Forum musculation

MikaelB

Chose à essayer: supprimer le gluten et les produits laitiers pendant 3 mois, en étant très strict pendant cette période. Très strict veut dire zéro écart, pas une seule molécule de gluten ou de lait. Donc penser à bien lire les étiquettes. Si après les trois mois il n'y a rien de neuf, on peut réi...

MikaelB

Salut, Moi je suis atteint de la maladie de Crohn, on classe souvent ces deux maladies dans le même sac alors peut-être que mon expérience te permettra de mieux gérer ta maladie. Déjà, je voudrais bien avoir le nom du médecin qui t'a conseillé de reprendre la clope pour stopper la maladie :shock: :s...

MikaelB

Ces barres sont tellement rapides à faire que je vois pas pourquoi vous voudriez en faire un stock au frigo... En 10mns c'est fait, y'a que le temps de sèche qui est un peu long. Suffit de les faire juste avant d'aller dodo et de les laisser sécher toute la nuit. Moi j'en fais comme ça tous les 2 jo...

MikaelB

WhiteCrow : moi aussi j'en avais plein les mains la 1ere fois... Depuis je ne mélange plus avec les mains, j'utilise une spatule que je mouille régulièrement et ça ne colle plus. Pour étaler, je fais d'abord un gros paquet avec la spatule dans le saladier, puis je mets le paquet sur une planche à pa...

MikaelB

Oué pas terrible l'huile de palme :? Le rôle du beurre de cacahuète dans ces barres, c'est d'apporter de "bonnes" lipides. Je pense que tu peux donc le remplacer par n'importe quoi qui apporte de bonnes lipides : purée de cacahuète, d'amande, de noisette, de sésame, etc etc... Si tu sais pas où en a...

MikaelB

Salut ! Pourquoi vouloir remplacer le beurre de cacahuète ? Tu n'aimes pas ? Perso moi je n'utilise pas de beurre de cacahuète pour mes barres, je prends à la place de la purée de cacahuète. Ce sont juste des cacahuètes pressées pour en faire une purée, alors que le beurre de cacahuète contient des ...

MikaelB

Je mange 3 oeufs complets depuis 6 mois tous les matins sans aucune exception, et lors de ma dernière prise de sang, je n'avais pas assez de cholestérol

MikaelB

Bon j'ai testé hier de faire ce fameux shaker, finalement c'est pas terrible... Je pense surtout que c'est parce que j'ai pris des flocons d'avoine et que je les ai passé au blender pour les réduire en poudre, mais il restait de gros morceaux et ça faisait assez compact. Je pense que ça marcherait m...

MikaelB

Et ça te fait pas de gros morceaux ??

Tu gobes les flocons direct comme ça ? Moi je pourrai pas

MikaelB

Juste que c'est un petit peu long pour un seul shaker. Puisqu'il existe de la whey aromatisée, pourquoi s’embêter La whey ne contient que des protéines, pas de glucides ni de lipides. Le but c'est d'avoir un truc buvable (donc digérable plus facilement) qui apporte protéines, glucides à IG bas/modé...

MikaelB

Ok ça marche, je vais rechercher ça

J'voulais juste savoir si avec de l'eau c'est pas trop dégueu, ou s'il vaut mieux utiliser du lait (d'amande, de coco, etc) ?

MikaelB

J'ai une petite question... Quelqu'un a essayé de faire une espèce de shaker protéiné avec tous ces ingrédients ? Genre il faudrait passer les flocons d'avoine et la whey au mixeur pour réduire en poudre et bien mélanger, puis rajouter le miel, la purée de cacahuète, de l'eau ou du lait et hop un co...

MikaelB

Harvester a écrit :Mikael, tu peux aussi les casser en deux avant de les avaler avec de l'eau hein

Oui c'est ce que je fais, je le "croque" à la moitié pour le casser en deux (car avec les mains j'ai du mal, le cachet n'est pas assez long)

MikaelB

Moi je les croque car sinon le cachet est trop gros. C'est vrai que le goût et l'odeur sont dégueus, mais on s'y fait

MikaelB

En parcourant le topic, j'ai cru voir plusieurs jours (4/5) en les mettant dans un tupperware et au frigo.
Moi perso je les ai mis dans un boîte hermétique sous-vide, et je les ai laissé à température ambiante. Si elles se dégradent trop vite, je les mettrai au frigo

MikaelB

Très légèrement, oui tu sens un petit peu le goût de l'amande mais il disparait très vite. Surtout si tu le mélanges avec ton muesli, on ne le remarque pratiquement plus

MikaelB

Oui le lait d'amande est assez cher comparé au lait de vache, mais c'est pas 5€ le litre non plus. Je crois que je le paie 2 à 2.5€ le litre. Il est très bon, il a un goût légèrement sucré

Pour les barres, j'en ai fait ce soir, elles ont l'air délicieuses, et c'est vraiment très facile

MikaelB

Bon je crois qu'au final, ça va être bon ! Elles sont déjà pratiquement sèches, je vais les retourner dans 20mns pour laisser sécher l'autre côté ! :wink: Faut juste que je trouve un moyen pour que ça colle moins lorsque je les modèle avec les mains, car là j'ai perdu pas mal d'ingrédients qui sont ...

MikaelB

Ok je pense que c'est parce que ta purée est plus liquide que mon beurre de cacahuète, donc y'a sans doute déjà plus d'eau dedans... La prochaine fois, je mettrai un peu moins d'eau (30g pour 4 barres), je verrai si ça passe mieux. En attendant, j'ai mis les barres sur une planche à pain, déposée à ...

MikaelB

Ba c'est sur qu'il y en a trop, c'est 10gr pour 250gr de flocons, 80grxhey 50gr miel, pas 10gr par barre. Au pire tu fais comme moi tu en rajoute un peu si c'est trop sec et que ca colle pas. Tu vas devoir laisser secher ;) Et du coup ba c'est normale, puis moi j'ai mis des tap à la petite cuillièr...

MikaelB

Ok merci pour ton retour ! Moi j'ai pas pu résister non plus et je me suis lancé :lol: :lol: Voilà le résultat en suivant la recette page 1, pour 4 barres : http://img641.imageshack.us/img641/9430/barresc.jpg Par contre, j'ai vraiment eu l'impression que la moitié du mélange est resté collé sur mes ...

MikaelB

Ok, tu me diras si ça marche bien avec cette purée de cacahuète qui a l'air plus liquide que le beurre (la texture de la purée ressemble à de la compote de fruits). Tu me diras si c'est bon (car Camus avait l'air de dire que le goût était vraiment pas terrible une fois mélangée aux ingrédients, mais...

MikaelB

Niveau ingrédients, ça me parait pas trop mal :) Après faut voir niveau quantité, ça fait combien niveau calories tout ça ? Car si tu veux grossir, il va falloir manger plus que ce que ton corps a besoin ! Le muesli, tu le manges juste comme ça ? Sans rien d'autre (lait par exemple) ? Si tu n'aimes ...

MikaelB

Salut à tous, Ca y est j'ai décidé de m'y mettre moi aussi, ces barres ont l'air vraiment délicieuses et niveau composition, rien à voir avec les trucs du commerce :D Cette après-midi je suis donc allé dans une boutique bio (la boutique Naturalia de l'avenue Blanche à Paris, drôle de voir une boutiq...

MikaelB

Qu'est ce qui fait que tu ne manges pas ce genre de produits ? Tu n'aimes pas le goût ? Tu n'as pas le droit d'en manger (maladie ou autre) ? Ou parce que c'est cher ou que tu n'as pas le temps ni l'envie de cuisiner ? Malheureusement je pense que dans ton cas il va falloir faire quelques sacrifices...

MikaelB

recette-pour-des-barres-de-cereales-maison-t71631.html

MikaelB

Le matin, lève toi 15mns plus tôt et fais toi des oeufs sur le plat (2 ou 3). C'est prêt en 5mns, c'est bon et ca t'apporte protéines et lipides. Il te reste à trouver des glucides, tu peux prendre des barres de cereales que tu peux manger sur le trajet en allant au boulot. Ne prends pas celles du c...

MikaelB

Salut, Alors déjà, tu as pris une bonne initiative de venir t'inscrire sur ce forum, tu es sur la bonne voie pour changer les choses ! Malheureusement, comme l'ont dit la plupart des réponses, si tu veux prendre de la masse et voir un réel changement sur ton corps, il va falloir changer tes habitude...

MikaelB

Voilà j'ai remis à jour mon plan alimentaire dans mon carnet de nutrition. Est-ce mieux ? Que faut-il encore ajuster ?

MikaelB

Pour répondre à ta question MikaelB, il suffit de compter 2gr/kg de protéines que tu répartis en autant de repas que tu peux (4 ou 5), d'estimer combien de Kcal il te faut pendant ta prise de masse, et de proportionner ensuite intelligemment ta ration de glucides et lipides pour atteindre ton objec...

MikaelB

Il ne faut surtout pas réduire la part de viande. C'est le principe de la chrono-nutrition : un minimum de glucides et on se rattrape avec des protéines qui apportent moins de calories. Si tu baisses la quantité de viande, tu vas très vite avoir faim et tu vas te jeter sur des grignotages pour compe...

MikaelB

Bonjour à vous ! Après une période de sèche avec la chrono-nutrition, j'ai envie de repartir sur une phase de prise de masse en conservant la même méthode alimentaire du Dr Delabos. Toutefois, j'ai quelques difficultées à créer mon programme alimentaire : que dois-je augmenter en premier ? Glucides ...

MikaelB

Le poisson n'est pas si cher que ça, c'est dans les mêmes tarifs que la viande

Et je trouve aussi que le soir, tu as beaucoup trop de glucides... 200g de riz et 100g de petits pois

MikaelB

Je me trompe peut être, mais en mangeant du 4/4 le soir, tu vas stocker du graillon et rien d'autre... Moi je mangerai léger le soir (poisson avec légumes), ça apporte pas mal de protéines et peu de glucides. Les trucs bien énergétiques comme le 4/4 sont à réservés pour la journée et le pré-training...

MikaelB

Salut Keke, Tu aurais du ouvrir un carnet de nutrition dans le forum approprié :wink: Mais sinon ton menu semble correct et correspondre à la chrono-nutrition. Si tu fais du sport à côté (muscu, cardio...) ça risque d'être un peu léger sur les glucides, moi j'ai un peu augmenté les quantités prévues...

MikaelB

Moi j'avais l'habitude d'acheter les steacks hachés Charal pur boeuf 15% de matière grasse. Ils sont bons, mais bien gras quand même, après cuisson, tu vois bien la graisse "suinter" dans la poêle... Donc privilégie le steack à 5% pur boeuf, surtout pas l'extra-moelleux qui contient du soja :wink: M...

36 résultats trouvés

Re: Compléments alimentaire et rectocolite hémorragique

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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot

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Re: Prise de masse pour personne compliqué

Re: que penser vous de ma prise de masse

Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot

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Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot

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Re: Life force multiple

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Re: Prise de masse pour personne compliqué

Re: Prise de masse pour personne compliqué

Re: Recette pour des barres de céréales maison !! [Avec Phot

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Re: Prise de masse pour personne compliqué

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