Du chocolat noir le soir?
Modérateur : modération
Du chocolat noir le soir?
Bonjour à tous,
Alors voilà comme je mange beaucoup chaque jour (autour de 3500Kcal), parfois je n'atteint pas mon quotta calorique et donc je finis par un sixième repas on va dire qui est souvent un fruit mais parfois aussi du chocolat noir (70 ou 80%). Ma question est la suivante : est-ce bon ou mauvais que je consomme ce chocolat riche en lipides et à IG et charge glycémique bas le soir (proche du couché) ou vaudrait-il mieux que j'en mange plutôt en journée? Merci
Alors voilà comme je mange beaucoup chaque jour (autour de 3500Kcal), parfois je n'atteint pas mon quotta calorique et donc je finis par un sixième repas on va dire qui est souvent un fruit mais parfois aussi du chocolat noir (70 ou 80%). Ma question est la suivante : est-ce bon ou mauvais que je consomme ce chocolat riche en lipides et à IG et charge glycémique bas le soir (proche du couché) ou vaudrait-il mieux que j'en mange plutôt en journée? Merci
Re: Du chocolat noir le soir?
Merci WhiteCrow. J'avais déjà fait ma petite recherche sur le forum avant et lu ce sujet mais je savais déjà les bienfaits du chocolat noir ma question porte plus sur le moment de la prise à savoir est-ce que tard le soir (comme je comptais en prendre) pose problème ou s'il n'y a aucun souci?
Re: Du chocolat noir le soir?
Non aucun.
Re: Du chocolat noir le soir?
Ok merci
Re: Du chocolat noir le soir?
j'ai trouvé du 100% en magasin bio je vais en prendre 50g par jour
Re: Du chocolat noir le soir?
100%, c'est plus du chocolat, c'est du cacao en poudre type Van Houten.
"Dans la vie, il faut trois ingrédients: du soleil, un belvédère, et dans les jambes le souvenir lactique de l'effort."
Sylvain Tesson, Dans les forêts de Sibérie
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Re: Du chocolat noir le soir?
Le soir tu peux aussi prendre 200 à 300 g de fromage blanc 0% avant de te coucher
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Mon carnet : ben08-reprise-apres-fonte-t114313.html
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Re: Du chocolat noir le soir?
Eh bien à part mon lait du matin, j'ai banni les produits laitiers par précaution. Et puis j'atteins un bon seuil de protéines déjà
Re: Du chocolat noir le soir?
Si y a un produit laitier à bannir justement, c'est bien le lait, surtout si il est UHT... Les produits laitiers crus ou bien pasteurisés (comme le FB), c'est un peu moins mauvais on va dire.
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Re: Du chocolat noir le soir?
http://www.graine-de-bonne-sante.com/s/ ... -pur-cacaoBastoun34 a écrit :100%, c'est plus du chocolat, c'est du cacao en poudre type Van Houten.
les Acide Gras saturés sont bons ?
Hormis les magnésium quels bénéfices ?
Re: Du chocolat noir le soir?
Je me posais déjà la question pour le 99%, mais du 100%? Comment tu le conditionnes sous forme de tablette? Je veux dire, c'est de la fève de cacao broyée...??
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Re: Du chocolat noir le soir?
100% ça n'existe pas.
J'ai bossé 1 an comme étudiant dans une chocolaterie (Belcolade, 5ième plus gros fabricant/fournisseur au monde de chocolat).
Le maximum qu'il vende c'est du 80%.
Le 99 c'est juste en poudre pour les patisseries fines.
J'ai bossé 1 an comme étudiant dans une chocolaterie (Belcolade, 5ième plus gros fabricant/fournisseur au monde de chocolat).
Le maximum qu'il vende c'est du 80%.
Le 99 c'est juste en poudre pour les patisseries fines.
Témoignage sur la sèche (régime):
https://www.musculaction.com/seche-musc ... -denis.htm
https://www.musculaction.com/seche-musc ... -denis.htm
Re: Du chocolat noir le soir?
Dans ce cas que signifie les 90%, 99% et 100% des tablettes de chocolat ? Celle donnée en lien plus haut par exemple, uniquement composée de fèves de cacao.
Re: Du chocolat noir le soir?
Idem, j'ai dans les mains une tablette Lindt "Noir prodigieux" soit-disant à 90% de cacao minimum. Et j'en ai déjà vu à 99% (jamais testé)...
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Re: Du chocolat noir le soir?
Je n'ai pas dit le contraire mais bon le lait c'est le seul produit laitier que j'ai pas pu supprimer pour moiBastoun34 a écrit :Si y a un produit laitier à bannir justement, c'est bien le lait, surtout si il est UHT... Les produits laitiers crus ou bien pasteurisés (comme le FB), c'est un peu moins mauvais on va dire.
Re: Du chocolat noir le soir?
C'est pas moi qui irai te jeter la 1ère pierre^^, j'ai toujours 1 bouteille de 50 cL qui traine pour quand je prends du muesli (1 à 2 fois par semaine). Par contre, j'essaie de limiter la casse en prenant du lait écrémé et appauvri en lactose. C'est mieux que rien.Darkame a écrit :Je n'ai pas dit le contraire mais bon le lait c'est le seul produit laitier que j'ai pas pu supprimer pour moi
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Re: Du chocolat noir le soir?
Oui voilà je bois pas de café et pour le muesli ou les amandes effilees vaut mieux les plonger dans quelque chose lol je bois du demi ecrémé j'aime pas l'écrémé c'est spécial.
Re: Du chocolat noir le soir?
le 100% c'est fèves de cacao réduites en pâte.
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Re: Du chocolat noir le soir?
Donc? Une tablette 90%, c'est bien 90% de cacao pur?
Re: Du chocolat noir le soir?
Oui, ce qu'a dit blondin est faux.
Re: Du chocolat noir le soir?
90% c'est le pourcentage de cacao, c'est à dire masse + beurre de cacao (provenant directement du fruit + beurre de cacao éventuellement "rajouté" ..)
si on veut vraiment de la qualité, il faut que soit indiqué la mention "100% pur beurre de cacao"
ça signifie que le chocolatier a choisi de préserver la qualité gustative de son chocolat
(une réglementation autorise maintenant à remplacer jusqu’à 5% du beurre de cacao par des graisses végétales moins chère comme l'huile de colza, l'huile de tournesol, l'huile de palme…)
si on veut vraiment de la qualité, il faut que soit indiqué la mention "100% pur beurre de cacao"
ça signifie que le chocolatier a choisi de préserver la qualité gustative de son chocolat
(une réglementation autorise maintenant à remplacer jusqu’à 5% du beurre de cacao par des graisses végétales moins chère comme l'huile de colza, l'huile de tournesol, l'huile de palme…)
ce que la nature n'a pas réussi à faire depuis le commencement, l'homme l'a fait en un rien de temps : il est le seul être qui détruit la valeur nutritive de sa nourriture avant de la consommer !
Re: Du chocolat noir le soir?
Au temps pour moi, j'ai confondu avec autre choseWhiteCrow a écrit :Oui, ce qu'a dit blondin est faux.
Témoignage sur la sèche (régime):
https://www.musculaction.com/seche-musc ... -denis.htm
https://www.musculaction.com/seche-musc ... -denis.htm
Re: Du chocolat noir le soir?
tu peux prendre du lait d'amande ou de noisette !Darkame a écrit :Oui voilà je bois pas de café et pour le muesli ou les amandes effilees vaut mieux les plonger dans quelque chose lol je bois du demi ecrémé j'aime pas l'écrémé c'est spécial.
Re: Du chocolat noir le soir?
J'ai déjà essayé mais j'aime pas, tout comme le lait de soja donc bon... On peut pas toujours tout changer ^^' l'important est de pouvoir changer les 99% autres mauvaises habitudes d'avant lol
Re: Du chocolat noir le soir?
le mieux est le lait entier bio je pense
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Re: Du chocolat noir le soir?
ben oui mais il dit qu'il aime pas ca
Le mieux c'est pas de lait, comme ca t'es tranquille
Le mieux c'est pas de lait, comme ca t'es tranquille
Re: Du chocolat noir le soir?
le lait écrémé il n'aime pas.
Re: Du chocolat noir le soir?
Lait cru entier ou bien lait 1/2-écrémé appauvri en lactose.
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Re: Du chocolat noir le soir?
Oui c'est le lait écrémé que j'ai pas aimé. J'essayerais pour voir le lait cru ou lait appauvri en lactose je verrais si j'aime.Bastoun34 a écrit :Lait cru entier ou bien lait 1/2-écrémé appauvri en lactose.
Re: Du chocolat noir le soir?
LE lait cru entier contient moins de lactose que les autres types de lait ?
Re: Du chocolat noir le soir?
Non mais il est meilleur d'un point de vue de la qualité des lipides, qui sont très dégradées lors du procédé UHT, alors que les produits laitiers crus, et dans une moindre mesures les pasteurisés, les préservent.
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Re: Du chocolat noir le soir?
D'accord
Re: Du chocolat noir le soir?
Ouaip !
1 carré de 99, suivi d’un carré de 85; c’est ma routine.
Le tout Accompagné d’un p’tit déca
1 carré de 99, suivi d’un carré de 85; c’est ma routine.
Le tout Accompagné d’un p’tit déca
Ectomorphe ça n’existe pas. T'es juste gras et pas musclé. Entraîne-toi.
Oublie le jeûne, le végan, la malbouffe,l’alcool, le foot, les "faux copains" alccolos haïssant tes efforts, le questionnement au lieu de l’action, etc...
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Re: Du chocolat noir le soir?
Ca deterre des posts très vieux quand même
Training Log▪█████───────────█████▪ photo des muscles