Bonjour,

J'ouvre ce carnet de nutrition afin de faire un suivi de mon alimentation et permettre aux specialistes de jeter un coup d'oeil dessus afin de me remettre dans le droit chemin si je fais des erreurs.

Mon experience pourra aussi peut etre servir a ceux qui sont dans le meme cas que moi et qui veulent perdre pas mal de gras sans trop perdre de muscle.

Depuis maintenant presque un mois je suis un régime de chrononutrition et je suis un entrainement Lafay au niveau I pour le moment (je pense passer au niveau II mardi prochain)

Mon entrainement :
Lundi Vélo 60 min
Mardi Musculation Lafay
Mercredi Musculation Lafay
Jeudi Vélo 60 min
Vendredi Musculation Lafay
Samedi - Dimanche Repos

Ma Chrononutrition :
Petit déjeuner : 100g fromage, 80g pain complet, 15g beurre et 2 tranches de bacon
Déjeuner : 260-280g de viande rouge, 90g de féculent
Gouter : 30g de chocolat noir ou 3 c-a-s d'amandes, 5 figues séchées ou 10 abricots séchés
Diner : Quand j'ai une petite faim 200g de pavé de saumon

Ce qui me fait un total de 158g de protéine (30%), 151g de glucides (29%), 92,5g de lipides (40%) - Source calorie.com

Premiere analyse, je trouve que le niveau de lipides est élevé si je me réfère au 20% préconisé sur le site pourtant je pense suivre une journée type de chrono.

Deuxieme analyse, je ne pense pas pouvoir jouer sur les glucides leur quantité est deja bien basse pour moi sinon je ne tiens pas la journée sans avoir la dalle

Troisième point, je pense ajouter 2 collations de 30g de whey afin d'augmenter un peu les protéines pour ne pas trop perdre de muscle pendant ce régime

Résultats :

Début Méthode 15 Février 2010 / 8 Mars 2010 / 7 Avril 2010 / 4 Juin 2010
Taille : 182 cm
Poids : 93 kgs / 90,8 kgs / 90,1 kgs / 88,7 kgs (- 4,3 kgs)
Poids BodyFat : 24,4 kgs / 22,5 kgs / 21,3 Kgs / 19,7 (- 4,7 kgs)
Poitrine : 112 cm / 107 cm / 109 cm / 108 cm (- 4cm)
Epaule : ---- / 122,5 cm / 117 cm / 116 cm(- 6,5 cm)
Taille : 97 cm ( au dessus du nombril) / 97,5 cm / 96,5 cm / 93,5 cm (-3,5 cm)
Hanches : 103 cm / 104 cm / 102,5 cm / 101 cm (- 2 cm)
Biceps D : 36 cm / 37 cm / 38 cm / 38 cm (+ 2 cm)
Cuisse D : 62 cm / 64 cm / 62 cm / 63,5 cm (+ 1,5 cm)
Mollets D : ---- / 40,5 cm / 40 cm / 40,5 cm (=)

Je souhaite arriver à 14% BF avec un poids d'environ 85-88kgs

Voila pour le moment où j'en suis, qu'en dites vous ?

livre les feculents et ajoute des legumes

Comprend pas le "Livre les féculent" ?

Quel avantage de mettre des légumes dans mon régime?

A la place d'aliments ou en plus ?

Merci de tes éclaircissements

dsl j'ai ecris trop vite et j'ai pas relu, remplace "livre" par "supprime"

Ok là je comprends mieux ce que tu voulais me dire

Par contre j'ai peur que la journée soit difficile sans féculent, les legumes ca nourrit pas

J'ai deja essayé de baisser pas mal leur quantité, ben j'avais trop faim le soir

de toute façon il te faut des legumes en plus meme si tu prends des feculents.
tu peux garder les feculents sauf le soir et hors entrainement, apres a toi de voir en fonction de tes objectifs.

Ok merci Ross,

Je ne mange pas de feculent le soir suivant les principes de la chrono

Je vais essayer de baisser mes apports en feculent et remplir avec des protéines en poudre d'un autre coté pour augmenter un peu de a ce niveau là et pas trop taper dans le muscle

Je m'entraine tous les jours sauf le week end mais ces jours là ce sont les jours jokers

dernier truc, soigne ton alimentation autour de ton training

Mon training c'est entre midi et deux donc avant le repas pour moi, je prends une barre protéinée eafit pour me donner un peu d'energie avant la séance ensuite j'ai 280g de viande rouge soit 78g de protéine (c'est beaucoup pour un repas je sais mais c chrono lol)

Je me demande si je ne vais pas baisser la viande a midi et rajouter une collation pour faire 2X40g au lieu de 78g d'un coup

Je pense aussi que ça serait mieux niveau assimilation ^^.

il faut surtout eviter les lipides a ce moment pour ne pas ralentir l'assimilation.
Concernant les quantité, le corps ouvre une fenetre en post training permettant d'assorber environ 1gr/kgs, donc garde de grosses quantites sauf si tu prends de la whey.

Ok bien noté pour le post entrainement par contre si j'ai bien lu le forum apparemment on ne peut assimiler que 30g de protéine max en une seule prise, il faut donc se limiter a cette quantité dans tous les cas ?

Nouvelle base pour mon régime chrono "sport":

Petit Déjeuner :
Pain complet 70g
Fromage 70g
Beurre 15g
1 Oeuf ou 3 tranches de bacon les jours d'entrainement

Collation 1 :
1 mesure de protéine en poudre

Déjeuner :
Viande rouge 160g
Féculent 70g
Légumes 1 c-a-s

Collation 2 :
1 mesure de protéine en poudre

Gouter :
Chocolat noir 30g
Fruits séchés 70g

Si je m'arrete là je suis a 1625 calories equilibrées a 35% en protéines, glucides et lipides sachant que mon metabolisme de base est à 1700 calories et mes besoins a 2300 cal

Ce qui fait tres juste donc je pense manger le soir 150g de saumon pour les omégas et les protéines soit une journée a 1934 calories réparties :
36% protéines
30% Glucides
39% Lipides

Qu'en pensez vous ?

non les 30gr c'est une moyenne, en post ton organisme est plus "open" pour asimiler plus de proteine.

Ok merci Ross de tes infos

Petit up de mon régime de "sèche" :

Je suis depuis maintenant 12 jours sur cette base

Petit Déjeuner :
Pain complet 70g
Fromage 70g
Beurre 15g
1 Oeuf ou 3 tranches de bacon les jours d'entrainement

Collation 1 :
1 mesure de protéine en poudre

Déjeuner :
Viande rouge 160g
Féculent 70g
Légumes 1 c-a-s

Collation 2 :
1 mesure de protéine en poudre

Gouter :
Chocolat noir 30g
Fruits séchés 70g

Diner :
200g de poissons gras

Résultats :
Date..........Poids.........%BF
15/02/10....93kgs........26,2%
16/03/10....90,8kgs.....25%
26/03/10....88,7kgs.....24,4%

Rappel objectif 1 :
Je souhaite arriver à 14% BF avec un poids d'environ 85-88kgs

Pour tes collations, les protéines ne sont pas obligatoires. Enfin moi je sais qu'en sèche, je privilégierais un apport glucidique, en particulier la pomme. (Voir un de mes dernier post sur mon carnet nutrition pour comprendre pourquoi.)

Sinon le reste c'est bien une journée chrono Et t'inquiète pas pour les légumes, en fonction de celui que tu avales, les glucides sont présents

D'ailleurs pour tes féculents, essaye au maximum de privilégier ceux avec un IG bas.

Salut Harvester,

en fait je prends les prot pour avoir au moins 2g par poids de corps en fin de journée avec le moins de cal, glucides et lipides pour pas perdre de muscle pendant la seche

2gr/kg de PDC ça fait vraiment beaucoup...