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Les oeufs
Posté : 04 mars 2014, 18:07
par Demat
Bonjour tout le monde,
J'aurai une petite question, je mange 3 à 4 oeuf cuits par jours, c'est a dire je met par exemple 3 oeufs dans un bol je touille pour mélange le jaune au blanc; puisque apparemment le jaune d'oeuf cuit n'est pas mauvais pour le foie par rapport à cru. bref et j'aurai aimé savoir si c'était bon pour une séche ou non ? (sachant que je mange également de la viande a coté avec les oeufs)
Je vous remercie
Re: Les oeufs
Posté : 04 mars 2014, 18:21
par Vato
Salut,
Le jaune cru ok mais pas le blanc
Re: Les oeufs
Posté : 04 mars 2014, 18:40
par Demat
pourquoi ? le blanc est surtout source de protéine justement non ?
Re: Les oeufs
Posté : 04 mars 2014, 18:40
par skurty
Il ne faut pas manger de blanc d’œuf cru (risque de maladie) donc il faudrait que tu fasses cuire ton mélange (ce qui donnera une omelette
).
Si c'est bon pour une sèche ? Oui tant que cela rentre dans ton total de la journée
Re: Les oeufs
Posté : 04 mars 2014, 23:11
par servalafay
Le jaune cuit c'est pas bien non plu. C'est ce que dit vato. Blanc cuit, jaune cru
Re: Les oeufs
Posté : 04 mars 2014, 23:42
par anakin06
cuisson mollet … 6mn
blanc cuit et jaune crémeux
Re: Les oeufs
Posté : 05 mars 2014, 00:33
par Demat
je ne sais pas quoi penser du coup j'ai toujours entendu que le jaune cru est mauvais plutôt que cuit ..
Re: Les oeufs
Posté : 05 mars 2014, 01:02
par Harvester
Le jaune ? On parle bien de la partie jaune au milieu de la partie blanche ?
Bon je me moque gentiment, ne le prends pas mal
Pour te répondre, c'est bien cru et liquide que le jaune présente le plus d'avantages, pas cuit, au contraire du blanc qui se consomme de préférence cuit
Re: Les oeufs
Posté : 05 mars 2014, 09:55
par WhiteCrow
Un peu de recherche sur le forum ? Question répondue des dizaines de fois.