Peser SES féculents cruS ou cuitS?

[peupepeu]

Bonjour a tous, je voudrais savoir quand je pèse mes féculents je doit les peser cuit ou cru?

[Bastoun34]

Féculents, céréales, légumineuses, viandes... on pèse toujours tour cru.

[Vato]

Comme je l'ai dit dans ton autre post....

[peupepeu]

Et du coup le tableau de la composition alimentaire c'est pour les aliments cru ou cuit?

[Trail]

Le tableau des aliments reflète l'aliment présent, donc si tu achètes 500 de pâte cru, le tableau sera pour les pates crus.

Si tu achètes une boite de conserve de légumineuse, donc des légumineuse déjà cuite, les valeurs seront pour ces légumineuse cuite.

Mais sur internet/livre... tout ce qui est tableau de composition c'est pour des produits cru. Car c'est absurde de parler en cuit si tu réfléchies deux minutes.

(je te mes au défis de transformer deux fois 100g de pates en MEME valeur cuite). Tu comprends donc pourquoi parler en cuit veut rien dire.

[SaiyanPhysique]

Je suis content de lire ici ^^

Ailleurs sur le net tout le monde dit de pesée cuit, que de toute façon les valeurs ne changent pas tant que ça entre deux cuissons... ^^ Perso je peux passé du simple au double pratiquement parfois.

[nico7516]

Je pèses touts mes aliments cru sauf la viande ( c'est plus pratique pour moi ) , sa voudrais dire que je mange s plus de kcal que je pense ? Puisque 250g de dinde cru fait 200g une fois cuite .

[Spyrotech]

Oui

Je pèse aussi la viande cuite souvent mais c'est fait exprès pour me forcer à manger plus

[nico7516]

oui sa m’arrangeais aussi d'un côté sa me donne plus à manger mais c'est pt pour sa que je me maintiens juste avec 2300 kcal en réalité je suis pt beaucoup plus haut