lait de coco vs demi-crème

[erzane]

bonsoir, j'avais lu par ici qu'on peut y aller les yeux fermés avec les plats asiatiques contenant du lait de coco, mais je vois que le lait de coco a pas mal de graisses saturées. Le truc c'est que je prépare pas mal de plats avec le lait de coco pour donner du gout et de la texture. Presque tous les jours. Jn'en peux plus des ces plats secs. Du coup je met un peu de lait de coco avec mon curry. Que pensez-vous de cette alternative à la demi-crème, qui elle aussi a presque autant de graisses saturées du coup....

[erzane]

hello
je comprends pas, tu pourrais développer stp?

[Bastoun34]

Après, le lait de coco, c'est pas la mort non plus si t'en mets pas 3 L. Alors oui, la noix de coco, c'est essentiellement des AGS, mais:
- des AGS, il en faut quand même un minimum
- on parle bien de lait de coco, et pas de beurre de coco, donc bon, c'est pas 15 ou 20 mL de lait de coco qui vont flinguer une diète.

[erzane]

ok, donc tant que je dépasse pas ma limite quotidienne en AGS je peux y aller sur le lait de coco. Sure que ces quelques ml ne vont pas faire exploser cette limite.

Merci pour vos conseils les gars@plus

[Bastoun34]

Au pire, si t'as l'impression d'en consommer beaucoup, prends le en compte dans ta diète... Mais de ce que j'ai vu, le lait de coco, c'est grosso modo 20% de lipides (essentiellement des AGS). Du coup, une petite brique de 200 mL (c'est souvent conditionné comme çà), soit environ 200g => tu vas avoir 40g de lipides saturés. Après, à voir en combien de temps tu la tombes, mais si elle te fait 3 jours, franchement, pour moi, ça passe.

[LaPaYe]

Idem pour moi, c'est pas bien méchant et surtout ça permet de garder un peu de plaisir pour continuer à tenir sa diète.