Aide pour la création d'un menu chrono-nutrition pour sèche

Ici on aborde la nutrition, l'alimentation en long et en large... Calories

Modérateur: modération


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Inscription: Lundi 30 Aoû 2010 11:15
MessagePosté: Lundi 30 Aoû 2010 11:58
Bonjour,

J'ai décidé de commencer une sèche avec la chrono-nutrition.
J'ai lu le topic de 107pages et j'ai décidé d'essayer au minimum 1mois.

Mon objectif est de perdre du gras, pas d'objectif chiffré en KG, je dirai que j'espère perdre 2 voir 3 cm de tour de taille et le gras de ma poitrine.
Et ne pas perdre le peu de muscle que j'ai.

TAILLE: 1M74
POIDS: 78KG

Voici, mon plan alimentaire d'une semaine type. J'ai quelque difficulté :roll: pour choisir les aliments, j'aimerai ne pas trop me répéter, alors toutes vos idées sont les bienvenues.

JOUR 1:

matin: 10g de beurre / 70g pain complet / 100g de fromage
dejeuner: 200g haricot vert / 1 oeuf dur / 50g pain complet /150g de thon
goûter: 30g chocolat noir / 1 verre de jus de fruits
dîner: 200g de blanc de poulet / 200g de brocoli

total kcal 1576 - 136g de P (35%) - 123g de G (31%) - 62g de L (34%)

JOUR 2:

matin: 10g de beurre / 70g pain complet / 100g de fromage
dejeuner: 100g macédoine / 200g pâtes cuites / 150g de thon
goûter: 30g de cacahuètes / 2 boules sorbet framboise
dîner: 250g de cabillaud / 200g d'épinards à la crème

total kcal 1635 - 145g de P (36%) - 123g de G (30%) - 62g de L (34%)

JOUR 3:

matin: 10g de beurre / 70g pain complet / 100g de fromage
dejeuner: 200g blanc de poulet / 100g de blé cuit
goûter: 30g noix de cajou / 1 nectarine et 1 kiwi
dîner: 200g de saumon / 200g de haricot vert

total kcal 1901 - 135g de P (28%) - 152g de G (32%) - 85g de L (40%)

Je travail dans un bureau, du coup à part répéter ce menu, je n'ai vraiment pas d'idée!!! :oops:

Objectif débuter le lundi 13/09/2010

Je posterai mes résultats tous les jours ou tous les 2 jours

Merci à tous.
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MessagePosté: Lundi 30 Aoû 2010 12:46
Bonjour,

Ce que tu peux faire, c'est poster tes mensurations sur le site de chronobigbang. Là, tu auras ton morphotype (sous maximum 2 jours) et des fiches avec les quantités auxquelles tu as le droit.
Je dis ça car je vois 2-3 trucs qui sont incorrects...

Sauf erreur, voici ce que je note (si quelqu'un peut confirmer ou au contraire me corriger, au cas où...). A noter également que je me base sur ma taille et donc les quantités pour 1m70 si je n'ai pas l'info pour 1m75 sur mes fiches :

Jour 1 :
matin : normalement tu as le droit à plus de beurre, je dirai 15g
déjeuner : tu peux prendre 2 oeufs si tu prends 150g thon, soit légumes (180g) soit pain (75g) mais pas les 2
goûter : ok
dîner : max 135g de blanc de poulet + 160g de brocoli

Jour 2 :
matin : idem
déjeuner : soit 180g de macédoine, soit 180g de pâtes cuites, 175g de thon. Si tu ne prends que du poisson, il faut du fromage en début de repas (même quantité que le matin)
goûter : 40g de cacahuètes (c'est 40g de graines pour tout le monde)
dîner : 160g d'épinards

Jour 3 :
matin : idem
déjeuner : 240g de blanc de poulet + 160g de blé cuit
goûter : 40g de noix de cajou
dîner : tu as le droit à 275g de saumon si tu veux + 160g de haricots

Voilà, ce sont des quantités pour sédentaires actifs. Ne pas avoir peur de les respecter car on perd très bien en mangeant tout ça.

Mais je te conseille fortement de demander tes fiches car tu auras vraiment tes quantités (actifs, sportifs, etc) et sur ce site, il y a pas mal de recettes et donc d'idées de menu.
De plus, en fonction de ton morphotype, tu peux avoir des quantités qui varient ou devoir même supprimer féculents ou légumes pendant un temps pour perdre là où tu le souhaites :lol: (j'en suis à -6.5kg en un peu moins de 3 mois et demi et j'ai perdu pas mal de cm un peu partout).

Et bien sûr, tu as le droit à 2 jokers par semaine :lol:

J'espère ne pas avoir fait d'erreurs... :oops:

Bon courage :lol:
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MessagePosté: Lundi 30 Aoû 2010 23:39
waouu

salut !

régime extrémiste dis donc :shock:
la chrono nutrition, j'aime bien le principe, mais les propositions de menus du docteur delabos sont vraiment pour attirer les foules ...

sur un mois, ça peut le faire, mais change vraiment au bout de ce délai, car t'es en 33-33-33 là ... soit un quasi régime cétogène avec production de corps cétoniques qui sont réputées pour avoir la capacité de passer la barrière céphalo-méningée et interférer avec le système nerveux, émotionnel ...

Sinon, le matin les quantités sont bien, mais trop de gras saturés c'est super déséquilibré ... 60% de gras saturés dans les produits laitiers, alors qu'ils n'en faut que 25 % :?
pourquoi pas prendre des tartinades de beurre de cacahuète riche en mono insaturés ? avec du tofu bien gras riche en poly insaturés ...
t'as les noisettes, le sésame, les amandes ( pâte d'amande) ... bon, pas évident de trouver des recettes de breakfast avec ces ingré là, j'avoue ...

puis normalement c'est le midi régime carné, protéiné et là c'est aussi protéiné que le soir ...

pour respecter ceci je mettrais 250 viande ou poissons ou équivalent en oeuf/abats, le midi avec un accompagnement de légumes. ( 50-60g de P)
¨Puis au dîner je mettrais, 100g VPOA + la ration de féculents que tu mets plutôt le soir. (soit 35g de P)

au goûter, arachide, cajou ou chocolat, c'est gras , donc plutôt à mettre au ptit déj et mettre des choses sucrés ici, tartines de miel, confiture, marmelade, fruit, chocolat très sucré (40g de sucre), ou même simplement un ptit bol de 100g de FB + une bonne rasade de confiture pour bien apprécier et avoir un coup de fouet glucidique en milieu de journée !

Avec la diète que t'as là, jte dis direct: OUI tu perdras du gras, mais en même temps qu'un peu de santé. Rééquilibres les graisses. Puis augmentes ta ration de légumes si tu veux perdre du poids ( ils ont un effet rassasiant coupant la faim de part leur volume aqueux puis leur densité nutritionnelle qui envoie un message nerveux de coupe-faim au cerveau bien plus vite que les autres aliments)

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MessagePosté: Mardi 31 Aoû 2010 7:38
Merci sousoune pour tes conseils, je vais équilibré mais repas avec tes indications.
Il y a une différence entre graine de cacahuète et cacahuète??


Merci merak, 33-33-33 mauvais, je vais poster les nouveau chiffres après les conseils de sousoune.
Je n'ai pas trouver de réponse clair au pourcentage entre P-L-G dans un régime chrono nutririon.
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MessagePosté: Mardi 31 Aoû 2010 9:55
De rien mais si tu veux vraiment suivre la chrono, je te conseille de demander tes fiches !

Sinon, pour les graines, je parlais de l'ensemble en général. Que tu prennes des cacahuètes, amandes, noix de cajou, etc, tu en prends 40g.
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MessagePosté: Mardi 31 Aoû 2010 10:21
Je sais pas combien delabos recommande en PLG, mais de façon conventionnelle c'est du 28-35 de L, 15-30 de P et 45-55 de G
moins de 40 de G c'est un régime quasi cétogène ... qui a ses avantages, mais vaut mieux les connaître ..

bonne chance ;)

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MessagePosté: Mercredi 01 Sep 2010 6:46
Bonjour,

J'ai retravaillé mes menus et cela done:

Jour 1:

matin: 10g beurre / 100g emmental / 70g pain complet
midi: 180g pâtes cuites / 150g thon naturel
gouter: 40g cacahuètes / 100g sorbet framboise
diner: 160g épinards à la crème / 250g cabillaud

total: 1602 kcal / 142g P / 116g G / 63g L
(35%P)/ (29%G) / (36%L)

Jour 2:

matin: 10g beurre / 100g gouda / 70g pain complet
midi: 180g haricots verts / 150g thon naturel / 2 oeufs dur
gouter: 30g chocolat noir / 1 verre de jus fruits sans sucres ajoutés
diner: 160g brocoli / 135g de blanc de poulet

total: 1451 kcal / 123g P / 96g G / 66g L
(34%P)/ (26%G) / (40%L)

Jour 3:

matin: 10g beurre / 100g caprice des dieux / 70g pain complet
midi: 160g pâtes cuites / 240g blanc de poulet
gouter: 40g noix de cajou / 1 kiwi / 1 nectarine
diner: 160g haricot vert / 250g sole

total: 1542 kcal / 130g P / 113g G / 64g L
(34%P)/ (29%G) / (37%L)

Jour 4:

matin: 10g beurre / 100g camembert / 70g pain complet
midi: 180g macédoine de légumes / 150g thon naturel / 2 oeufs dur
gouter: 40g d'amandes / 40g bonbons haribo
diner: 160g brocoli / 135g blanc de poulet

total: 1465 kcal / 127g P / 86g G / 70g L
(35%P)/ (24%G) / (41%L)

Jour 5:

matin: 10g beurre / 100g Leerdammer / 70g pain complet
midi: 100g blé cuits / 150g thon naturel
gouter: 30g chocolat noir / 50g compote pomme-framboise / 50g confiture
diner: 1 kiwi / 1 nectarine / 1 pomme

total: 1562 kcal / 90g P / 177g G / 56g L
(23%P)/ (45%G) / (32%L)

Trop de glucide??

Je suis vraiment pas doué pour faire des menus!!!
merci pour vos commentaires
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MessagePosté: Mercredi 01 Sep 2010 12:55
là c'est pas mal en répartition ( g pas regarder en détail)

obtiens plutot 100g de protéines et 28 -30% de lipides et ce sera parfait en terme de répartition PLG ;)

certains te diront plutot beaucoup plus de protéines, 2g/kg soit 160g pour toi .... moi je dis que si t'arrives à maigrir avec 100g t'es gagnant car tu taxes moins ton organisme.
Tout est question de profil personnel.

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MessagePosté: Jeudi 02 Sep 2010 12:16
Hier, je me suis dis que rajouter un peu d'exercise physique serait pas mal,
je suis débutant pas l'habitude de faire de l'exercice physique.

Donc hier, j'ai essayé de faire 3 séries de pompes
et le résultat est le suivant:

1ère 37 pompes
2ème 35 pompes
3ème 34 pompes

vous pensez que je devrais faire plus de séries
ou cela ne correspond à rien (résultats médiocres?)

et 3 séries d'abdominaux, couché au sol, plante des pieds bien au sol,
jambe légèrement écarté par rapport au bassin,

je pense que vous connaissez l'exercice:

1ère 80
2ème 80
3ème 76

Pensez-vous qu'en période de sèche, je puisse gagner
quelque chose niveau bras ou abdos.

Si vous avez d'autres exercice, pas trop compliqué, je suis preneur

Merci
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MessagePosté: Jeudi 02 Sep 2010 12:42
résultats pas médiocres du tout ;)
mais les pompes ont 100 000 exécutions possibles,c 'est le ressenti qui compte, que tu sois allé jusqu'au bout de tes capacités.

t'aurais du aller bien plus loin à la première et faire bcp moins aux 2 suivantes ;) ça viendra avec le temps.

y'a pleins de programmes d'entrainement, parcours ce forum et le reste d'internet, tu verras que les possibilités sont multiples, à toi de trouver ce qui t'attire.

En pèriode de sèche, bien sûr que tu peux développer tes abdos, c'est l'un des muscles qui apparaît le plus quand on maigrit, et il se régénère assez bien donc même sans trop manger ils se dvp bien.

bonne chance ;)

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MessagePosté: Jeudi 02 Sep 2010 13:02
Pour les pompes, je suis allé au bout mais aurais-je du faire plus de séries car je m'en sentais capable.

Pour les abdos, je vais regarder sur le site ce qu'il y a,
je voudrais profiter pour tonifier ma ceinture abdominale,
car c'est pas jolie du tout.

De toute manière, je posterais 1 ou 2 photos avant de commencer
la chrono et quelques petits excercices.

En tout cas, merci pour ton avis
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MessagePosté: Jeudi 02 Sep 2010 13:47
Pour les pompes, je suis allé au bout mais aurais-je du faire plus de séries car je m'en sentais capable.

t'es du genre endurant/résistant alors, avec une majorité de fibres lentes, faites pour l'endurance ;)

Pour les abdos, je vais regarder sur le site ce qu'il y a,
je voudrais profiter pour tonifier ma ceinture abdominale,
car c'est pas jolie du tout.

ouaip, ta ceinture abdominale poussera facilement quand tu auras vu quoi faire.
Moi je m'entraine 5 à 10 min 4 à 5 fois par semaine ... si ça peut t'inspirer !
bonne recherche ;)

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