Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Photos]

[Bastoun34]

C'est bon, tu peux les bouffer, tu vas non plus mourir instantanément hein...^^
Pour l'IG, non, c'est pas indiqué... Tu trouveras des tableaux sur le net, en particulier sur le site de Montignac: http://www.montignac.com/fr/rechercher- ... n-aliment/

Après, faut pas non plus psychoter sur l'IG: ça reste un indicateur, c'est tout. Ce qui est intéressant, c'est de connaître "en gros" les aliments bons et ceux qui sont à éviter (pas bien compliqué, au bout d'un moment, tu commences à bien "sentir" quels aliments sont merdiques ou pas), ainsi que quelques règles (éviter les aliments trop cuits, trop mixés, trop transformés, accompagner ses glucides de crudités légumes verts etc...)

[HeathenPride]

Bon et bien dans ce cas je mixerais un peu (genre une semaine sur deux), je ne mettrais pas tout le temps du Banania dans mes barres. ^^

[muscujony]

Salut,
pensez vous que l'on puisse remplaxer la whey par se la caseine et augmentet le dosage de prit?

[Goriot69]

Salut à toi,

Personnellement je te répondrais oui maintenant à toi de trouver le bon équilibre. L'avantage de cette recette ceux sont toutes les déclinaisons que l'on peut en faire moi par exemple en ce moment je les réalise sans mettre de prot il faut juste dans mon cas mettre un peu plus d'eau pour obtenir un bon mélange ni trop sec ni trop pâteux.
Maintenant sache que la whey comme la caséine sont deux protéines différentes dont le résultat attendu n'est pas le même. A toa de voir quand tu les consommeras mais oui modifier la recette est tout à fait possible.
Bye

[Vato]

Lisez la page 5 du topic.

[Blueberry]

J'ai testé la version simplifiée avec :

- 200 grammes de flocons d'avoines QUAKER
- 55 grammes de whey goût banane
- 125 ml d'eau

Pour 365 gr en tout :

Calories : 928 Kcal
Protéines : 67 grammes
Glucides : 126 grammes
Lipides : 8 grammes

Par barre de 60 gr en moyenne :

Calories : 154 Kcal
Protéines : 11 grammes
Glucides : 21 grammes
Lipides : 1.3 grammes



Il n'y a pas de Lipide dans l'Impact Whey Protein de MP ?



Une fois que j'aurais tout mangé je vais testé avec 30 gr de miel (avec de la gelée royale) et de l'amande en poudre. Je vais en mettre peu puis j'en rajouterais plus tard voir si c'est meilleur.

Les ingrédients pour la prochaine fois

Niveau goût c'est pas trop mal, mais ça reste pâteux et assez sec même après une journée à sécher au frigo et a l'air libre. Je testerais avec un peu moins d'eau, ça doit venir de sa.

Merci Camus !

[HeathenPride]

Miam ça doit pas être mauvais avec de la banane !

Moi faut que je pense à acheter de l'amande en poudre cré bon dieu...

[Lotistofu]

Je vous conseille pour ceux qui commencent à ne plus pouvoir sentir ces barres de remplacer le beurre de cacahuète (quasiment le goût dominant je trouve), par de la purée d'amande. Dans mon cas ça passe bien mieux

[AnthonyJ]

Je ne sais pas si la question a déjà été posée, mais de telles barres peuvent se conserver combien de temps avant d'être mangées?

[HeathenPride]

Miam ça doit pas être mauvais avec de la banane !

Moi faut que je pense à acheter de l'amande en poudre cré bon dieu...

Même quantité de poudre que de beurre de cacahuètes ?

Je ne sais pas si la question a déjà été posée, mais de telles barres peuvent se conserver combien de temps avant d'être mangées?

Une semaine environ.

[AnthonyJ]

D'accord merci ! En laissant à l'air ambiant ou papier alu + frigo ?

[HeathenPride]

Moi je laisse dans une assiette recouvert de papier transparent (je sais plus le nom, le machin hermétique là et qui colle à tout), sous du papier alu ça marche aussi.

Au frigo je trouve que ça devient carrément trop dur.

[Bastoun34]

(je sais plus le nom, le machin hermétique là et qui colle à tout)

Du cellophane^^
En général, tout ce qui est apparenté gâteau/biscuit, faut le recouvrir (cellophane, alu, torchon propre), histoire que ça sèche pas trop vite.

[muscujony]

Blueberry quel texture on eu tes barres?
J'ai suivi la recette et c'est extrement pateux.. Je recherchais une recette qui ai une texture plus"craquante", plus barre decereale quoi.. Sans cuisson pas de croquant?

[HeathenPride]

Du cellophane^^

Lol voilà c'est ça merci Bastoun !

[Blueberry]

Blueberry quel texture on eu tes barres?
J'ai suivi la recette et c'est extrement pateux.. Je recherchais une recette qui ai une texture plus"craquante", plus barre decereale quoi.. Sans cuisson pas de croquant?

En effet, elles étaient loin d'être craquante. Malgré le fait que le ratio kcal/prot est pas trop mal. Comme Camus l'avait dit, c'est le dosage en flote qui fait tout. J'essaie demain de rajouté du miel et un peu de poudre d'amande (voir message d'avant). Je viendrais donc éditer ce message afin de vous tenir au courant.

[vaval959]

hello

j'ai aujourd 'hui tenté pour la 3ème fois la recette des barres avec une protéine différente de la whey :
c'est de la milk and egg (EA fit) et bien c'est immonde !! ca reste pateux ou tres friable selon le dosage d'eau, je n'ai pas de juste milieu

je pense que cela vient de la poudre car meme en shaker c'est horrible à prendre

Bref pour le moment j'ai tout mis au congèle, je verrai demain ce qu'il en ai mais j'ai peur =S

[Gardianno]

Salut!

Ah mince; à mes dernières courses, j'ai pris du muesli pour le p'tit déj' à la place des flocons, comme j'avais déjà de l'avoine instantanée pour compléter...
Dommage car du coup, il me manque plus que ça pour tenter les barres sans cuisson de Camus.

A moins de broyer une bonne partie de mon sachet de 500g de muesli, avec mon robot. Comme y'a des fruits secs dedans, faudra y aller un peu plus mollo sur le miel. Le beurre d'arachide de Myprot' étant pas mal plus fluide que le Skippy, faudra surement aussi moins d'eau que les 10cL de Camus.

Mais connaissant mon appétit, juste 10 barres ça va pas tenir bien longtemps!

[Night*]

Je vais réfléchir à des variantes.
Les bananes sont autorisées ou pas ?

Quel est la quantité de protéines, glucides et lipides recherchée par ration ?

Je vais mettre les filles sur le coup !

[zeded]

Une recette pour une sèche et sans whey?
Ce serait pour le matin en plus du fromage blanc car flocon d'avoine mélanger au FB, ça passe pas...

[Benkamus]

Tu peux très bien faire un mélange flocons d'avoine-FB le tout mélangé avec un peu de jus de fruits, une banane et de la cannelle, c'est ce que je fais et c'est extra

[Night*]

Sirop d'agave avec la banane et pomme avec la cannelle, ça passera peut-être mieux.

Ou bien tu mets tout dans un blender, un peu moins de flocons, noix, banane, orange et yaourt Alpro soja. Ça camoufle le goût des flocons.

Idem avec de la poudre de cacao amer à la place des noix (là, tu ne mets pas d'oranges).

Variante : fraises ou framboises, jus d'orange, banane, flocons et yaourt au soja.

[HeathenPride]

Tu peux très bien faire un mélange flocons d'avoine-FB le tout mélangé avec un peu de jus de fruits, une banane et de la cannelle, c'est ce que je fais et c'est extra

Du FB au jus de fruit ? C'est pas étrange comme goût ?

[Benkamus]

Du FB au jus de fruit ? C'est pas étrange comme goût ?

Carrément pas ! Ça fait la même chose qu'un yaourt c'est ce qui m'a aidé à supporter le FB lorsque je m'y suis mis au tout début, sinon ça me donnait envie de vomir

Maintenant j'ai remplacé la banane par une pomme coupée en très fines tranches, c'est un bonheur !

[Gardianno]

1er essai perso. J'ai juste mis un chouilla plus d'eau que les 10cL préconisés, n'ayant pas utilisé les mêmes marques que Camus.
Ca sèche au frigo. En tout cas, rien qu'en goûtant la pâte ça a l'air plutôt bon.

[Gardianno]

Bon, et bah c'est relativement bon. J'ai utilisé les mêmes ingrédients/quantités que Camus, sauf pour le miel: au lieu des 50g, j'ai mis 40g de miel liquide de fleurs, et 10g de sirop d'agave. Et plutôt 12 cL d'eau que 10.

Mais j'ai préparé 7 barres, au lieu des 10, comme je suis tout seul dessus chez moi, donc un peu plus grosses et caloriques. C'est clair que 2 barres comme ça, avec une tranche de jambon, bah t'es calé pour un bon petit moment.
Expérience à retenter, en changeant quelques ingrédients pour varier. Bien joué!

Si quelqu'un se souvient aussi du gâteau style "brique"? Y'avait un topic qui tournait toujours dans cette section du forum "Nutrition", je veux bien tester aussi... Merci.

[GirO]

Cadeau: gateau-pour-if-t75512.html

[HeathenPride]

Ah bah je testerai le jus de fruit et fromage blanc alors, merci !

[rezo]

J'ai testé ce soir la recette de Bastoun34 (là), sans whey donc, en modifiant quelques ingrédients, avec ces proportions-là:



Pour une barre, il faut donc diviser par 5 : on est à 150kcal.

Et ça a donné ça:



Pour le goût, ce sera demain!

Edit: alors j'ai goûté ce matin, ça a légèrement le goût de chocolat, c'est un peu sucré, c'était ma première fois pour les flocons d'avoine, ce n'est pas désagréable. Mais je trouve que ça manque un peu de crunchy. Mais c'est vrai que ce n'est pas vraiment ce qu'on lui demande. Je les avais conservés dans une boîte au frigo. A voir à température ambiante.

[roul78452]

bonsoir

peut-on faire la recette du premier poste sans whey ?

[rezo]

Regarde juste au-dessus de ton post!!!

[romario11]

Excellent ta recette CAMUS J'en ai fait pour 4 barres et j'ai réussi du 1er coup, croquantes à l'éxterieur et fondante à l'intérieur.

Par contre j'aurai voulu savoir quels ingrédients peut-on y ajouter de plus pour qu'elles soient sucrées car je les ai trouvées un peu fades.

Poudres d'amandes ? Caramel ? Nappage chocolat ? Je sais ... vous allez me dire que ca va être trop calorique mais je vais commencer une prise de masse donc pas trop grave

Merci de m'apporter vos idées

[rezo]

du cacao en poudre sucré?
des morceaux de fruits secs?
du sirop d'agave? (moi, c'est ce que je mets dans les miennes (ma recette sans whey est au-dessus), je trouve le goût pas trop mal. Après, c'est sûr il faut certainement que tu augmentes les doses.)

[Gardianno]

Sinon, on peut aussi se faire ce genre recette, sans laisser sécher si on veut le manger direct à la maison. Ca passe nickel en sucrant avec du miel, du sirop d'agave ou d'érable, du chocolat noir en poudre ou à faire fondre, de la stévia ou sinon du sucre brun de cannes à la rigueur..

[Cracs]

Je recherche des barres de céréales à faire maison pour les collations de la prise de masse donc j'ai essayé avec de la whey choco. Voila ce que ça donne :



je l'ai ai un peu plus tassé pour essayé de faire de belle forme en espérant que je ne me suis pas raté ^^

[Gardianno]

Ah nan, je les trouve nickel tes barres! Les miennes faisaient beaucoup plus "caca"!

[Skydiver]

Est ce que certains d'entre vous ont essayé avec des flocons de sarrazin ??

[muscujony]

Je test demain avec des corn flakes non sucre (je suis en pdm et jaime pas lavoine) pour plus de crunchy, avec miel et morceaux de fruits
je vous tient au jus!

[Bastoun34]

A force de venir ici, j'ai fini par craquer pour un sac de Whey^^ Mais ça sera avant tout pour me faire des recettes du genre du style crêpes, gâteaux etc... Bref, ça aide bien pour les becs sucrés comme moi.
Du coup, 1ère recette: les fameuses barres de Camus. J'ai repris les quantités indiquées, en rajoutant juste quelques morceaux de pâte de dattes. Par contre, au niveau de l'eau, c'est touchy: j'ai cassé mon verre doseur il y a peu, j'ai fait ça au jugé, et j'ai du mettre 1 ou 2 dL de trop, ce qui fait que les barres collaient un peu. Mais bon, après 1 nuit au frigo, c'était nickel.

[filozor]

Vous pouvez essayer ca aussi, je suis en train de les re-faire.

http://www.proteinpow.com/2013/07/sweet ... -free.html

Le site est pas mal, les ingrédients sont parfois difficiles à trouver.

[Benji98]

Salut , jaimerais savoir par quoi on pourrait remplacer la whey ? Merci

[Bastoun34]

J'avais mis une recette de barre de céréales sans Whey sur le topic de centralisation des recettes.
centralisation-recettes-musclees-t88706-54.html

Mais niveau prot, c'est plus la même chose évidemment. Si tu veux conserver quelque chose de protéiné, sans whey, mieux vaut se tourner vers le gâteau IF de Ross.

[JORDAN16]

testé et approuvé

[mlevain]

En cherchant sur Google un aliment à avaler avant mes séances (sans passer par la Prot WHEY que j'ai bu par kg avec de l'eau ou du lait) je suis tombé sur ce forum et cette recette, j'ai également regardé du coté des barres protéinées c'est hors de prix ...

L'idée de les faire soit même, chose à laquelle je n'avais pas pensé, ma séduite ! J'ai donc acheté les ingrédients (même la WHEY :-S)

J'ai une question, don je n'ai lu de réponse, comment et quand mangez vous les barres ? La WHEY en poudre c'est environs 45min avant une séance de muscul, c'est plutôt rapide, mais une barre faite maison ? Je fais toutes mes séances à heure régulière, 18h, quand dois-je manger mes barres ?

Merci

[WhiteCrow]

La whey c'est après la séance.

Pour les barres, c'est pour les collations.

[metmet75]

Si on a que du Jumbo pro ? sa passe ?

[Vato]

C'est une vraie question sérieuse ?

[metmet75]

A la place de la whey vu que cest pas les mêmes choses

[muscujony]

Le jumbo c'est un gainer de mauvaise qualitée (blinde de sucre) l'interet de la barre avoine whey c'est justement de trouver une alternative plus saine au gainer
aucun interet de melanger les deux, si tu a que du gainer boit le sans rien d'autre

[MusicIsLiFe65]

Par rapport à la recette initiale en 1ere page, je voudrais savoir si on peut remplacer le beurre de cacahuète par autre chose ? (car y a de l'huile de palme)

[Bastoun34]

Tout dépend de la qualité de ton beurre de cacahouètes. Si tu prends de la purée de cacahouète bio, c'est certes plus cher, mais c'est nickel.

[Gardianno]

P'tèt pas de l'huile de palme, mais ça doit être faisable de "remplacer" le beurre végétal par de l'huile de noix, de colza ou autre, du moins pour la version sans cuisson. On perd du coup de la prot' végétale, mais ça reste de bons lipides.

[Bastoun34]

En plus, si c'est de l'huile de palme "tout court", c'est pas bien grave (d'un point de vue nutrition en tout cas). C'est surtout le "hydrogénée" qui est à fuir comme la peste.

[Gardianno]

Bon, je confirme qu'avec huile de noix + tournesol, ça passe impec' aussi. J'ai pas fait de barres avec, j'ai juste bouffé ça direct hier matin au p'tit déj', en mélangeant simplement les différents ingrédients.

Avoine (flocons + poudre); une grosse dosette de whey nature; huiles; un peu d'eau

J'ai mis une demi-cuillère à café d'arôme vanille en poudre de chez MyProt pour sucrer un peu vite fait. Un peu de miel liquide aussi, je crois mais je suis même pas sûr.
Un petit jus de clémentine, un café et c'est buén!
Ah si, un petit bol de salade verte qui me restait du dîner.

[HeathenPride]

Est ce que ces barres sont adaptées pour la perte de masse grasse ? Ou ne sont elles conseillées que pour la prise de masse ?

[Bastoun34]

Dans l'absolu, tout ce qui n'est pas dégueulasse d'un point de vue nutritionnel (mauvais glucides, mauvais lipides...) est adapté à une sèche comme à une prise de masse. C'est juste une question de quantité de kcal.

[erick]

Salut et merci pour le partage de cette recette,

je reviens tout juste de super U et j'ai acheté les ingrédients suivants :

- Flocons d'avoine BIO (marque U)
- Miel d'acacia (marque lune de miel)

Et concernant le beuree de cacahuette comme j'ai vu que le SKIPPY n'était pas forcément très bon j'ai pris du :

- Ovomaltine Crunchy (Valeur pour 100g : 544kcal / Prot 4.0g / Glucides 60.2g / Lipides 31.6g)

Sur ce dernier ingrédient ai-je bien fait ? Avec la WHEY cela ne va pas faire trop de proteines ??

Concernant la WHEY, c'est le dernier ingrédient qu'il me manque

Je ne pense pas qu'il y ait de magasin à proximité de chez moi qui en vende donc je pense m'orienter vers un e-shop.

J'ai vu rapidement sur le forum, dans la section "complément" qu'il y avait une boutique qui proposait une réduction de bienvenue pour les premières commandes, il s'agit de macwhey.com

Puis-je commander chez eux les yeux fermés et si oui, quelle type de WHEY me conseillez vous (toujours pour cette recette) car je suis perdu, il y a plusieurs ref :

http://www.macwhey.com/fr/recherche?ord ... _search=Go

Si vous avez plutôt un autre shop à me conseiller je suis preneur également ! Je veux juste trouver du bon et pas trop cher, au moins pour tester cette recette voir si cela me convient et ne pas me retrouver avec un pot que je n'utiliserai jamais (je précise qu'il y a encore quelques jours je n'avais jamais entendu parler de tous ces compléments et que je n'en ait jamais gouté !!!)

J'ai cependant hate de tester ces barres qui, je l'espère, me donneront un ptit coup de boost avant mes séances de sport car actuellement je ressent de la fatigue dès les 10 premières minutes...

Merci pour vos réponses

[erick]

re,

après différentes lectures je pense m'orienter vers ça..j'espère faire le bon choix !!!

http://www.macwhey.com/fr/whey/126-synp ... 00224.html

[erick]

hello,

a y est, ingrédients reçu, je viens d'essayer pour 5 barres, en divisant les quantités de la recette originale par 2 donc :

Ingrédients pour 10 barres :

- 125 grammes de flocons d'avoine (IG 40)
- 25 grammes de miel d'acacia (IG 32)
- 20 grammes de beurre de cacahuetes (IG 40)
- 40 grammes de whey
- 5 cl d'eau

sauf que comme un gros manche j'ai mis 10cl d'eau au lieu de 5...j'avais la recette d'origine sous les yeux...

Bref, du coup c'est liquide et j'ai sorti 7 "barres"...

J'ai tout mis au frigo, pensez-vous que ça va durcir ou c'est mort de chez mort ?!!!

Voici en photo :

[GirO]

C'est mort.

[erick]

Après 1h au frigo ça semble durcir un chouilla !!! Je vais attendre jusqu'à demain matin, de toute façon je n'en mangerai pas avant (même si rien que le léchage de cuillière m'a rendu fou !!).

Si ce n'est pas assez sec un ptit coup au congélo devrait aider nan ?

Dans tous les cas je ne vais pas relancer une fournée maintenant, je vais attendre d'avoir consommé celle-ci, au pire ça se mangera à la cuillière

J'ai promis d'en amener demain midi à la salle pour les faire gouter, donc je vous tiendrai au jus si c'est récupérable avec une nuit frigo + une matinée congélo (^^)

En tous cas un grand merci pour la recette, ça va m'éviter d'acheter des barres ovomaltines que je prends 30mn avant mon sport...

++

[erick]

Bon, barre retournées (bien liquides dessous..) puis direction le congelo...

[Bastoun34]

Ah ah t'inquiètes, tous ceux qui ont fait cette recette sont passé par là. Tu verras que ça t'arrivera encore, vu que le passage du "ça a l'air trop sec" a "beuah c'est tout collant", il se joue au centilitre (j'exagère pas!).

[erick]

Bon, 2ième essai, c'est mieux mais effectivement Bastoun tu as raison, j'ai préparé 50cl, j'en ai mis 40 puis je trouvais ça trop sec et les 5/6cl que j'ai rajouté ensuite étais surement de trop !!!

Bon ça m'a quand même l'air bien mieux, je viens de mettre au frigo :




Sinon pour info je prépare tout dans un grand saladier, je prépare une feuille de papier cuisson que je pose sur une planche à découper (car plus stable pour mettre au frigo).

Avec une spatule je dépose des portions sur le papier et ensuite je modèle la forme de la barre avec la spatule, comme ça je garde les mains bien propre

[Bastoun34]

C'est ça^^ Tu prépares ton truc, tu rajoutes l'eau petit à petit, ah c'est encore un peu sec, pas évident de le mettre en forme, et tu rajoutes LE centilitre de trop qui fait que tout devient mou et collant direct. En fait, faut pas avoir peut que ça reste un peu sec en apparence, faut juste que ça se "tienne", c'est tout.

[erick]

Ceci dit celles d'hier étaient super bonne après une nuit au congelo. L’avantage c'est que ça décongèle super vite, ca me rappelle les mars glacés de mon enfance !!! Après pour le transport c'est une autre histoire...

[Benkamus]

Certaines ressemblent à des étrons xD

[benji69]

Un grand merci pour cette recette ! Je viens de finir les miennes, avec la dose j'en ai fait 5 d'environ 100gr chacune, ça sera petit déjeuner et collation de l'après-midi.

A peine terminé déjà mangeable, avec de la Whey chocolat moelleux de MyProtein et leur beurre de cacahuètes croquant c'est un délice !

Ça changera des barres Decathlon qui à force coutent un bras.

[roul78452]

salut,
je viens de réaliser la recette pour 6 barres vraiment nikel sauf que je n'ai pas de whey car je n'ai pas ca a ma disposition je sais pas si il ya un équivalent protéines

si je met ces barres dans une boite hermétique ca se conserve combien de jour ? meme si je vais les manger en 3 jours

[roul78452]

ok merci fabdecoupe mais c'est obliger de les mettre au frigo pour la conservation , je peux pas les laisser a l'air libre ?

[LchTristan]

Bonjour, étant allergique à la cacahuète je me demandais si on pouvait remplacer le beurre de cacahuète par autre chose dans cette recette ?

[Sand]

Merci beaucoup Camus pour cette recette !

Etant étudiant en prisse de masse, sortir le tupperware de 200 grammes de pâtes pendant les pauses ça commençait à peser.

Astuce: Pour sécher les barres plus rapidement, on peux aussi procéder de la sorte :



EDIT: plusieurs centaines de grammes de son d'avoine par jour, c'est impossible à digérer !

[lainiwaku]

ma 1er fois !
j'ai fait un mixte entre la recette de base et celle de la page 47

- 100 grammes de flocons d'avoines QUAKER ( ça existe des plus gros paquet de flocon d'avoine ? parce qu'il partent vite les flocon d'avoine entre le dejeuner et les barre ^^)
- 30 grammes de whey goût vanille (acheté en supermarché ! vous l'achetez sur internet vous ? c'est la premier foi que je touche a de la whey ^^')
- 50 ml d'eau (enfete je trouvé sa sec du coup j'ai mis un peu plus , mais quand je l'ai modelé je l'ai trouvé trop mole donc j'aurai du rester sur 50
-10 gramme de miel
je suis pas en prise de masse du coup je en voulais pas mettre trop de miel et de beurre
du coup j'ai quand même mis un peu de miel pour que les barre colle

je voualis en faire pour 5 et au finale j'ai fait 4 barre avec
pour l'instant ça donne ça

[asmjoe]

Bonjour à tous j'ai crée un site internet récemment sur la nutrition, vous pouvez également y retrouver des recettes diététiques et sportives intéressante testé et approuvé par moi même.
Si vous voulez consulter mon site voici le lien http://fit-diet.e-monsite.com merci d'avance sportivement

[laloba]

A la place du beurre de cacahuete, utilisez du beurre de noisettes ou d'amandes ou du tahin (IG plus bas)

Par contre, le miel d'acacia a un IG très élévé... mais le miel c'est excellent pour la santé et le fait de le consommer avec des protéines diminuent son impact.

Pour solidifier :
il est possible d'utiliser du lait (ou de soja, ou d'amande ou ...) et de le gelifier avec de l'agar agar (idem avec de l'eau mais tellement meilleur avec du lait).

Je vous conseille aussi de les faire avec des flocons de sarrasin, quinoa, ect car cela change et le gout est plus prononcé.

Je fais également des biscuits du même style avec de la farine de quinoa ou de pois chiches, mélangée avec du cacao et des grains de sarrasins, c'est délicieux.
Pour les sucrer et donner une consistance pateuse, on peut ajouter des dattes ou des figues séchées mixées, ca remplace bien le miel.

[Gardianno]

Wouhou, on a des vrais chefs-cuistots par ici!
Merci pour les petites variantes de recettes.

[Mika52]

Recette de la page 1 suivie à la lettre

Impact whey goût fraise ( finition de pot )


J'ai goûté pendant la préparation ça me plaît déjà pourtant j'aimais pas trop les flocons d'avoine.

Je voulais ajouter des raisins secs j'ai oublié au dernier moment ^^

Edit : me reste que 3 barre a vrai j'en mangerais juste comme ca si je me retenais pas

La prochaine j'incorpore noisette/amande concassées et raisin sec voir un peu de banane ecrasée mais faudra que j'attendre de recevoir ma whey nature car avec gout fraise ca risque d'etre zarb.

[Bastoun34]

Par contre, le miel d'acacia a un IG très élévé... mais le miel c'est excellent pour la santé et le fait de le consommer avec des protéines diminuent son impact.

J'avais pas vu ça... Alors bien au contraire, le miel d'acacia a un IG modéré voire faible (autour de 35), c'est bien pour ça que Camus l'a choisi dans sa recette.

[Mika52]

Barre faites avec whey gout nature et du flavdrop chocolat.

ca m'a l'air pas mal !! je vous tiens au courant

[Ocean Waves]

Coucou !

Personnellement pour mes barres j'ai l'habitude d'ajouter des pépites de chocolat noir et/ou des fruits secs ! ça donne plus de goût et c'est hyper bon !!