Salut ,
Est ce qu quelqu'un connaît le xylitol ?
Aparament sa a l'air d'être un tres bon substitut au sucre de table, il a un IG faible et son apport calorique est de moitié par rapport au sucre de table.
Vous trouvez que c'est la solution pour des gens comme moi qui n'apprécient pas les yaourt 0% ou fromage blanc 0% ? Quelle est le "meilleur sucre" pour ces utilisations ?
Cordialement
Xylitol substitut du sucre de table
Modérateur : modération
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Re: Xylitol substitut du sucre de table
Bof, perso, je m'orienterais plutôt vers produits plus "naturels" comme le miel, de type liquide comme le miel d'acacia si tu veux vraiment limiter l'IG (ce qui me semble pas forcément indispensable, vu que tu vas pas non plus prendre 3 kg de miel avec ton yaourt, et qu'il y aura de toutes façons un pic d'insuline vu que c'est un produit laitier). Ou encore le sirop d'agave.
Mais les substituts de ce type, boaf. En plus, ça a l'air spécial ton truc niveau goût, apparemment, c'est ce qu'ils utilisent dans les chewing-gum pour rafraichir l'haleine.
Mais les substituts de ce type, boaf. En plus, ça a l'air spécial ton truc niveau goût, apparemment, c'est ce qu'ils utilisent dans les chewing-gum pour rafraichir l'haleine.
"Dans la vie, il faut trois ingrédients: du soleil, un belvédère, et dans les jambes le souvenir lactique de l'effort."
Sylvain Tesson, Dans les forêts de Sibérie
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- DidierDozer
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Re: Xylitol substitut du sucre de table
Je rejoins Bastoun sur ce point. Le sirop d'agave bio est aussi bien. Il est très sucrant au goût (normal, il s'agit essentiellement de fructose) et est produit par évaporation de sève d'agave (cactus). Pas de produits de synthèse ou chimique dedans
Autre chose, je te conseille d'éviter le yaourt si tu ne veut pas de pic d'insuline. Cet aliment en produit un sans même ajouter de sucre. C'est un faux amis pour ta nutrition
Autre chose, je te conseille d'éviter le yaourt si tu ne veut pas de pic d'insuline. Cet aliment en produit un sans même ajouter de sucre. C'est un faux amis pour ta nutrition
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- Messages : 23
- Enregistré le : 08 août 2016, 09:44
Re: Xylitol substitut du sucre de table
Merci pour vos reposes c'est vrai qu'avec du miel sa change tout je viens de faire une petite expériences
Jai mis 150gr de fromage blanc 0% nature 50gr de flocon d'avoine 10gr de miel d'acacia et 40gr de purée d'amendes
Bon sa fait une grosse bouilli mais le gout sa va ... Pour ceux qui n'aime pas l'un ou l'autre mélangés c'est pas mal par contre jaurai du réduire les dose car sa fait beaucoup lol
Cordialement
Jai mis 150gr de fromage blanc 0% nature 50gr de flocon d'avoine 10gr de miel d'acacia et 40gr de purée d'amendes
Bon sa fait une grosse bouilli mais le gout sa va ... Pour ceux qui n'aime pas l'un ou l'autre mélangés c'est pas mal par contre jaurai du réduire les dose car sa fait beaucoup lol
Cordialement
Re: Xylitol substitut du sucre de table
Le FB aussi non ? vu que c'est un produit laitierje te conseille d'éviter le yaourt si tu ne veut pas de pic d'insuline.
Re: Xylitol substitut du sucre de table
Si on veut éviter/limiter le pic d'insuline à tout prix, oui. Idem avec la whey ou n'importe quelle poudre protéinée laitière.
Maintenant, le FB et la whey ont aussi l'avantage d'apporter des protéines, ce qui n'est pas le cas du yaourt (2 fois moins que le FB).
Maintenant, le FB et la whey ont aussi l'avantage d'apporter des protéines, ce qui n'est pas le cas du yaourt (2 fois moins que le FB).
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Re: Xylitol substitut du sucre de table
après pour remplacer le fromage blanc au coucher tu conseilles quoi Bastoun ? C'est pas si évident en protéines complètes... hormis de la viande (encore) voir du poisson...
- DidierDozer
- Messages : 198
- Enregistré le : 28 mai 2016, 14:43
Re: Xylitol substitut du sucre de table
Protéine de chanvre ou de soja en végétaux je crois.
Mon carnet : dozer-45ans-80kg-seche-t149117-180.html
Re: Xylitol substitut du sucre de table
Jen ai entendu parlé en effet je vais regarder
Re: Xylitol substitut du sucre de table
non, pas forcemment le soir mais dans l'ensemble c'est mieux. Or, le FB que je prends le soir est une source de protéines complète donc je ne voulais pas un aliment avec des prot' non complètes sachant que ma dièt en contient déjà pas mal (des incomplètes)