Mise à jour le 31/05/11 (rouge)

Jour OFF (3000kcal)
MATIN
Lait écrémé (200ml)
Müesli (100g)
Whey (40g)
Oléagineux (25g)
1 pomme
P:52,08g ; G:102,6g ; L: 22,2g - 818 kcal

MIDI
6 blanc d'oeuf + 1 jaune
Féculents semi-complet (70g)
Salade (100g)
Tomates (100g)
Carottes (50g)
P:46,4g ; G:59,2g ; L:19g - 593kcal

COLLATION
Flocon d'avoine (100g)
Whey (40g)
Oléagineux (20g)
P:47g ; G:67g ; L:17,7g - 617kcal

SOIR
Escalope de dinde (150g)
Légumes vert cuit (300-400g)
Huile (10g)
P:38g ; G:17g ; L:16g - 400kcal

PRE-DODO
Fromage blanc (500g)
Huile de noix (10g)
Oléagineux (50g)
P:48g ; G:34,5g ; L:34,4g - 640kcal

TOTAL: P:231,18g ; G:270,3g ; L:112,6g - 3068kcal

Jour ON (2250kcal + 740kcal)
MATIN
Lait écrémé (100ml)
Müesli (50g)
Whey (40g)
Oléagineux (30g)
1 pomme
P:45,45g ; G:69,53 ; L: 20,03g - 639 kcal

MIDI
6 blanc d'oeuf + 1 jaune
Féculents semi-complet (50g)
Salade (100g)
Tomates (100g)
Carottes (50g)
Huile d'olive/colza (15g)
P:42,3g ; G:43,6g ; L:23,5g - 660kcal

COLLATION
Flocon d'avoine (50g)
Whey (10g)
Oléagineux (20g)
P:17,73g ; G:35,27g ; L:13,37g - 332kcal

SOIR
Escalope de dinde (100g)
2 oeufs entier
Légumes vert cuit (300-400g)
Huile (15g)
P:45,2g ; G:17,2g ; L:32g - 539kcal

PRE-DODO
Fromage blanc (300g)
Huile de noix (10g)
P:23,1g ; G:13,2g ; L:10,29g - 238kcal

TRAINNING
30min avant: 10g de BCAA, 30g de whey, 40g de maltodextrine
Pendant: 10g de BCAA, 40g de maltodextrine
Post: 10g de BCAA, 50g de whey
Repas solide 30min après le post-trainning: repas du midi,du soir ou pti déj
P:53,76g; G:81,64g ; L:1,89g - 670kcal

P:227,54g ; G:260,44g ; L:91,08g - TOTAL:3078kcal

Hello,

C'est plutôt bien dans l'ensemble, cela dit, je te conseille de calculer l'équivalent de ta diète en calories et grammes de protéines, glucides, lipides.

Tu suis ce régime depuis combien de temps ? Tu as pris du poids ?

A vue de nez tu consommes certainement trop de protéines, et trop peu de lipides.

Donc éventuellement un petit rééquilibrage à ce niveau là. Sinon j'te le redit c'est pas mal, mais vas y lourd sur les légumes (verts notamment), avec la dose de protéines (et de glucides aussi d'ailleurs, mais eux sont je pense plus que nécessaires pour soutenir ton activité physique quotidienne) que tu as actuellement tu acidifie méchamment ton organisme.

Tu pourras aussi envisager de réduire un peu le volume (durée) de tes sorties CAP si tu peine à prendre du poids.

Mise a jour de mon programme.

Je souhaiterai optimiser mon aport en lipide avec une meilleur répartition entre insaturé, poly et mono
Cependant je ne trouve pas de liste d'aliment avec le détails des quantitées de dvant la quantité de chaque type de lipide.

Auriez-vous des conseils?

pour 100g

Acide gras: saturé /mono-insaturé/ poly-insaturé /oméga-3/ oméga-6

Graisses animales

Lard 40.8/ 43.8/ 9.6
Beurre 54.0 /19.8 /2.6

Graisses végétales

Huile de coco 85.2 /6.6 /1.7
Huile de palme 45.3/ 41.6 /8.3
Huile de germe de blé 18.8/ 15.9 /60.7/ 8 53
Huile de soja 14.5/ 23.2/ 56.5/ 5 50
Huile d'olive 14.0/ 69.7/ 11.2 /0 7.5
Huile de maïs 12.7/ 24.7/ 57.8
Huile de tournesol 11.9/ 20.2/ 63.0/ 0 62
Huile de carthame 10.2/ 12.6/ 72.1/ 0.1-6 /63-72
Huile de colza 5.3/ 64.3/ 21-28 /6-10/ 21-23


voila j'espere que c'est sa que tu voulé

J'ai vraiment l'impression d'être dans un autre monde, je pense qu'un régime comme ça, j'en crève en moins de quinze jours.
Là, on ne mange plus avec une fourchette mais un pèse lettre, et des trucs bouillis ou en carton, je me demande ce que devient le moral en ingurgitant ça, c'est carrément scientifique.

Entre autre. Merci

Tu tiens ces infos de quel sources? Je cherche ces infos par forcement pour les graisses mais également pour les aliments comme le fromage, les oléagineux,le poisson etc

En faite je sais pas trop comment gérer mon apport en lipide d'une journée d'un point de vue acide gras: saturé /mono-insaturé/ poly-insaturé /oméga-3/ oméga-6

J'ai vraiment l'impression d'être dans un autre monde, je pense qu'un régime comme ça, j'en crève en moins de quinze jours.
Là, on ne mange plus avec une fourchette mais un pèse lettre, et des trucs bouillis ou en carton, je me demande ce que devient le moral en ingurgitant ça, c'est carrément scientifique.

Voila un article qui devrais faire ton bonheur

http://www.superphysique.org/articles/l ... es_lipides

Bon, je reviens sur la question, qu'est ce que c'est que ce truc draconien, c'est pour body builder, ôtez moi d'un doute, j'ai peur, j'espère ne jamais en arriver là, d'ailleurs je perds du poids régulièrement sans en passer par des solutions de ce genre.
Disons que je ne m'attendais pas à ça sur un forum Lafay.
Et ça dure combien de temps cette maltraitance alimentaire ?
Je me demande quel plaisir on peut encore avoir en mangeant de cette façon ?

Si tu veu progresser il faut bien manger, si tu veut faire n'importe quois tu n'aurra pas les resultats esconter

Je perd pas de poids et cherche pas à en perdre.

Et il y a rien de draconien.

Et la nourriture et mes repas sont un vrai plaisir.

C'est un carnet qui permet un suivi donc forcement faut mettre des chiffres pour avoir une idée. Après dans mon assiette je connait mes proportions.

Pour finir, je n'impose mon mode de nutrition à personne donc cela m'est égal (2ème édit réalisé ) de ce que les gens pense. Je cherche juste une alimentation optimal vu la quantité de protéines ingérer et la densité de mes activité hebdomadaire afin d'éviter tous déséquilibre.

Si ça te gêne bah tant pis de toute façon je partage pas mon assiette

EDIT:

c'est carrément scientifique.

Et bien sûr c'est scientifique. La biochimie, la physiologie, la nutrition, la biologie, c'est de la science. Il n'y a rien de plus intéressant que de connaitre comment notre corps fonctionne.

En faisant quelque recherche j'ai lu sa :

On déconseille la consommation de gras saturé. Des études ont démontré qu'il y a une corrélation entre la quantité de gras saturés dans la diète et un taux anormalement élevé de cholestérol sanguin (nous verrons, à la page suivante, ce qu'est le cholestérol). Un taux élevé de cholestérol augmente les risques de maladies cardiovasculaires. Bref, le gras saturé a tendance à faire monter le cholestérol et le cholestérol favorise les maladies cardiovasculaires.

donc a mon avis il faut reduir les acides gras au minimum

Edit : j'ai fait un oublie je parlais bien evidament des acide gras saturé

source : http://www.cegep-ste-foy.qc.ca/profs/gb ... ides_1.htm

Ils parles des saturer. Ils faut les limiter, pas les éliminer. Il faut un apport à peu prés égal entre acide gras saturé, mono, et poly

Je pense que il faut quand méme privilegier les mono et poly que les saturé

Longtemps diabolisés, les acides gras saturés ne sont pas forcément de mauvaises graisses. Seulement, consommés en excès, celles-ci peuvent avoir de nombreux effets délétères comme une augmentation de la résistance à l’insuline ou une diminution de la lipolyse (utilisation des graisses pour fournir de l’énergie).

Source: L'article dont tu 'as mis le lien...
Clauvis a confirmé cela dans l'un de ses posts

Ok tant mieux si c'est confirmé j'aime pas trop faire confiance a une seule source


Edit: faut les limité au maximum car il y en a beaucoup dans la nouriture si on ne fait pas attention on arrive vite a l'excés

Normalement, même si ça ne te plait pas vrament, ici on a le droit de discuter, de commenter , le : je m'en tape n'est pas vraiment courtois, je pensais que ça ne se faisait pas sur un forum comme celui ci.
mais il est certain que si tu trouves ce que tu manges délicieux, tu n'es pas épicurien, je sais que tu t'en tapes aussi par ailleurs
je conçois fort bien que tu t'en tapes, mais sur la forme, je pensais qu'on ne s'exprimait pas de cette façon ici.
maintenant, je ne sais pas réellement ce que tu veux obtenir.

" Il n'y a rien de plus intéressant que de connaitre comment notre corps fonctionne."

certainement très intéressant, je n'en disconviens pas, mais il n'y a pas que des muscles dans le corps