrzej

Le fromage ce n est pas très paleo.
Le repas du soir à l air leger

andrzej

Vas à la pharmacie achete de l huile de foie de morue (pas en gellule) max9€ tu en as pour 1 mois

andrzej

Non du tout je ne suis pas vegan.

La connaissance c est comme l amour on a jamais assez.

Après ce qui me intéresse ce n est pas la quantité de calories consommer mais plutôt la quantité de nutriments assimiler et leur qualité. Après beaucoup de paramètre rentre en jeux

andrzej

Pour l imc exact je n effectue pas les calcul sur des site internet qui ne prend en compte la masse musculaire .ses site ne sont pas fait pour les sportifs.métabolisme non pris en compte.

J ai effectué une impedancemetrie.

andrzej

Je consomme entre 70 et 80%de légumes . Monter à 2500 calories avec des légumes paraît compliquer

andrzej

Le nombre de calories consommer n as aucun rapport avec ce que ton intestin assimile. Je pèse 90kg pour 1.83 imc de 12 actuellement( et je tourne à 1000/1500 calories/jour.(en mangeant à ma faim) Consommer 2500 calories si ton corps n en assimile que 500 mdr .... Tu en fou 2000 aux chiottes Personne...

andrzej

Oui le jeune à un réel bien fait sur l organisme ,d ailleurs la Russie,l Allemagne,la Suisse entre autre l on inscrite au domaine de la santé publique .
Si tu t y intéresse regarde les ouvrages de :youri nicolaev,otto buchinger,dr shelton,Edwards hooker.....

andrzej

Oui tu peu aussi mélanger légumes crus et cuits.les légumes vert crus demande un gros effort de mastication .essaye le Céleri branche.

Les proteines c est plutôt l inverse tu n as que tres peux la sensation d etre rassasié.

andrzej

Pour quoi ne fais tu pas des jeunes intermittents en mangeant tous les 48 ou 72h.tu pourrais continuer à t entraîner.

andrzej

andrzej

+1 sebatien4444

andrzej

Il nous faudrait plus de renseignements sur tÀ diet complète. Mais si tu as des fringales ,sois tu ne mange pas à ta faim et/où ton pic d insuline montre trop et trop vite et à la redescente la fringale s installe donc trop de glucide ou des glucide à ig élever. Déjà tu n'as pas parler de légumes do...

andrzej

Oui tout à fait .c est une recherche personnel permanente.

En tout c est un plaisir de discuter avec toi elias

andrzej

Merci elias .je ne savais pas quand le faisant tremper cela exhaustais le goût icon10 Concernant le citron une fois assilimiler et metaboliser il devient basifiant.le problème est que chez certaine personne il devient Acidifiant , cela resulte D une acidose tissulaire .c est à dire un trop plein d a...

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