Bonjour
Survivor, je n'avais pas vu ton carnet, bienvenue ! et félicitations pour ta perte de poids et motivation!
Lulla est de bon conseil; Juste un truc: les carottes, si elles sont crues (rapées par ex) leur IG (index glycémique) reste bas donc aucun souci. Par contre quand elles sont cuites, l'IG est plus haut donc à éviter.
Autre sources de protéines non grasses: steack haché à 5% que tu cuis tel quel ou avec juste une petite cuillère d'huile, filets de poulet ou de dinde (à cuire, pas sous vide) etc
Il est important que tu prennes ta dose de lipides, surtout de bons lipides (Acides gras végétal: oléaginuex (amandes, noisettes, noix de cajou, non salées) et/ou huiles, en particulier huile d'olive ; pour les omégas 3: huile de noix ou de colza) car c'est un nutriment indispensable, et si ton corps est carencé, il ne pourra pas maigrir !!!! ce qui est important, c'est de supprimer les mauvaises graisses: celles cachées dans les biscuits, plats indutriels, etc et le gras de la crème, des sauces etc. Donc c'est loin d'etre du superflu comme tu le dis, et c'est surtout ton allié dans ta perte de poids.
D'ailleurs avec le froid, ça t'aidera bien à lutter contre ces envies de craquage. Tout est lié.
Si tu veux approfondir, je te conseille le livre nutrition de Lafay.
Et aussi ce lien de l'article de VTR , très intéressant:
post2393051.html#p2393051A bientot