Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Photos]

[Pulsar33]

Oui, testé, je viens juste de recevoir ma commande MP avec de la unflavoured, perso j'adore, et puis la possibilité de la parfumer à ce que l'on veut en variant je trouve ça carrément mieux !

Pour en revenir à la recette de barres céréales je suis déjà fan !! Testé ce jour-ci. Je n'avais jamais pensé à faire mes propres barres...et puis sans avoir fait le calcul j'imagine que ça revient bien moins cher que des les acheter toutes pretes
Au passage j'utilise les flocons d'avoine de biocoop vendu en vrac, imbattable niveau prix et en plus c'est bio !

[Camus]

L'impact whey Unflavoured de myprot est la whey utilisée sur le topic d'orginines et c'est la whey que tu vois sur les photos (c'est une boite active power mais y'a un autocolant impact whey protein, et c'est la whey de myprot que j'ai mis dans la boite active power). Donc no soucy de ce coté là.

Pour le prix, si mes souvenirs sont bons, c'est de l'ordre de 0,23 centimes d'euros la barre. Enfin c'est entre 0,20 et 0,30 max quoi. Ce qui n'a rien a voir avec les barres industrielles qui coutent entre 2 et 5 fois plus pour une qualité nutritionnelle moindre.

[Pump_My_Body]

Je viens de préparé la recette en rajouté quelques goutes d’arôme banane de MP a l'eau,
déjà a la cuillère c'est très bon ! Je sens que je vais me régalé

[Pulsar33]

elmunzo : il faut compter entre 2,70 et 3 euros du kilo selon la période, et selon si tu prends petits ou gros grains (je prends des 2 en gros sachets, ça permet de faire des variations de consistance etc.). De mémoire à Auchan les bio étaient plutot vers les 8 euros le kil...

Ah oui en effet Camus c pas du tout le meme ordre de prix !! Et puis question qualité...on controle ce qu'on met, c nickel. Merci pour cette excellente recette, je vais la conserver

[Pulsar33]

OK vu ^^ Mais bon j'habite Bordeaux, donc pas de botanic apparement et Nutrimuscle faut prendre 25 kg En achetant au biocoop je fais mon ptit geste écolo, et en plus j'y vais en vélo.
Je crois qu'ils n'ont pas l'habitude de voir quelqu'un prendre autant de flocons d'avoine en une fois Mon ventre non plus d'ailleurs, du coup j'ai fais une pause la...

[Pulsar33]

quel morfal !!
T'as un silo à grains pour stocker tout ça ? ^^ Déjà moi mes 4 kg du biocoop je sais jamais où les caler.

[Dan_bingo]

Je viens de tester la recette avec un gainer hihi

Je sais qu'il n'y aura presque pas de protéine mais bon ... (me concernant 50% de whey dans mon gainer), et comme je veux prendre du poids ... Bah on va verra demain matin ce qu'il en est !

[Dan_bingo]

je prends le pari pour 2kg de plus demain matin

Dommage ...

[Pump_My_Body]

Bon voilà mon compte rendu après dégustation ^^

Béh ... un mot : Génial ! Je les est préparés mercredi soir, jeudi elle était bonnes, vendredi excellentes bien sèches !
Pour rappelle j'ai rajouté quelques goutes d'arôme banane lors de la préparation, bizarrement j'ai plus senti le goût vendredi et c'était bon, juste parfumé.

Dan_bingo j'attends ta feedback pour voir ce que ça donne car moi aussi je voudrais augmenté les calories des barres pour ma future prise de masse ^^.

A votre avis c'est quoi le mieux-ou le moins pire lol- pour augmenté les glucide dans les barres ?

Gainer, malto, dextrose, fructose, plus de miel... ?

[Pump_My_Body]

Moi je voudrais faire whey+gainer.

Après, je vois pas pourquoi augmenté les glucides dans les barres vont directement faire plus grossir ou pendre du gras. Ce qui compte c'est le total calorique dans la journée, donc si ça rentre dans ta diet', je vois pas ce que sa change de prendre les glucide que tu as besoin dans les barres.

[Pump_My_Body]

Pourquoi tu me répond avec un air si hautin, juste pas-ce-que je t'es contre-dit ?

Déjà tu prend un exemple complétement disproportionné, je parle de rajouté quelques "mauvaise calorie" qui vont absolument avoirs aucun effet a une prise de gras ou pas si le reste de ma diet' "suit".
Et puis je ne cherche absolument pas a avoir un diet' 100% irréprochable.

Et sache que oui, si tu c'est -a peu prés- les calorie que tu dépense et que tu ne les dépasse pas, tu ne grossira pas quoi que tu mange. Le truc c'est que tu n’orrai que des protéines, glucides et lipides de mauvaise qualité, pas vraiment optimum pour prendre du muscle ...

L'exemple premier, les ectomorphe débutant "je mage trop je grossi pas, je comprend pas" et j’étaie dans ce cas là a mes début...

Edit: J’ai peu être mal interprété t'est propos, mais j'ai eu l’impression que tu a voulu complétement me décrédibilisé. Sa ma un peu piqué au vif. Je veux absolument pas créer des tensions sur le forum

[Dan_bingo]

Haha je vois que j'ai donné envie

Pour ma part, les barres sont très bonnes, j'en mangerai sans m'arrêter

PS : A la place du beurre de cacahuètes, j'ai mis de la nutella et mon gainer est aromatisé à la vanille.

Je vous dirai combien j'ai de calorie dans une barre

@Pump : Je ne pense pas qu'il t'ait répondu d'une manière hautaine

[Pump_My_Body]

Tu m'étonne que t'arrive plus a t’arrêter lol J'espère que t'as vraiment du mal a grossir

[Dan_bingo]

Oui et beaucoup de mal !

J'arrive pas à prendre même en mangeant comme un porc, c'est abusé ...

[Pump_My_Body]

Je sais, en relisant je vois bien ... Mais j'ai démarré au quart de tour lol et c'est moi qui passe pour un idiot, mais bon un fois lancé je te fait des paragraphe Je tien même a m'excusé j’espère que sa ne nuira pas a l'ambiance

PS j'ai pas de gainer, c'était pour savoir en prévision lol

[Dan_bingo]

J'viens à l'instant d'en avaler 2 ça en fait 6 la journée

J'vais devoir préparer des kilos

En elle meme, les barres de camus sont deja un gainer.

Je sais mais c'est pour les booster

[Pump_My_Body]

Moi l'atelier cuisine c'est pour demain lol

Allez bonne fin de soirée j'y go

[Dan_bingo]

Alors,

Pour 4 barres :

- 125gr de flocons d'avoine
- 40gr de gainer
- 25gr de miel d'acacia
- 5-10cl d'eau
- 20gr de nutella (4 noisettes )

Calories : 827.8 Kcal
Protéines : 29 gr
Glucides : 148.25 gr
Lipides : 7.25 gr

PS : Mes barres je les fais plus grande

Pour 1 barre :

Calories : 206.95 Kcal
Protéines : 7.25 gr
Glucides : 37.06 gr
Lipides : 1.81 gr

Soit par rapport à celle avec de la whey et du beurre de cacahuète (de Camus) :

Pour 1 barre :

Calories : + 46.35 Kcal
Protéines : - 2.75 gr
Glucides : + 16.56 gr
Lipides : - 2.69 gr

En fin de compte, la différence est pas si énorme que ça en protéines et en lipides
Et je tiens à préciser que je ne possède pas un gainer pro, plutôt une sous marque ^^

[Dan_bingo]

C'est que j'en avais besoin MOUAHHAHAHAHHA

En résumé : petit déjeuner : 2 barres + 1 bol de céréale (pétales glacés au sucre), à midi 3 assiettes de pâtes (350 grammes en tout), entrainement vers 14h, collation : j'ai bu mon gainer + 2 barres + 2 tartines à la nutella ( ), le soir : Du poisson avec des frittes en grosse quantité vers 21h00 : 2 gros bols de pop corn suivi d'un autre bol de céréale ! Et pour terminer, y a donc 1 ou 2 heures, j'ai manger les 2 autres barres

Et j'vous assure ! Je prends pas de poids !

Fin je me suis pas pesé depuis 2 semaines, j'ai hâte de voir ce que ça va donner dans 2 semaines !

[Pump_My_Body]

J'ai même envie de rajouté : heureusement que tu ne grossie pas tu ne prendrai que du gras!

La base pour grossir IMO*:
-Manger plus de calorie que tu en dépense pour que le corps se mette a grossir.
-Manger assez de protéines pour prendre du muscle (ya pas de chiffre fixe mais sa tourne autour de 1,8-2gr pdc si je dis pas de connerie) pour rappel c'est avec les protéines que le corps fabrique du tissu musculaire.
-Enfin, manger de bonne prot de bon glucide et lipide pour prendre limité la prise de gras et optimisé la prise de muscle.
Et puis quand même -mais ça c'est secondaire- être en bonne santé :p (c'est ironique bien sûr lol)

Je ne c'est pas quels sont tes objectifs, mais si tu surveille pas un temps soi peu ta diet tu va vite déchanté. Tu va perdre ton temps et ton énergie pour peu de résulta et sa va te découragé.

*"In My Opinion" pour ceux qui squat pas trop les forums de poker

[Dan_bingo]

haha

Je sais, allez voir mon carnet de fonte, regardez mon plan alimentaire, c'est ce que je mange d'habitude

[Pump_My_Body]

3376 calorie et tu ne grossi pas ?! Ptin je te plains

[Vato]

Deux pages de HS avec, par exemple des barres composée de nutella et gainer et donc plus aucun rapport avec le sujet initial ou bien alors la présentation d'un "plan alimentaire"plus que douteux avec tous les commentaires vides qui en découlent, on va peut-être recentrer le débat, non ?? Simplement par respect de l'auteur du sujet ainsi que des membres suivant celui-ci et désireux de lire des infos avec un minimum de fond.

[Aton]

Salut
Merci beaucoup pour cette recette Camus, j'ai préparé ça aujourd'hui et je goûterai les barres à ma collation de cet après-midi.
Si tu as d'autres recettes pour les collations, n'hésite pas

[T.SteakM1]

Bonjour,
alors voila, mardi j'ai préparé 6 barres, j'ai suivi les indications, mais je n'ai pas pesé les produits, je pense avoir mis trop d'eau car elles ne sont toujours pas seches, je les ai bien comprimées, elles tiennent mais elles collent quand meme
ca à la limite ca ne me dérange pas trop mais comme la whey ne doit pas etre en présence d'humidité trop longtemps je me demande si elles sont encore mangeables ???

j'ai déja laissé un fond de whey avec de l'eau dans un shaker et bonjour l'odeur au bout de qq jours

[*fusion-star*]

alors voila, mardi j'ai préparé 6 barres, j'ai suivi les indications, mais je n'ai pas pesé les produits, je pense avoir mis trop d'eau car elles ne sont toujours pas seches,

Oh lala. Je serais toi j'y toucherais pas. On est jeudi quand même.

[Camus]

Si elles sont toujours humides fout les en l'air.
Le principe, c'est que normalement l'eau s'évapore à l'air ambiant, ce qui fait que la whey ne tourne pas (ton pain c'est pareil. Laisse de la farine dans de l'eau ca moisi, mais la chaleur fait évacuer l'eau et rend le pain mangable plusieurs jours).

[T.SteakM1]

ok, merci
donc direction poubelle
j'en refait demain avec moins d'eau

[Bastoun34]

De manière générale, le nez est un assez bon indicateur de ce qu'on peut manger ou pas sans risquer une intoxication alimentaire...

[Aton]

Et si après 4-5 jours les barres mises au frigo sont encore humides à l'intérieur c'est bon ou pas

[Gally]

J'ai vu ces jours ci un reportage qui m'amene a douter mais bon, bastoun a surement raison : quand ca pue a l'odeur, c'est pas bon, apres......

Puis dans le doute s' abstenir, une intoxication alimentaire ça calme, bon ça a l' avantage que si tes en sèche tu va fondre, d' une mauvaise manière certes mais tu va fondre ^^

[vaval959]

perso pour les conserver et ne pas risquer de les gaspiller ou autre dès le lendemain je les met au congélateur et la veille au soir je les sors pour le lendemain ... elle ne sont pas croustillantes ni rien mais elles ne collent pu =)

[tedem82]

merci pour la recette,
j'ai testé ça pour 4 barres, et ça m'a bien plu.

[Nonow]

Merci Camus pour l'excellente recette!

Cependant je voudrais poser une question avant de la tester... Mon ami voudrait se lancer dans une prise de masse (1m90 ~ +/-73kg), il est prêt à essayer d'évaluer ses besoins et à adapter son alimentation, mais il n'a clairement pas l'appétit pour une diète comme celle proposée par Lorenco.

La question serait donc, dans le cadre d'une prise de masse, peut on compléter une diète assez "légère" en quantité, avec ces barres?

[Auror]

oui

[Nonow]

oui

MERCIIII !!!
Plus qu'à commander de la bonne whey!!

[Camus]

Oui à condition qu'il conserve au moins les 3 repas principaux (petit dej, midi, et diner).

Par contre ne sous-estime pas la satiété de ces barres, il faut quand meme un minimum d'appétit pour s'enfiler 4 à 6 barres.
Certes, moins qu'avec du riz ou des pates, mais quand meme (ca reste des flocons d'avoines dedans)

[Nonow]

Oui les 3 repas sont déjà bien là, le soucis c'est vraiment la grosse quantité en volume, de viande et de pain aux repas intermédiaires. Puis je pense que le côté gourmand aidera plus facilement à finir les barres qu'à faire 2 sandwichs pain/viande dans la journée

En tout cas merci pour le renseignement. Je pense qu'on s'ouvrira (tout du moins moi c'est sur) des carnets nutritions quand les choses seront claires et qu'on sera prêt à démarrer.

[Lolorent]

Tiens je les avais oublié
Dès le retour de l'hiver, c'est reparti pour un tour !
Merci Camus

[razorback27]

Es que quelqu'un à déjà essayé avec de la protéine de blanc d'oeuf de chez nutrimuscle ? j'aurai aimer savoir si la texture sera la même qu'avec la whey.

[gronounours70]

Je testerai dans en septembre (egg prot choco ) mais ça doit être bon, faut juste trouver le bon dosage d'eau.

[Gally]

Je testerai dans en septembre (egg prot choco ) mais ça doit être bon, faut juste trouver le bon dosage d'eau.

Je les fait comme ça en ce moment, l' eau je mets 110 a 120 g et ça passe bien

[gronounours70]

Cool j'aurai pas d'échec comme ça, merci

[Tnyz]

super recette

2 barres + un fruit = mieux qu'un gainer

[Sweeping Strings]

Génial, je vais me lancer dans la cuisine . Par contre une petite question, je n'ai pas encore de whey, je vais bientôt en acheter avec de la BCAA et je voulais savoir combien cela faisait de calories sans la whey ?

[Vato]

Sans la whey, tu n'as pas de prot, ça n'a donc plus d'intérêt.

[Sweeping Strings]

Ah d'accord, je vais attendre d'avoir ma whey alors, merci .

[compte supprimé]

salut super ces barres protéinées je ne fais plus que ça merci

[cedric93]

bonjsoir

à tous je désirais savoir si il y aurait une recette sans proteine ( whey ou autre ) des barre vraiment naturel merci a tous

[Bastoun34]

Une barre vraiment riches en protéines sans protéines en poudre, ça me semble difficile. Ou alors avec beaucoup de lait en poudre, mais c'est pas plus "naturel" au final, et c'est bien pire d'un point de vue nutritionnel (avec les doses de lactose que ça contient).

[cedric93]

merci
je vais quand même chercher

[Bastoun34]

Y a sans doute moyen de faire quelque chose, mais ça sera jamais aussi simple et pratique qu'avec des prot en poudre, c'est une certitude.
Après, tu veux te bricoler ta recette, suffit de se baser sur des aliments naturellement riche en prot. Le problème, c'est qu'ils sont pas forcément évidents à mettre dans une barre de céréales:
- oeufs
- FB à 0%
- poulet, viande rouge maigre, thon, saumon
- lentilles et autres légumles secs
- tofu...

Perso, le plat le plus riches en prot que je me suis jamais fait, c'est un tartare de saumon avec des lentilles... Bref, à mon avis, c'est sans doute plus facile de se faire une espèce de cake salé, une sorte de gâteau IF de Ross, sur une base oeufs/flocons d'avoine, dans laquelle tu vas incorporer du poulet et autre. Sinon, tu peux aller voir en magasin bio, du côté de tout ce qui est à base de soja: on trouve des sachets de protéines de soja en morceaux (à réhydrater pour remplacer la viande) dont la teneur en prot dépasser les 50g pour 100 g. A ma connaissance, tu pourras difficilement trouver plus sans aller chercher dans les poudres.

[Gathi59]

Demain soir je passe en mode pâtissier
Merci pour cette recette super simple

[Alex6908---]

Bonsoir à tous ,

Je voulais me lancer dans la confection de ces barres depuis un long moment , mais je n'avais pas de whey

Maintenant que j'ai eu ma whey , je me suis lancé sauf que puisque je n'avais mis que 5cl d'eau je me suis dit c'est peut-etres pas vraiment la texture attendu donc j'ai rajouter un peu d'eau ...

Et maintenant la pâte est trop liquide pour former des barres ...

Qu'est-ce que je pourrais faire ?

-Sachant que je n'ai plus de whey , ni de flocon d'avoine ...

-Ou peut-être faire chauffer la pâte pour faire évaporer l'eau ? Mais l'indice IG monterait en flèche ... Et sa dégraderais ma protéine en poudre ...

Avez-vous une idée s'il vous plait ?

[filozor]

Ben t'as déjà tes pti dej pour les 3 jours qui viennent

Au pire tu passes au mixer, tu rallonges a l'eau et ca te fait des collations.

[Alex6908---]

j'ai réchauffé la pâte tampis , et j'arrive a faire des belles ptites barres

[whishess]

B

[Kartouche21]

Bonjour,
je souhaiterrais le lancer dans ces barres, mais je n'ai jamais étais bien attiré par les flocon d'avoine, est ce que c'est possiblede même du muesli à la place ?
Ca change de bcp des Apport ou ca ce vaut ?
Sinon pour le reste j'ai tout sauf le beurre de cacahuette, je vais m'acheter tout ce qu'il me faut.
Merci

[Vato]

Salut,

Selon moi le muesli c'est ok, l'IG va être légèrement plus haut forcément mais c'est tout.

[MikaelB]

Salut à tous,

Ca y est j'ai décidé de m'y mettre moi aussi, ces barres ont l'air vraiment délicieuses et niveau composition, rien à voir avec les trucs du commerce
Cette après-midi je suis donc allé dans une boutique bio (la boutique Naturalia de l'avenue Blanche à Paris, drôle de voir une boutique de produits bio perdue en plein milieu de Sex Shop et cinéma X, vive Pigalle ), et j'ai acheté tous les ingrédients sans difficultée



Avec ma whey Scitec goût chocolat, ça risque de bien le faire
Par contre, j'ai eu quelques soucis dans le choix du beurre de cacahuète...
Dans la boutique, y'avait deux produits différents : le beurre de cacachuète américain (celui que j'ai acheté), et de la purée de cacahuète bio. Le second produit avait l'air bien plus sympa, rien que des cacahuète pressées d'après la composition, mais la texture semblait assez liquide. J'ai donc préféré opté pour le beurre de cacahuète américain, même s'il contient de l'huile de palme mais à priori d'après la composition, c'est de l'huile de palme non hydrogénée. Vous en pensez quoi ?



La purée de cacahuète, c'était ça :

http://www.naturalia.fr/bio-puree-cacah ... _1_506.htm

A priori je pense que j'ai bien fait de prendre le beurre plutôt que la purée, au vu de ce message de Camus page 10 du topic :

PS : J'ai essayé la purée de cacahuetes bio (pour enlever les graisses hydrogénées), j'ai trouvé ca franchement dégueulasse dans les barres. Autant a la cuillere, ca passe, mais dans les barres, j'ai trouvé ca immonde (on dirait de l'avoine moisie).

J'en suis revenu au beurre de cacahuetes Skippy. Chui embeté pour les graisses hydrogènées, mais le gout c'est le jour et la nuit.

Je ferai un premier test demain matin, je vous tiendrai au courant

[urathom]

je viens également de tester mais sans le miel et sans le beurre de cacahuete mais j'ai rajouté du sucre vanillé (1 sachet ) et du cacao en poudre car ma prot de chez isostar^^est gout nature j'ai fait pour 6 barres c'est très rapide a faire ! je vous donnerai mon avis pour le gout ce soir ou demain ^^

[Kartouche21]

Mikael, moi aussi j'ai aller acheter ce qu'il fallais cet après midi mais j'ai pris exactement le puré de cacauete que tu n'as pas acheté ^^ à mon avis avec la whey chocolat ca peut être bon je les fais demain aussi.



Question, on peu en faire vraiment à l'avance ? les congeler ?

[MikaelB]

Ok, tu me diras si ça marche bien avec cette purée de cacahuète qui a l'air plus liquide que le beurre (la texture de la purée ressemble à de la compote de fruits). Tu me diras si c'est bon (car Camus avait l'air de dire que le goût était vraiment pas terrible une fois mélangée aux ingrédients, mais c'est peut-être parce qu'il a utilisé de la whey nature) et s'il faut mettre moins d'eau ou pas. Comme ça la prochaine fois, je verrai si je prends la purée ou pas à la place du beurre, car ça a l'air quand même bien mieux et surtout sans huile de palme

[Kartouche21]

ba je mis mets maintenant finalement je te dis tout à l'heure

[ZeKiwi]

Ok, tu me diras si ça marche bien avec cette purée de cacahuète qui a l'air plus liquide que le beurre (la texture de la purée ressemble à de la compote de fruits).

Perso la purée de cacahuètes que j'achète a exactement la même consistance que du beurre de cacahuètes américain, et le goût est le même en moins salé et sucré, c'est bizarre que pour d'autres il y ait autant de différences

[Kartouche21]

zekiwi; peu être selon à marque...

MikaelB, donc je viens de les finir, et ca fait très bien avec la purée, ( c'est exactement le même que tu as mis le liens)
Donc avec la whey chocolat ca a on gout, il faut cependant rajouter 10gr d'eau en plus car trop sec ce ne tiens pas sinon, et dans mon cas, la spatule utilisé pour tasser les barres légèrement umide( tranpée dans de l'eau de tmp en tmp)
Maintenant je les laisse sécher je verais demain.
En tout cas maintenant je vais faire la vaisselle Faudra je mette une photo aussi...

[MikaelB]

Ok merci pour ton retour !

Moi j'ai pas pu résister non plus et je me suis lancé
Voilà le résultat en suivant la recette page 1, pour 4 barres :



Par contre, j'ai vraiment eu l'impression que la moitié du mélange est resté collé sur mes mains, c'est normal ou pas ? Trop d'eau peut être ? Ca a été dur aussi d'en faire de petites barres sans tout démêler... Pourtant j'ai mis 40g d'eau, soit 4cl pour 4 barres.

[Kartouche21]

Ba c'est sur qu'il y en a trop, c'est 10gr pour 250gr de flocons, 80grxhey 50gr miel, pas 10gr par barre.
Au pire tu fais comme moi tu en rajoute un peu si c'est trop sec et que ca colle pas.
Tu vas devoir laisser secher
Et du coup ba c'est normale, puis moi j'ai mis des tap à la petite cuillière puis j'ai modilé avec 2 spatile plate ca évite d'y mêttre les mains ^^

[urathom]

vous croyer qu'on peut les passer au four ou au micro onde pour leur donner un coté vraiment croustillant ???

[MikaelB]

Ba c'est sur qu'il y en a trop, c'est 10gr pour 250gr de flocons, 80grxhey 50gr miel, pas 10gr par barre.
Au pire tu fais comme moi tu en rajoute un peu si c'est trop sec et que ca colle pas.
Tu vas devoir laisser secher
Et du coup ba c'est normale, puis moi j'ai mis des tap à la petite cuillière puis j'ai modilé avec 2 spatile plate ca évite d'y mêttre les mains ^^

Euh en première page, c'est écrit "10cl d'eau" pour 10barres avec 250g de flocons. Or, 10cl d'eau, ça pèse bien 100g et non pas 10g. (1l d'eau = 100cl d'eau = 1kg, donc 10cl d'eau = 1000g / 10 = 100g), donc pour 4 barres il faut bien 100*4/10 = 40g d'eau...

Toi t'as mis seulement 10g d'eau (soit 1cl) pour 10 barres?? Dans ce cas y'a une erreur dans la recette !

[Kartouche21]

Ba j'en ai rajouté un peu mais ca donne environ 20 - 25 gr d'eau pour mes 10 barres effectivement

[MikaelB]

Ok je pense que c'est parce que ta purée est plus liquide que mon beurre de cacahuète, donc y'a sans doute déjà plus d'eau dedans...
La prochaine fois, je mettrai un peu moins d'eau (30g pour 4 barres), je verrai si ça passe mieux. En attendant, j'ai mis les barres sur une planche à pain, déposée à côté d'un radiateur Si ça sèche pas, je les jetterai et je recommencerai demain matin

[MikaelB]

Bon je crois qu'au final, ça va être bon ! Elles sont déjà pratiquement sèches, je vais les retourner dans 20mns pour laisser sécher l'autre côté !

Faut juste que je trouve un moyen pour que ça colle moins lorsque je les modèle avec les mains, car là j'ai perdu pas mal d'ingrédients qui sont restés collés dans mes mains, pourtant je les avais mouillées. J'essaierai la fois prochaine avec une spatule

[Kartouche21]

Oué avec une spatule c'est mieu, et en mouillant, arrive le moment au l'eau que tu avais sur les mains n'est plus la et tes mains deviennent un attrape mouche

[Kartouche21]

J'ai une question quand même, elle sont fait et dur, parfait, mais combien de temps on peu les concerver ? dans le frigo ou dehors ?
Merci

[MikaelB]

En parcourant le topic, j'ai cru voir plusieurs jours (4/5) en les mettant dans un tupperware et au frigo.
Moi perso je les ai mis dans un boîte hermétique sous-vide, et je les ai laissé à température ambiante. Si elles se dégradent trop vite, je les mettrai au frigo

[Corona]

Salut j'ai lu les 10 première pages mais je n'est toujours pas compris l'intérêt d'avoir IG bas

sinon il me manque plus que le miel d'acacia et j'essaie

[Imcapitano]

Salut Camus,

Déjà je te dis un grand merci pour ta recette qui donne des collations simplement parfaites !
J'ai juste une petite question, il faut prendre environ combien de barres par jour en période de prise de masse ?

Sinon voilà les miennes que j'ai fais ce soir :


Merci

[Bastoun34]

J'ai juste une petite question, il faut prendre environ combien de barres par jour en période de prise de masse ?

Ben tu sais ce que t'as mis dans tes barres, donc tu connais leur valeur calorique. A toi d'ajuster en fonction de tes besoins.

[whishess]

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