Céréales

[Yago]

Bonjour, j'aimerais qu'on voit mes abdominaux et c'est donc pourquoi je voudrais manger sainement mais j'ai une question..
Est-ce que les céréales que je consomme sont mauvais, devrais-je consommer des flocons d'avoine à la place? Je prend ces céréales une à deux fois dans la journée ( 2 tasses à chaque fois ). Je consomme beaucoup car je pensais que ce n'était pas mauvais vu le taux de sucre qui est n'est pas exagéré mais je voulais en être sûr.

Kellogg's Special K Classic
Valeur nutritive / 100g :

Lipides : 1,5g

Glucides : 78g
Dont sucre : 11,9g

Fibres : 4,8g

Protéines : 9,3g

Sel : 1g

[Ghal]

nourriture saine =/ abdo

[sebastien4444]

car je pensais que ce n'était pas mauvais vu le taux de sucre qui est n'est pas exagéré

78% de sucre, tu trouves pas ça exagéré ??
A 20g près c'est comme consommé du sucre de table à la cuillère...

Renseignes toi sur la notion d'index glycémique et pour aller un peu plus loin, sur la "charge glycémique". C'est ça qui va vraiment déterminer si un aliment glucidique va avoir tendance à faire prendre du gras ou non.

A part ça, pour voir ses abdos, il faut perdre du gras ; et pour perdre du gras, il faut se créer un plan alimentaire avec un déficit calorique par rapport à tes besoins.
a-lire-avant-de-poster-dans-la-section- ... 18510.html

[Bastoun34]

78% de sucre, tu trouves pas ça exagéré ??
A 20g près c'est comme consommé du sucre de table à la cuillère...

Tu t'emballes un peu Sébastien, y a que 12g de sucre aux 100g, dans l'absolu, c'est pas énorme pour des céréales, mon muesli bio raisin noisettes, c'est 15g. Et un muesli aux fruits, ça dépasse les 20g. 78g, c'est le total des glucides (normal, pour des céréales).

Renseignes toi sur la notion d'index glycémique et pour aller un peu plus loin, sur la "charge glycémique". C'est ça qui va vraiment déterminer si un aliment glucidique va avoir tendance à faire prendre du gras ou non.

C'est difficile de trouver une source fiable, mais apparemment, l'IG des Special K est pas non plus scandaleux: j'ai trouvé des valeurs allant de 56 (ici, dans ce tableau d'IG sur lanutrition.fr) à 72 sur le site de Thierry Soucar en passant par du 65 sur un autre site. Si tu fais une moyenne, au final, on reste sur du modéré, pas beaucoup plus élevé que des flocons d'avoine.

Pour moi, le problème des Special K, en dehors du côté "bouh, céréales industrielles, pas bien!", c'est surtout que c'est pas rassasiant du tout, et que tu peux facilement t'envoyer un demi paquet. A ce titre, mieux vaut effectivement se tourner vers des flocons d'avoine ou du muesli, bien plus bourratif.

[sebastien4444]

Tu t'emballes un peu Sébastien, y a que 12g de sucre aux 100g, dans l'absolu, c'est pas énorme pour des céréales, mon muesli bio raisin noisettes, c'est 15g. Et un muesli aux fruits, ça dépasse les 20g. 78g, c'est le total des glucides (normal, pour des céréales).

Ah ok, j'avais pas pigé qu'il parlait de ce sucre là
Parceque même question glucides, il y en a déja 20% de moins dans les Quaker...

[DidierDozer]

Attention, les produits de Kellogg's ne devraient plus avoir l'appellation de céréales vues les transformations et les produits ajoutés. On peut tout au plus appeler cela des croquettes.

[andrzej]

Des croquettes aux sucres

[horus101]

Tous les glucides sont des" sucres" .

Les théories officiel sur les sucres sont en train de changer, fini la différécientiation entre sucre rapide et sucre lent.

Les céréale que tu avale contiennent donc bien 78% de sucre.

Si tu veux sécher ton gras rapidement prend en compte tous les glucides que tu avale sur la journée (fruit, produit céréalier, légumes, etc).

Les diètes faible en glucide (tous type de glucide) hypocaloriques sont les plus intéressantes pour faire fondre le gras

[Yugnat]

D'accord avec Bastoun, c'est ridicule de comparer le riz/blé à du sucre blanc, ca n'a rien à voir...

Le sucre blanc est un poison, à peine 20g suffisent pour que je me sente mal, heureusement qu'avec 20g de céréales cela ne m'arrive pas...