Que pensez-vous de la consommation des pâtes ?

[Ash90]

Bonjour à tous,
Tout est dans le titre ? que pensez vous de la consommation des pâtes, meme les pâtes complètes ?
J'entends un peu de tout : entre ceux qui évitent toute consommation de féculents, et ceux qui le recommandent ..

Et s'il faut en consommer, par quelles quantités ?

Merci à vous !

[Scrubs]

J'en consomme régulièrement des complètes et demi-complètes. Je mange peu de glucides issus de "féculents", mais j'en mange. C'est notamment plus riche en fibre que du riz basmati, et ça a le même indice glycémique. Pour moi c'est plus intéressant.

[karmmamma]

Le minimum possible vu le peu d'intérêt nutritionnel, et en féculent pur, l'avoine est moins pire.

Si tu es sur d'avoir ton quota de bons lipides (Omega 3), bonnes protéines, vitamines et minéraux par fruits et légumes, que tu as aussi assez d'aliments alcalinisants, que tu supportes le gluten sur la durée, alors oui, là, peut être que tu peux manger des pâtes, qui n'apportent que des glucides sans vitamines et en plus elles sont acidifiantes.