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Les oeufs

Posté : 04 mars 2014, 18:07
par Demat
Bonjour tout le monde,

J'aurai une petite question, je mange 3 à 4 oeuf cuits par jours, c'est a dire je met par exemple 3 oeufs dans un bol je touille pour mélange le jaune au blanc; puisque apparemment le jaune d'oeuf cuit n'est pas mauvais pour le foie par rapport à cru. bref et j'aurai aimé savoir si c'était bon pour une séche ou non ? (sachant que je mange également de la viande a coté avec les oeufs)

Je vous remercie
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Re: Les oeufs

Posté : 04 mars 2014, 18:21
par Vato
Salut,

Le jaune cru ok mais pas le blanc icon5

Re: Les oeufs

Posté : 04 mars 2014, 18:40
par Demat
pourquoi ? le blanc est surtout source de protéine justement non ?

Re: Les oeufs

Posté : 04 mars 2014, 18:40
par skurty
Il ne faut pas manger de blanc d’œuf cru (risque de maladie) donc il faudrait que tu fasses cuire ton mélange (ce qui donnera une omelette :D).

Si c'est bon pour une sèche ? Oui tant que cela rentre dans ton total de la journée :)

Re: Les oeufs

Posté : 04 mars 2014, 23:11
par servalafay
Le jaune cuit c'est pas bien non plu. C'est ce que dit vato. Blanc cuit, jaune cru

Re: Les oeufs

Posté : 04 mars 2014, 23:42
par anakin06
cuisson mollet … 6mn
blanc cuit et jaune crémeux :wink:

Re: Les oeufs

Posté : 05 mars 2014, 00:33
par Demat
je ne sais pas quoi penser du coup j'ai toujours entendu que le jaune cru est mauvais plutôt que cuit .. :cry:

Re: Les oeufs

Posté : 05 mars 2014, 01:02
par Harvester
Le jaune ? On parle bien de la partie jaune au milieu de la partie blanche ? :mrgreen:

Bon je me moque gentiment, ne le prends pas mal ;) Pour te répondre, c'est bien cru et liquide que le jaune présente le plus d'avantages, pas cuit, au contraire du blanc qui se consomme de préférence cuit :)

Re: Les oeufs

Posté : 05 mars 2014, 09:55
par WhiteCrow
Un peu de recherche sur le forum ? Question répondue des dizaines de fois.