Je voulais savoir quel type de glucide privilégier en sèche avant l'entrainement; ou si il ne faut pas en consommer.
Le fromage blanc 0% est il à éviter avant training?
Sachant que je m'entraîne de 18h30 à 20h 3 fois /semaine

les pate et riz complet deja ...

ps : non pour le fb, mais vaut mieu le soir avant le dodo

ok merci

Avant une compète de la plupart des sports faut manger super light 3 heures avant l'épreuve,et la veille, un repas très glucidique et légèrement hypercalorique.
Pour la muscu c'est à peu près pareil, se surcharger fatiguera ton corps et le fera se concentrer sur la digestion plutôt que l'effort. Donc mange léger avant et un peu plus après. Du sucre simple à diffusion lente avant, genre fructose avec son IG de 30, sans fibres, sans rien d'autres ... tu peux prendre de l'eau coupée avec du jus d'orange pendant la séance, ou du glucose.
Puis après, du glucose, très rapide d'assimilation, ou pain blanc à défaut ( plus efficace que le sucre blanc ...), avec une dose de protéines pour vite contrer le catabolisme. Un bol de lait par exemple, ou de la whey, blanc d'oeuf (cuit), etc ...

Avant une compète de la plupart des sports faut manger super light 3 heures avant l'épreuve,et la veille, un repas très glucidique et légèrement hypercalorique.
Pour la muscu c'est à peu près pareil, se surcharger fatiguera ton corps et le fera se concentrer sur la digestion plutôt que l'effort. Donc mange léger avant et un peu plus après. Du sucre simple à diffusion lente avant, genre fructose avec son IG de 30, sans fibres, sans rien d'autres ... tu peux prendre de l'eau coupée avec du jus d'orange pendant la séance, ou du glucose.
Puis après, du glucose, très rapide d'assimilation, ou pain blanc à défaut ( plus efficace que le sucre blanc ...), avec une dose de protéines pour vite contrer le catabolisme. Un bol de lait par exemple, ou de la whey, blanc d'oeuf (cuit), etc ...

Fructose avant l'entrainement ca doit afire dix ans qu'on dit pas de fructose autour du training !!!
Eau coupé avec du jus d'orange pareil non!!!
Pareil pour ce que tu dis en post pas de sucres rapides , lit le forum le post training a index glycemique a fait son temps maintenant on conseil plutot des glucides a ig haut pendant et un peu avant le training ce qui permet aussi de regenerer le glycogene , creer un bon anabolisme et mieux controle le taux d'insuline pour pas faire de gras!!!

En post training seulement de la whey ok !!!

Donc je te conseil si tu prends des supplements:

30min avant training : 20gr glucides IG haut avec 20gr whey
Pendant : 40 à 80gr de glucides IG haut selon ton poids , masse seche et objectifs.
Post : 20 à 50gr whey
30 à 90min apres : un repas solide avec prot', glucides IG bas , AGE!!!

Voila si tu ne prends pas de supplements alors tu manges 1h avant une collation comme le repas solide que je t'ai conseiller et en post tu fais encore un repas solide mais 30min apres pas plus !!!!

ouais j'avoue que j'ai pensé au fructose dans le pre-training dans l'idée de diffuser petit à petit des glucides étant donné l'IG de 30 de ce dernier ... c'est ce que prennent les cyclistes et autres sportifs de l'endurance ... ptêtre pas le plus adapté pour la muscu ..

pour le post training on est d'accord ... car quand je dis "sucres rapides" c'est pour désigner les IG élevés .. ça parle souvent plus dans la tête des gens et le glucose reste un sucre, et idéal en post-training pour faire monter la glycémie très vite.

+1 pour les AGE.

et idéal en post-training pour faire monter la glycémie très vite.

C'est mieux de prendre les glucides avant et pendant l'entrainement plutot qu'après ... encore une fois.

c'est encore mieux de dire "pourquoi"

Avant, ça fait monter la glycémie directement ... ce qui procurera du glucose de façon très disponible aux muscles pour produire l'effort musculaire ...
Après, il faut recharger le glucose musculaire qui a été vidé par l'effort ...

L'organisme a assez de glycogène pour maintenir la glycémie pendant 1 heure environ (30min minimum), durée d'une séance, il serait donc logique d'après ce que je sais de prendre sa ration glucosée 1h (ou 30 min si séance intense) après le début d'une séance ... d'autant plus que l'insulinémie provoquée par le glucose est anabolisant, or, durant l'entraînement c'est pas de l'anabolisme qu'on cherche à obtenir mais des micro-traumatismes pour ensuite atteindre l'anabolisme en post-training.

Je suis intéressé par ton explication

c'est encore mieux de dire "pourquoi" Wink

Ca a déjà été expliqué de nombreuses fois sur le forum, par plusieurs membres, avec les études etc ...

Après, il faut recharger le glucose musculaire qui a été vidé par l'effort ...

En prenant tes glucides avant et pendant tu préserves ces réserves justement ... pas besoin de remettre le couvert après. Le REPAS post training (avec des glucides a IG moyen/faible suffit).

il serait donc logique d'après ce que je sais de prendre sa ration glucosée 1h (ou 30 min si séance intense) après le début d'une séance

Sauf que les glucides entrent dans le sang à partir de 30 minutes environ. Les performances chez des athlètes ont augmenté uniquement à partir de 40 minutes après ingestion de polymères de glucose (maltodextrine).

d'autant plus que l'insulinémie provoquée par le glucose est anabolisant, or, durant l'entraînement c'est pas de l'anabolisme qu'on cherche

Heu ... bah si en fait ... la stratégie du catabolisme-anabolisme est un peu dépassée ...

ok, merci pour les précisions Clauvis, je déteste tout ce qui n'a pas de justification

Voici un lien (j'espère que ca fonctionne) vers quelques études qui traitent du sujet (production hormonale, ingestion de glucides avec ou sans acides aminés, effets selon le moment de la prise ...) :

http://docs.google.com/demo/edit?id=scA ... t#document

ah yes, merci ! C'est le genre de démarche scientifique que j'adore.
Tu travailles dans le domaine ou t'es juste curieux ?

Curieux

+1 avec clauvis ce sujet a été traité plein de fois sur le forum voila pourquoi je n'ai pas données plus d'infos a part l'essentiel parce que en tapant deux ou trois fois sur le clavier et la souris on peut tout trouver !!

ouais j'avoue que j'ai pensé au fructose dans le pre-training dans l'idée de diffuser petit à petit des glucides étant donné l'IG de 30 de ce dernier ... c'est ce que prennent les cyclistes et autres sportifs de l'endurance ... ptêtre pas le plus adapté pour la muscu ..

En effet ce n'est pas adapté a la muscu , mieux vaut eviter le fructose autour de l'entrainement tout comme les fibres , les fruits n'ont donc pas leur place et le fructose n'ont plus de par son utilisation et son ig trop petit!!!!

d'autant plus que l'insulinémie provoquée par le glucose est anabolisant, or, durant l'entraînement c'est pas de l'anabolisme qu'on cherche

+1000 avec clauvis je ne connais pas beaucoup de pratiquant qui cherche le catabolisme pendant une seance , demande a un bodybuilder si tu lui dit que durant l'entrainement il catabolise il arrette de s'entrainer et va s'enfiler 100gr de whey (ouhla j'ai abusé) !!!

Il est curieux et tres connaisseurs maintenant , tu peux lui faire confiance!!!

Merci pour le lien des etudes clauvis

Les professionnels sont rigoureux, les curieux sont passionnés

par contre, le catabolisme durant l'entraînement, j'ai peut être utilisé le mauvais mot. Je dirais plutôt que l'on créé des "micro-trauma" qui induisent
un anabolisme par derrière pour reconstruire ce qui a été détruit, avec un surplus de sécurité.
Catabolisme et micro-trauma sont deux notions différentes, je me suis mal exprimé !

Merci !

Ce ne sont que quelques études, rien d'impressionnant.

Ouais mais pour moi c'est comme si c'était toi qui avait fait ces études maintenant

Pour en revenir à mon alimentation pre-training actuellement je prend des supplements mais pas pre et post training pour cause de budget alors je mange solide.
Exemple: je débauche je mange 30 min avant mon entrainement environ, un oeuf, voire deux avec 2 petites tranches de pain blanc pour les glucides rapides (je fais 62kg)!
Ca vous semble correct?