Salut
J'aimerai savoir si quand on parle du poulet c'est le poid du poulet cru ou cuit et qu'elle est la l'equivalence entre le poulet cru et cuit, merci d'avance
Equivalence poulet cru/cuit
Modérateur : modération
Re: Equivalence poulet cru/cuit
On calcul toujours cru. D'habitude pour le boeuf c'est environ 33% du poids c'est-à-dire pour 100 gr environ 67 gr!
Modifié en dernier par KingBry le 23 févr. 2015, 12:15, modifié 1 fois.
«Il y a plein de personnes au gym qui ont le physique de Tarzan, mais qui lèvent les mêmes poids que Jane. » – Joe Defranco
Si ton chien est gras, c'est que tu ne cours pas assez.
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Re: Equivalence poulet cru/cuit
T'es sûr de ça? Pour moi, les macro indiquées sur l'emballage sont pour 100g de produit pesé tel qu'il est conditionné.KingBry a écrit :On calcul toujours cuit.
"Dans la vie, il faut trois ingrédients: du soleil, un belvédère, et dans les jambes le souvenir lactique de l'effort."
Sylvain Tesson, Dans les forêts de Sibérie
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Re: Equivalence poulet cru/cuit
Tu as bien raison Bastoun! C'est ce que je voulais écrire mais j'ai du être distrait! merci de la correction 
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Re: Equivalence poulet cru/cuit
Cru ou cuit ca change pas énormément, c'est pas comme les pates par exemple, à part perdre un peu d'eau je vois pas.
Re: Equivalence poulet cru/cuit
J'ai déjà fait le test et comme je dis pour le boeuf on perd le 1/3
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