Les flocons d'avoine : amaigrissants ou grossissants ?

[Plutarque]

Bonjour à tous,

Suite à des recherches ici et là, ces dernières indiquent que les flocons d'avoines font maigrir. En effet, mélangés avec de l'eau leur apport calorique baisse littéralement.

Dès lors pour 100 grammes de flocons d'avoine nous avons un peu moins de 70 calories.

La raison de cette chute de calorie est expliquée scientifiquement par la combinaison avec l'eau qui réduit leur densité énergétique : elle donne poids et volume, sans les calories.
Source :
http://www.sciencesetavenir.fr/sante/nu ... iette.html

Raison pour laquelle les flocons d'avoine sont aussi conseillés pour maigrir ( cf. plus bas ). N'est-ce pas absurde qu'on les propose pour ceux qui sont en prise de masse ?


D'autres sites indiquent la même information, je les mets en fin de post.

Qu'est-ce que vous en pensez ?

NB : Je mets de côté la qualité nutritive des flocons d'avoine, je ne parle ici que de l'apport calorique.

Sources diverses :

http://www.maison.com/cuisiner/ingredie ... etre-1202/
http://www.minceur-efficace.com/5-alime ... t-graisse/
http://www.bibamagazine.fr/style-de-vie ... 77#offset3
http://www.courirdeplaisir.com/dossier- ... 1-117.html
http://www.sos-commentmaigrir.com/floco ... -dejeuner/
http://www.regimesmaigrir.com/actualite ... php?id=348
http://regimea.com/les-flocons-davoine- ... s-grossir/

[Archablade]

J'en pense que tu fais de la pub pour des sites de m...

Oh miracle, tu ajoutes de l'eau avec des céréales et pour le même poids tu as moins de calories ! C'est révolutionnaire ça ! (ironie inside).

[Alexjansen]

Mais n'importe quoi ce post...

[sebastien4444]

J'en pense que tu fais de la pub pour des sites de m...

Oh miracle, tu ajoutes de l'eau avec des céréales et pour le même poids tu as moins de calories ! C'est révolutionnaire ça ! (ironie inside).

+1

Par contre, il me semble que le son d'avoine possède des propriétés qui en font un aliment amaigrissant (plus de calories dépensés pour la digestion que les calories consommés...)

[Plutarque]

Merci pour ces réponses et ce quel que soit le degré constructif de ces dernières.

Pour répondre à Archablade, si tu regardes bien les sites postés, ils sont tous indépendants les uns les autres. Il ne m'est donc d'aucun intérêt de faire de la pub pour ces sites. Et quand bien même, quel serait mon objectif dans le fond puisque je ne parle que des caractéristiques des flocons d'avoine ? Aucun. Soyons sérieux une seconde.

Pour ne prendre que le premier de la liste par exemple, il explicite dans la partie cuisine au niveau de la rubrique "flocons d'avoine", ses biens-faits et ses caractéristiques. Je cite :

Malgré des calories à gogo, l'avoine ne fait pas grossir ! L'astuce : les fibre solubles qu'elle contient ralentissent l'absorption des sucres et des graisses, ce qui régule par ailleurs le transit intestinal.

Quant à mon premier post concernant la source citée, il s'agit de la revue scientifique "science & avenir" qui a une certaine notoriété dans le domaine de la recherche notamment dans la recherche scientifique.

Continuons, sur le site http://www.les-calories.com/, que certains consultent pour mesurer les calories des aliments qu'ils consomment, il est noté sur l'avoine les phrases suivantes :

En fait, détrompez-vous, il y a bien 356 calories pour 100g de flocons d'avoine, mais une fois mélangé à l'eau ils gonflent et finalement ils sont très peu caloriques

Source:http://www.les-calories.com/calorie-813 ... -oats.html


Bref, j'invite à ceux qui veulent intervenir sur ce topic de faire preuve d'un minimum d'ouverture d'esprit, de sérieux et de ne pas systématiquement crier au troll dès qu'un sujet ne leur plaît pas. Des réponses constructives sont bien évidemment les bienvenues !

[Deadpool27]

Voici ma réponse constructive:










Je sors...

[Alexjansen]

Ok alors je réponds sérieusement !

Les flocons d'avoine SONT caloriques. le fait qu'on les mélange dans l'eau n'y change rien, 100g de flocons d'avoine c'est 100g de flocons d'avoine, si tu mets de l'eau forcément ils gonflent et la masse ingéré n'est bien sûr plus PROPORTIONNELLEMENT aussi calorique puisqu'elle est constitué en bonne partie d'eau. C'est le même principe pour la cuisson et des pâtes, du riz... si tu manges 300g de riz cuit tu manges l'équivalent calorique d'environ 100g de riz cru, mais ça veut pas dire pour autant que le riz n'est pas calorique, faut pas tout mélanger...

[Plutarque]

Merci pour cet effort.

Seulement comment expliques-tu les explications données dans le site calories.com et le reste ? Pourquoi sont-ils même préconisés pour ceux qui cherchent à maigrir alors qu'ils sont d'après leurs valeurs nutritionnelles très caloriques ?

Je reprends certaines affirmations :

Malgré des calories à gogo, l'avoine ne fait pas grossir ! L'astuce : les fibre solubles qu'elle contient ralentissent l'absorption des sucres et des graisses, ce qui régule par ailleurs le transit intestinal.

Source : http://www.maison.com/cuisiner/ingredie ... etre-1202/

En fait, détrompez-vous, il y a bien 356 calories pour 100g de flocons d'avoine, mais une fois mélangé à l'eau ils gonflent et finalement ils sont très peu caloriques.

Source:http://www.les-calories.com/calorie-813 ... -oats.html

Comment comprends-tu ces phrases ?

[Alexjansen]

Malgré des calories à gogo, l'avoine ne fait pas grossir ! L'astuce : les fibre solubles qu'elle contient ralentissent l'absorption des sucres et des graisses, ce qui régule par ailleurs le transit intestinal.

Ca ne démontre pas que l'avoine n'est pas calorique.

En fait, détrompez-vous, il y a bien 356 calories pour 100g de flocons d'avoine, mais une fois mélangé à l'eau ils gonflent et finalement ils sont très peu caloriques.

C'est ce que je t'ai expliqué juste avant.

Calorique ne veut pas dire mauvais. L'avoine est conseillé dans tout type de régime sain pour son IG bas et ses vertus nutritives, et ce que tu as cité concernant ses fibres

[Captainben]

Perso j'en ai fait l'expérience et d'autres personnes aussi et je peux affirmer que cela fait grossir

[Deadpool27]

Arrêté de dire que telle aliment fait grossir et l'autre ne le fait pas !
Ce qui compte c'est le total de kcal fin de journée !

[Alexjansen]

Yukimura fais des efforts veux-tu, je trouvais ta réponse d'hier un peu plus constructive.

[Deadpool27]

Sa y est j'ai édité,c'est beaucoup plus constructif maintenant :idiot:

[Alexjansen]

Je reconnais bien là toute ta puissance argumentaire. Merci.

[Captainben]

Arrêté de dire que telle aliment fait grossir et l'autre ne le fait pas !
Ce qui compte c'est le total de kcal fin de journée !

On dit que c'est les calories qui compte en fin de journée quand les gens pensent que chaques repas doivent avoir un nombre de calorie précis or je ne ne parle pas de ça.

Je dis simplement que oui l'avoine est un aliment permettant un prise de poids. Ni plus ni moins.