Lipides

[New CR7]

Salut,

Voila je voulais juste savoir qu'elle sont les "bonnes graisse" et les graisse à éviter absolument..

Dans ce que je connais déjà, Bonne graisse = huile de colza, noix, olive, sésame, pépin de raisin, les amandes, pistaches, cacahuètes, noisettes (non salées) poisson tel que le saumon, morue, thon, maquereaux, sardine, crustacé et les légumes verts.

Et mauvaise graisse ( donc fortement déconseiller ) = beurre, fromage.

Je me trompe ou pas ..?

[Benkamus]

Une simple recherche t'aurait évité de créer un sujet

Autrement non, tu ne te trompes pas.

[New CR7]

Ouais, mais il y a quoi comme autres bonnes/mauvaise graisse ..?

[Harvester]

Et mauvaise graisse ( donc fortement déconseiller ) = beurre, fromage.

Si tu es adepte des principes paléo, c'est tout l'inverse en fait

sésame, pépin de raisin

Par contre en "bonnes" je ne classerais pas les deux là. Beaucoup trop d'omégas 6, pareil pour l'huile de noix.

[New CR7]

Je suis ni adepte du "regime paléo" ni autre, je veux juste être en bonne santé donc sans abuser de quoi que se soit , d'accord sa marche mais c'est quoi les oméga 6 ...?

[servalafay]

En gros, il faut avoir un ratio 1 pour 5 entre les oméga 3 et les oméga 6. C'est assez basique comme sujet, fais une recherche si tu veux entrer un peu dans le détail
Faut éviter d'avoir trop d'oméga 6 ou augmenter ses oméga 3.
Le principal c'est de varier je pense

[New CR7]

D'accord, mais pour sa "En gros, il faut avoir un ratio 1 pour 5 entre les oméga 3 et les oméga 6." je n'ai pas comprit....

[servalafay]

Ça veut dire que ton apport d'oméga 3 devrait être 5 fois plus important que ton apport d'oméga 6

[New CR7]

Ah d'accord oker ! , la j'ai comprit

Merci

[gaardy]

le beurre de vaches nourries à l’herbe (et non aux céréales et au tourteau, comme la plupart des vaches européennes) ;

Pour en savoir plus, cliquez ici : http://www.santenatureinnovation.com/qu ... z2mB5A7Zzt

[GirO]

Ça veut dire que ton apport d'oméga 3 devrait être 5 fois plus important que ton apport d'oméga 6

Oulah surement pas!
C'est l'inverse, ton apport en omega 6 doit être 5* plus important que celui en omega 3.

Faut pas dire n'importe quoi non plus!

[Beedy]

Oulah surement pas!
C'est l'inverse, ton apport en omega 6 doit être 5* plus important que celui en omega 3.

Faut pas dire n'importe quoi non plus!

C'est même "ton apport en omega 6 doit être au maximum 5 fois plus important que celui en omega 3." Moins que 5, c'est mieux.

[New CR7]

Donc..... il faut beaucoup plus d’oméga 6 que d'oméga 3 et au max 5 fois plus ?

[Beedy]

Non, pas forcément plus. Mais à part en ne mangeant que des poissons, des légumes verts, et des graines de lin, tu ne pourras pas ingérer plus d'oméga 3 que d'oméga 6.
Globalement, une bonne part des aliments courants renferment plus d'oméga 6 que 3.

Et au fait, ne te prends pas trop la tête avec ça, l'important c'est de connaître le principe et de l'appliquer dans les grandes lignes.

[GirO]

Non, pas forcément plus. Mais à part en ne mangeant mangeant des poissons, des légumes verts, et des graines de lin, tu ne pourras pas ingérer plus d'oméga 3 que d'oméga 6.
Globalement, une bonne part des aliments courants renferment plus d'oméga 6 que 3.

Et au fait, ne te prends pas trop la tête avec ça, l'important c'est de connaître le principe et de l'appliquer dans les grandes lignes.

+1.

[New CR7]

Ah d'accord, donc je varie entre oméga 3 et 6 et j'aurais toujours plus d'oméga 6 et voila quoi

[anakin06]

l'Anses recommande un rapport omega 6/omega3 de 5/1
mais pour beaucoup de chercheurs, ce rapport devrait plutôt se situer entre 3/1 et 1/1
dans notre société, le rapport est en moyenne de 20/1

plus on consommera d'omega6, et plus notre consommation d'omega3 devra être importante
il faut donc essayer de réduire sa consommation d'omega6 et d'augmenter celle d'omega3

[gaardy]

à part les compléments ce n'est pas évident. surtout avec les amandes

[anakin06]

à part les compléments ce n'est pas évident

c'est pour cela qu'il faut veiller plutot à réduire sa conso d'omega6
on a tendance à beaucoup trop en prendre dans l'alimentation de tous les jours, ce qui demande en meme temps un plus gros apport d'omega3 pour rétablir l'équilibre

[servalafay]

Concrètement, c'est quoi l'alimentation de tous les jours? Lalimentation du péquin moyen ou même pour des gens qui ont une diète?

[New CR7]

Ah ok, merci , mais les amandes c'est plus des oméga 6..?

[anakin06]

Concrètement, c'est quoi l'alimentation de tous les jours? Lalimentation du péquin moyen ou même pour des gens qui ont une diète?

oui l'alimentation "de tous les jours" ça signifie l'alimentation de "mr tt l'monde", pas celui qui a sa diet bien établie bien sur

mais les amandes c'est plus des oméga 6..?

les noix et graines oléagineuses sont souvent riches en omega6 et pauvres en omega3 … sauf les amandes et les graines de lin

[gaardy]

oui l'alimentation "de tous les jours" ça signifie l'alimentation de "mr tt l'monde", pas celui qui a sa diet bien établie bien sur
les noix et graines oléagineuses sont souvent riches en omega6 et pauvres en omega3 … sauf les amandes et les graines de lin

tu dis encore des bêtises (avec le trop de protéines , je plaisante) mais les amandes = pas d'omega 3 !

[anakin06]

tu dis encore des bêtises (avec le trop de protéines , je plaisante) mais les amandes = pas d'omega 3 !

tu n'as pas compris (je me suis mal exprimé sorry)
qund je dis "sauf les amandes et les graines de lin", c'est pour leur faible teneur en omega6 par rapport aux autres oléagineux

[gaardy]

encore une bêtise = noix de macadamia, noisette, noix de cajou en contiennent moins

[anakin06]

noix de macadamia, noisette, noix de cajou en contiennent moins

et ?
décidément tu comprends que ce que tu veux comprendre toi

ne pas oublier que pour une supplémentation en omega3, les "végétaux" sont moins intéressants, donc on privilégiera d'abord ceux issus du poisson par exemple (après mélanger les 2 sources reste un bon choix bien sur)

[New CR7]

J'ai vue que ( je viens de voir sa dans mon frigo ... ) le hareng on contient pas mal d'oméga 3 non ..?

[Beedy]

Effectivement, les poissons gras comme le hareng sont d'excellentes sources d'oméga 3.

[anakin06]

sardine maquereau anchois et hareng sont d'excellents choix oui

[gaardy]

et ?
décidément tu comprends que ce que tu veux comprendre toi

ne pas oublier que pour une supplémentation en omega3, les "végétaux" sont moins intéressants, donc on privilégiera d'abord ceux issus du poisson par exemple (après mélanger les 2 sources reste un bon choix bien sur)

15g au 100g j'appelle pas ça "pas beaucoup"

[anakin06]

15g au 100g j'appelle pas ça "pas beaucoup"

encore une bétise .. c'est 12g pour 100g
les noix de grenoble, noix du brésil, noix de pécan ont un taux bien supérieur .. (38, 21 et 20)

plus sérieusement, les omega6/3 végétaux sont très peu intéressants
l'amande reste un bon choix par ses propriétés très antioxydantes (ce qui limite les phénomènes inflammatoires comme on peut le voir avec d'autres oléagineux), sa richesse en minéraux, sa teneur élevée en protéines

[gaardy]

16g sur les pots jean hervé
les omegas 6 végétaux ne sont pas intéressants
les omegas 3 = saumon (ou autre poisson gras) + compléments

[New CR7]

D'accord

Pour finir donc : faut que j'essaye de manger le plus d'oméga 3 par rapport au 6 vue qu'il énormément de 6 dans notre alimentation.

[servalafay]

Ça dépend de ce que tu manges

[gaardy]

il faut s'arranger pour qu'il n'y ait pas d'huile au menu, d'oléagineux ou de yaourt de soja, si on veut prendre des gélules w3
je vien de voir ça sur le net

[servalafay]

Why?

[Bastoun34]

Pour éviter une surdose? Mais vu la carence des aliment en omega 3, ça parait chelou...
T'aurais les sources?

[gaardy]

http://www.lappart-des-spasmos.fr/forum ... ml#p296054

[anakin06]

"On ne prend pas de supplément w3 s'il y a des w6 au menu"

je n'avais jamais entendu ça, quelqu'un peut confirmer ?
je prends mes omega3 au pti dej et au diner

[gaardy]

j'ai mis le lien au dessus

[anakin06]

j'ai mis le lien au dessus

oui justement, j'aimerai d'autres personnes ici qui puissent confirmer cela ..

[Bastoun34]

Idem, je suis passé rapidement dessus, mais je sais pas trop quoi en penser: j'ai beau lire et relire le schéma qui censé expliquer pourquoi il ne faut pas mélanger Omega-3 et Omega-6, je vois pas le lien... En plus, dans leur menu, ils se retrouvent à prendre 2 ou 3 gélules Oméga-3 à chaque repas.

Bref, je peux pas en dire, j'attends qu'Harvester jette un oeil^^

[gaardy]

vivement que notre Harvester arrive

[Vato]

post2522359.html#p2522359

[anakin06]

donc avec une cuillere d'huile d'olive ça passe, ok

[gaardy]

ah mince j'ai tout fait

[gaardy]

à mon avis c'est une connerie...

[gaardy]

Quel rapport EPA/DHA vaut il mieux ?

[New CR7]

?

[anakin06]

Quel rapport EPA/DHA vaut il mieux ?

on donne en moyenne 1200mg d'EPA pour 600mg de DHA

[New CR7]

Sa ve dire quoi "EPA" et "DHA" ...?

merci

[Bastoun34]

Sérieusement New CR7, ça te saoule pas de poser la moindre question et d'attendre une réponse? T'as l'internet mondial sous les mains, tu tapes "EPA DHA" sur Google, t'as direct 25 liens qui t'expliquent de quoi il retourne... A un moment, faut arrêter de jouer à l'assisté à tout bout de champ et essayer un minimum de chercher avant de poser une question.

[Nemrof]

"internet" ...?

merci

[New CR7]

[New CR7]

Le DHA c'est le mauvais Oméga 3 , et l' EPA c'est le bon ? c'est sa en gros ?^^

[gaardy]

on donne en moyenne 1200mg d'EPA pour 600mg de DHA

http://www.jydionne.com/comment-choisir ... e-poisson/

[anakin06]

Quel rapport EPA/DHA vaut il mieux ?

on donne en moyenne 1200mg d'EPA pour 600mg de DHA

http://www.jydionne.com/comment-choisir ... e-poisson/

bah alors pourquoi tu pose la question ? … suit les conseils de ton site

[New CR7]

....

[Harvester]

Le DHA c'est le mauvais Oméga 3 , et l' EPA c'est le bon ? c'est sa en gros ?^^

Non

[gaardy]

bah alors pourquoi tu pose la question ? … suit les conseils de ton site

pour avoir le plus d'infos et toi tu tient ça d'ou ?

[New CR7]

Ah.... tout faux alors..^^