Salut, Comme le précise Josselin dans son avant dernier post, il est pratiquement sur ( voir entretien de Bichat posté dans le fil ) que se sont les abus de glucides par dérèglement du système insulinique qui provoque le stockage des "sucres" et des graisses. Ma diète Slim-data se rapproche de l'AD,...

Merci Ufoot

@ 13atable : Je continue la méthode Slim-data, mais pendant mes vacances prochaines ( mercredi prochain ) je vais l'orienter dans l'esprit AD, mais sans rebond. Cette méthode dans sa forme ( par les aliments prescrits/décrits ) est trés occidentale, voir world food. Elle est issue de travaux conjoin...

Effectivement I2 n'es pas calculable par nous même, il faut le prendre comme "vérité" démontrée par les bio-chimiste, les neuros biologistes et autre istes... :wink: de même que le Slim-data...résultat d'une pondération des principaux indices acceptés aujourd'hui, pondération dont l'auteur (Dr Rougi...

Josselin, ne pas prendre en compte I2 ( index insulinique ) me semble être un raccourci. A lire : entretien de Bichat : https://www.musculaction.com/forum/viewtopic.php?t=37002&start=0 Le Dr Rougier, au dela de sa démonstration pour ses Slim-data, démontre parfaitement qu'il nous faut considerer les...

Merci 13atable :lol: mais je te précise que je suis dans ceque l'on appelle la force de l'âge :wink: le but en dehors de la spécificité de l'AD, les IG haut on tendance à dérégler notre réponse insulinique, d'ou souvent hypoglycénie aprés. Mais je crois qu'il faut réflechir avec lucidité : l'AD dans...

Effectivement pour le Tabata, c'est ce que j'avais lu, merci de nous le confimer. Spondy à fait l'expérience aussi avec du HIIT ( Hight Intensity Intermitent training ) de type 30/30 puis 40/20 puis 50/10 sur 30 minutes. Ce qui lui avait permit de bien sécher. Cela ne remet pas en cause le cardio à ...

@Josselin, merci pour le liens sur les gucides, je n'ai pas encore prit le temps de lire les références en anglais :wink: Cela, rejoint grandement ce que dit et préconise le Doc Yann Rougier et sa méthode Slim-Data. Jusqu'à il y a un an je m'intéressais à l'alimentation que par une approche goût / d...

Pour en revenir aussi à l'AD, l'essentiel c'est d'être conscient de ce que l'on mange, et dans la mesure du possible d'en connaitre les effets + ou - sur notre organisme. Je testerai L'AD dés que j'aurais atteint le poids que je me suis fixé, mais pour l'instant ma diète alimentaire me convient et f...

Tu as bien fait, la courbe est édifiante

je n'ose même pas imaginer la courbe en 2008.

Le porc , l'agneau font partie des viandes trés grasses.
Déconseillé dans tout régime, afin de limiter les apports en lipides.

Tout est question de consommation modérée et occasionnelle.

Mais quand on voit les rayons charcuterie des supermarché, cela fait un peu peur.

mea culpa

Je me souviens d'une traduction en cours d'anglais, dont le sujet était la grande famine du bangladesh : c'était une étude de médecins qui s'inquiètaient des multiples cas de scorbut parmi la population, alors même que les ONG et les états solidaires fournissaient suffisament de nourriture. Le respo...

C'est le trop grand raffinage des aliments qui les rendent indigestes...

Doc Savate, la méthode alimentaire que je suis est basé sur un constat : "en 50 ans notre nouriture à plus changée qu'en 500 ans " ( doc Yann Rougier ) Ce qui rejoindrai ce que tu sais de la paléo-nutrition. Liens vers le carnet de drekker ou j'en parle longuement :oops: avec plus bas " les minutes ...

les carottes crues ont un IG faible, c'est cuitent qu'elles exploses

Crues : IG = 35
Cuitent : IG = 85

Ok, Andy Je vais éditer et créer un nouveau topic. Mon propos était d'apporter des éléments au débat, notamment sur l'utilisation de la chrononutrition mais aussi sur la manière qu'à le système digestif de métaboliser les aliments. Mon sentiment est que mon post peut apparaitre comme hors sujet du f...