Nutrition [HELP] Programme

[samo]

Bonjour à tous,
depuis toujours j'ai bloqué sur la nutrition (ça me gonfle tellement) mais je veux y arriver !
Je pense que c'est la base et j'aurai beau faire tous les exercices que je veux, mon alimentation me freinera

Objectifs :
Déjà je ne suis pas sûr de l'orientation que j'emprunte, je m'explique :
J'ai le corps assez bien proportionné de base, toutefois je désire perdre au niveau des fesses et du tour de ventre.
Alors dois-je vraiment faire un régime de sèche ou plutôt gagner de la masse mais en travaillant ces zones en particulier ?
Déjà là c'est pas clair pour moi Au départ je comptais sécher, tonifier puis prise de masse.
Ce qu'il me manque c'est un vrai programme.

1
Du coup je cherche des astuces qui pourraient me permettre de gérer la partie nutrition plus facilement.
J'essaye tant bien que mal à suivre les recettes du bouquins (à peu près car je n'ai pas tous les ingrédients).
Ce que je trouve étrange c'est ma valeur DEJ, elle me parait élevé pour quelqu'un qui fait de la sèche non ?
DEJ=4202Kcal
MB=2472
IMG=25

2
Il y a un truc que je n'ai pas pigé, je devrais cibler 3000Kcal pour sécher non ? Moi je veux sécher et pas forcément perdre du poids (bon si j'en perds 5 ça ne se verra pas lol)

HELP - Comment construire un programme
MERCI !!!

AUJOURD'HUI
Petit déjeuner :
1 café
1 galette de riz au nutella bio

Collation 1:
café
1 croissant
1 cookie

Repas du jour :
300gr de dinde
300gr de riz cantonais
1 yahourt vanille
2 clémentines
1 banane
2 kiwis
1 café

Collation 2:
Rien

Dîner :
1 bol de soupe
1 assiette de Légumes cuits à la vapeur (2 carottes + Brocolis)
1 yahourt nature
1 portion de camembert

Alors est-ce si catastrophique que ça ?

[Dr.sky]

Franchement ? Tout est à reprendre ton programme n'est pas bon du tout :

petit dej : pas de source de protéines,le nutella je te laisses réfléchir !
collation 1 : comme le nutella je te laisse réfléchir !
repas du jour : beaucoup trop de fruits en même temps. Pourquoi tu en manges autant?
soir : pas de protéines encore une fois ! et le camembert ...

Le plus urgent :

1/ mange plus de protéines et équilibres les sur toute la journée !
2/ évite les aliments néfaste et revient à des aliments plus simple.
3/ Mange t'es fruits à différents moments de la journée.

[samo]

Merci pour ta réponse

camambert et nutella ok
sinon tout ce que tu dis est juste, je dois répartir la protéine et les fruits

[servalafay]

Salut
Les galettes de riz, tu peux oublier aussi. C'est un faux allié. Index glycemique très élevé, plus que le pain au Choco
Tu suis la diète de quel livre?

[samo]

Oh c'est pas vrai ! les galettes de riz ... purée de GRRRrr
bon merci, je vais quand même terminer mes 3 paquets restants

Pour le livre je ne suis pas vraiment car j'ai vraiment du mal à être méticuleux avec la nourriture. Je m'inspire du livre Nutrition lafay car il y a plein d'exemples mais c'est trop chaud !
Déjà avec mes indices je n'arrive pas aux 2/3 de mes apports journaliers !
Moi je veux sécher, pas prendre du gras alors pourquoi 5 repas par jour ?

J'ai l'impression que tout mon menu est à revoir

[servalafay]

Ton menu actuel, oui
Il n'y a rien dans ce que tu as décrit qui s'inspire du livre jaune
Faire 5 repas n'est pas une obligation
Et comme dis dans le livre, tu peux commencer par modifier un de tes repas, puis un autre plus tard quand ce sera aquis psychologiquement aussi

[samo]

oui en fait j'en reviens encore à ça mais 4200kcal/j il n'y a pas beaucoup de menus et j'ai pris le 1er.
Je cogitte depuis le début au petit dej