| Teneur en vitamine K (µg/100g) |
Lait et produits laitiers |
Céréales et dérivés |
Produits carnés |
Fruits, légumes et autres
végétaux |
Oeufs et ovoproduits |
Poissons, mollusques et
crustacés |
| 100 - 1000 |
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Brocoli
Chou vert
Laitue
Cresson
Persil
Huile de colza
Huile de soja
Épinard
Choux de Bruxelles |
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| 10 - 100 |
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Haricot vert
Fève
Chou rouge
Chou-fleur
Concombre
Reine-claude
Poireau
Margarine
Huile d'olive
Pois |
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| 1 - 10 |
Crème
Beurre
Fromage |
Orge
Avoine
Pain complet
Son de blé
Céréales de petit déjeuner |
Boeuf haché
Foie de génisse et d'agneau
|
Pomme
Aubergine
Myrtille
Carotte
Céleri
Huile de maïs
Courgette
Date
Figue
Raisin
Huile de palme
Pêche
Prune
Rhubarbe
Fraise
Tomate
Huile de tournesol |
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| 0,1 - 1,0 |
Lait de vache
Yaourt |
Maïs
Pain blanc
Spaghetti
Riz complet
Farine blanche
Pétale de maïs |
Bifteck
Cuisse de poulet
Côte de porc maigre
Saucisse (porc et boeuf)
Bacon maigre |
Avocat
Banane
Huile de coprah
Pomelo
Mangue
Melon
Pastèque
Champignon
Orange
Navet
Cacahuète
Ananas
Pomme de terre |
Oeuf
|
Pilchard en
conserve
Saumon en conserve
Thon en conserve
|
