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stephenv
Administrateur du forum
Inscrit le: 31 Aoû 2004
Messages: 3637
Localisation: Grigny 69520
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 Posté le: Jeudi 13 Juil 2006 14:22 Sujet du message: |
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ce qui compte c'est l'influence sur la glycémie, apres c'est vrai qu'il jete une pierre dans la marre Montignac, faudrait qu'il explique plus clairement.
Je l'ai deja mailé pour l'index glycemique de la maltodextrine, pouquoi ne pas lui demander de "développer". |
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Free
Maître 3ème dan
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 982
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| Posté le: Jeudi 13 Juil 2006 16:40 Sujet du message: |
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Me revoilà après des mois d'absence...
L'index glycémique, c'est simplement l'index d'elevation de la glycémie dans le sang, ce n'est pas la vitesse. Plus un aliment élève la glycémie, plus son IG sera important. Le temps n'entre pas en considération.
La malto par ex, est un glucide complexe... Il met donc un certain temps à se decomposer en plusieurs glucides simples qui eux ont un fort IG, ce qui explique qu'il met plus de temps que le D-Glucose (Dextrose) à être ingéré, mais possède un I.G. supérieur... |
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lance
Passionné
Inscrit le: 06 Sep 2006
Messages: 113
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| Posté le: Mercredi 06 Sep 2006 16:43 Sujet du message: |
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Hello ! 
Petit deterrage  !
J' ai trouvé du miel au glucose en faisant mes courses  ( 80% de glucose , 20 % de miel ) ça peut le faire en post-training 1gr par kg de poid ( en faite ça ressemble à du miel , avec un gout super sucré comme les bonbons  ?)
Surtout que à moins de 2 euros le kilo c' est vraiment pas chere
Merci !
P.S:Je vais m' inscrire plus tard , mais là j' aimerai savoir pour pas faire de connerie et pas avoir de probleme genre diabete et faire du gras |
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Free
Maître 3ème dan
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 982
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| Posté le: Mercredi 06 Sep 2006 16:48 Sujet du message: |
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Si t'es sur que c'est du glucose, à mon avis tu peux y aller...
Espace quand même ta prise en 1h de temps, n'avale pas tout d'un coup... |
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siegfriedsa
Maître 4ème dan
Inscrit le: 07 Jan 2006
Messages: 1843
Localisation: Grenoble
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| Posté le: Mercredi 06 Sep 2006 17:56 Sujet du message: |
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yo free sa fait du time
bon retours parmis nous
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Dis lui que s'il continue de faire le malin, on va le remettre dans le vagin de sa mère et refermer le tout avec du fil de pêche Spondy |
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Free
Maître 3ème dan
Inscrit le: 14 Fév 2006
Messages: 982
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| Posté le: Jeudi 07 Sep 2006 8:32 Sujet du message: |
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Merci siegfriedsa
J'étais parti faire une petite balade dans quelques coins du monde !!!
(D'ailleurs, pour la muscul, c'est vraiment pas l'idéal, faut vraiment avoir une vie bien posée pour pratiquer sérieusement ce genre d'activités )
Je vois que j'ai du retard à rattraper... Beaucoup de nouveaux inscrits, beaucoup de nouveaux débats...
Ya des nouveaux trucs sensas que j'ai loupé ? Un nouveau carboplex de la mort ? Une nouvelle théorie de Patrick qui térasse le Waterbury ? Hugo est-il devenu musculé ? 
Allez je vais essayer de rattraper tout ça... |
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lance
Passionné
Inscrit le: 06 Sep 2006
Messages: 113
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| Posté le: Lundi 25 Sep 2006 18:46 Sujet du message: |
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| Free a écrit: | Si t'es sur que c'est du glucose, à mon avis tu peux y aller...
Espace quand même ta prise en 1h de temps, n'avale pas tout d'un coup... |
En faite c' est du miel au " sirop de glucose " ( 80% sirop de glucose , 20% miel ) ! |
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MxUxSxCxU
Passionné
Inscrit le: 18 Jan 2007
Messages: 157
Localisation: chicoutimi
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| Posté le: Vendredi 26 Jan 2007 1:43 Sujet du message: |
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salut, jai une question qui peut p-e vous paraitre niaiseuse mais ... je me lance.
Est-ce que sa se peux un gainer sans sucre, mais qui contient des glucides?? Parce que je me suis acheté un gainer (heavyweight gainer 900) et dans la liste d'ingredients il n'est pas mentionné qu'il y a du sucre mais 101g de glucides par portion de 154g.
(je sais que les glucides sont les sucres contenus dans les fruits et touts mais moi je parle de vrais sucres..)
Donc merci de me répondre . 
_________________
Départ janvier 2007:177cm 58kg
Actuellement: 177cm 65kg
Nouvel objectif pour cet été 70kg !!! |
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stephenv
Administrateur du forum
Inscrit le: 31 Aoû 2004
Messages: 3637
Localisation: Grigny 69520
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| Posté le: Vendredi 26 Jan 2007 9:53 Sujet du message: |
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Faut lire le site www.musculaction.com
C’est Quoi les glucides
Formés de carbone, hydrogène et d’oxygène, c’est notre carburant principal.
Il existe trois catégories :
● Les sucres de petites molécules au goût sucré comme le saccharose (sucre du commerce), le fructose (sucre des fruits) ou encore le glucose.
● Les amidons sont appelés glucides complexe et sont digérés plus ou moins lentement.
● Les fibres (fruits, légumes et céréales), ne sont pas totalement digérée et apportent peu d'énergie.
Dans ton gainer, maltodextrine=glucide complexe, dextrose=glucose=sucre simple.
_________________
Nutrition et Régimes - Calories - Musculation - Forum suppléments |
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Camus
Maître 5ème dan
Inscrit le: 20 Aoû 2006
Messages: 2827
Localisation: Dans son pot de whey
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| Posté le: Vendredi 26 Jan 2007 13:33 Sujet du message: |
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| MxUxSxCxU a écrit: | salut, jai une question qui peut p-e vous paraitre niaiseuse mais ... je me lance.
Est-ce que sa se peux un gainer sans sucre, mais qui contient des glucides?? Parce que je me suis acheté un gainer (heavyweight gainer 900) et dans la liste d'ingredients il n'est pas mentionné qu'il y a du sucre mais 101g de glucides par portion de 154g.
(je sais que les glucides sont les sucres contenus dans les fruits et touts mais moi je parle de vrais sucres..)
Donc merci de me répondre . |
Si c'est indiqué.
Tu a 40 et quelques grammes de sucres simples sur 101 au total.
_________________
28 ans/1m80/78.50 Kilos/Reprise Niv. II
Diète
Alicia Sacramone's fan |
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MxUxSxCxU
Passionné
Inscrit le: 18 Jan 2007
Messages: 157
Localisation: chicoutimi
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| Posté le: Vendredi 26 Jan 2007 20:53 Sujet du message: |
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| stephenv a écrit: | Faut lire le site www.musculaction.com
C’est Quoi les glucides
Formés de carbone, hydrogène et d’oxygène, c’est notre carburant principal.
Il existe trois catégories :
● Les sucres de petites molécules au goût sucré comme le saccharose (sucre du commerce), le fructose (sucre des fruits) ou encore le glucose.
● Les amidons sont appelés glucides complexe et sont digérés plus ou moins lentement.
● Les fibres (fruits, légumes et céréales), ne sont pas totalement digérée et apportent peu d'énergie.
Dans ton gainer, maltodextrine=glucide complexe, dextrose=glucose=sucre simple. |
Il n'est pas mentionné ni de dextrose ni de glucose.. Il y a de la maltodextrine par exemple..
_________________
Départ janvier 2007:177cm 58kg
Actuellement: 177cm 65kg
Nouvel objectif pour cet été 70kg !!! |
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MxUxSxCxU
Passionné
Inscrit le: 18 Jan 2007
Messages: 157
Localisation: chicoutimi
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| Posté le: Vendredi 26 Jan 2007 20:54 Sujet du message: |
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| Camus93 a écrit: | | MxUxSxCxU a écrit: | salut, jai une question qui peut p-e vous paraitre niaiseuse mais ... je me lance.
Est-ce que sa se peux un gainer sans sucre, mais qui contient des glucides?? Parce que je me suis acheté un gainer (heavyweight gainer 900) et dans la liste d'ingredients il n'est pas mentionné qu'il y a du sucre mais 101g de glucides par portion de 154g.
(je sais que les glucides sont les sucres contenus dans les fruits et touts mais moi je parle de vrais sucres..)
Donc merci de me répondre . |
Si c'est indiqué.
Tu a 40 et quelques grammes de sucres simples sur 101 au total. |
ok lol
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Actuellement: 177cm 65kg
Nouvel objectif pour cet été 70kg !!! |
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timi
Nouveau
Inscrit le: 23 Fév 2010
Messages: 1
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| Posté le: Mardi 23 Fév 2010 19:37 Sujet du message: saccharose mauvais gainer |
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merci à l'administrateur pour tous ces détails très intéressants.
Mais tu dis qu'un weight gainer contenant beaucoup de saccharose(=molécule de dextrose+fructose) est mauvais, et qu'il entraine un inconfort intestinal.Mais si je prends un gainer avec relativement beaucoup de dextrose et fructose "séparés"c'est différent?je risquerais moins d'ètre pertubé du ventre?
si l admin a un avis ou d'autres |
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Titi63
Interessé
Inscrit le: 20 Jan 2007
Messages: 75
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| Posté le: Mardi 22 Juin 2010 12:46 Sujet du message: |
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Je voudrais revenir sur cette partie du post :
Du lait en poudre écrémé pas cher formé de caséine et de lactose. ( lactose indigeste, ballonnements..)
Effectivement, le lait en poudre écrémé n'est pas ce qui y'a de mieux dans la composition d'un "gainer maison".
J'expérimente depuis plusieurs semaines, un gainer maison à base de :
- lait en poudre écrémé
- maltodextrine
- creme d'orge ou creme d'avoine
- germe de blé (germalyne)
(et pour le goût du cacao)
Je dois reconnaitre qu'en matière de digestibilité, flatulences ou ballonnements, je n'ai constaté aucun désagrément.
La creme d'orge (ou d'avoine) favorise la digestion de l'ensemble. J'avais déjà testé cela dans une "crème déjeuner" proposée par Alain Roche du net.
Le seul inconvénient de ce gainer maison par rapport à un gainer du commerce est l'assimilation plus lente.
Par contre, on s'y retrouve largement sur le coût ! |
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