Assimilation de la protéine , sait-on vraiment tout ?

Une question sur un supplément ? Comment le prendre ?

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criik
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Assimilation de la protéine , sait-on vraiment tout ?

Message par criik » 22 août 2017, 19:16

Bonjour à tous,

J'aurai quelques questions pour les plus pointus d'entre vous sur La vitesse des protéines .

1) Voici ce que l'on sait sur La whey : La Whey est absorbé à un taux de l'ordre de 8 g à 10 g par heure (sur un estomac vide).
Mais on sait aussi que la protéine de lactosérum navigue dans votre système digestif sur un laps de temps de 1,5 heures.

http://www.all-musculation.com/dietetiq ... -whey.html


N'est ce pas contradictoire car en prenant 30g de whey si j assimile seulement 10g par heure cela prendra 3 heures pour une assimilation complète non ? (Environ 10g par heure)


2) Si je mange 50 gramme de protéine dans un repas quel est la vitesse d'assimilation de cette dernière ? (Gramme par heure)


Mecs à vous
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criik
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Re: Assimilation de la protéine , sait-on vraiment tout ?

Message par criik » 17 juil. 2018, 19:18

Petit up si quelqu'un a la science pour répondre :D
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Loïc - Street
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Re: Assimilation de la protéine , sait-on vraiment tout ?

Message par Loïc - Street » 20 juil. 2018, 09:56

Cette étude de février 2018 répondra à ta question et t'évitera de revenir dans 1 an reposer la même :)

How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution.
Schoenfeld BJ1, Aragon AA2.

En lien ici (full text) : https://jissn.biomedcentral.com/article ... 018-0215-1
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