Bonjour,
Des avis sur l'application Yuka ?
J'ai fais l'essaie sur plusieurs chose dont des pomme de terre carrer findus disant que c'est excellent pareil pour les poissons pané rectangle congelé ça me semble assez surprenant mais je n'y connais rien
Application yuka
Modérateur : modération
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joelio63
Re: Application yuka
Je l'ai juste testée un peu, mais d'après ce que j'en sais, l'application Yuka n'est pas une appli de diététique.
Son but c'est d'analyser les composants (additifs, colorants, conservateurs, ...) et d'indiquer ceux qui sont nocifs ( cancérigènes, mutagènes, toxiques, perturbateurs endocriniens, ...), y compris les gras trans et saturés.
Du coup un produit transformé avec bcp de gras insaturés sera indiqué comme bon, une bouteille d'huile d'olive (100% de graisse pourtant) aussi.
Ce qui n'est pas une mauvaise analyse, puisque dans le cadre d'une diète équilibrée, avec la bonne quantité de calories et le bon ratio de macronutriments (lipides, glucides, protéines), "aucun" aliment n'est "mauvais".
Son but c'est d'analyser les composants (additifs, colorants, conservateurs, ...) et d'indiquer ceux qui sont nocifs ( cancérigènes, mutagènes, toxiques, perturbateurs endocriniens, ...), y compris les gras trans et saturés.
Du coup un produit transformé avec bcp de gras insaturés sera indiqué comme bon, une bouteille d'huile d'olive (100% de graisse pourtant) aussi.
Ce qui n'est pas une mauvaise analyse, puisque dans le cadre d'une diète équilibrée, avec la bonne quantité de calories et le bon ratio de macronutriments (lipides, glucides, protéines), "aucun" aliment n'est "mauvais".